閑静な住宅街に佇む本格江戸前寿司店
高級感がありながらも木のぬくもりを感じるこだわりの店内で、店主が目利きして仕入れた旬の食材をお愉しみいただけます。食材を活かす調理方法に拘り、同じ魚でも脂の乗り方などを見て、調理の方法を変える拘りです。常に食材を活かす作り方、握り方を考えておりますので、旬の食材を最高の状態でご提供しております。カウンター席で店主との会話を楽しみながら、自慢の逸品もお愉しみください。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 いしばし
スシ イシバシ
住所
大阪府茨木市小柳町9-18 カースル・安田 103号
アクセス
- 近鉄バス83または84水尾方面に乗車、真砂二丁目バス停から徒歩7分
- 大阪モノレール線 沢良宜駅駅 徒歩20分
電話番号
072-635-0333
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【御夕食】 17:00 ～ 23:00(最終入店 22:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、第3日曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
9席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お食事を召し上がれるお子様のみ可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 2台まで
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.大阪モノレール線 沢良宜駅駅 徒歩20分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【御夕食】 17:00 ～ 23:00(最終入店 22:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
条件の似たレストランを探す
近隣のスポットから探す
お店のこだわり
木のぬくもりを感じるこだわりの店内
当店は、カウンター9席のみの小さなお店です。店主がお客様に楽しく食事を楽しんでいただきたいという気持ちから、お客様1人1人と向き合う為このスタイルに拘っております。また、店内でひときわ目を引く大きなカウンターは、高級感がありながらも木のぬくもりを感じさせ、お食事の時間をより一層 楽しいものにしてくれます。
食材を活かす調理方法
店内でも常に季節を感じていただけるよう、季節に合わせた旬の食材を店主の目利きで仕入れております。調理方法にもこだわっており、仕入れた魚を捌いた際の脂の乗り方などを見て、それぞれの魚に合わせた逸品に仕上げております。常に食材を活かす作り方、握り方を考えておりますので、旬の食材を最高の状態でご提供しております。
温故知新の精神を大切に…
店主は「温故知新」の考えを大切にしております。江戸前寿司ではありますが、寿司の基礎をしっかりした上で江戸前寿司にこだわらず新しいことに挑戦し続けております。そんな店主がご提供する逸品を、是非一度、ご賞味くださいませ。