日本料理
松江しんじ湖温泉駅 徒歩約15分
多くの文人墨客が愛した、宍道湖畔に佇む老舗宿「皆美館」内にある【庭園茶寮みな美】。創業当時より受け継がれる皆美家伝の「鯛めし」や「鰻のしゃくもどき」をはじめ、旬の食材を使用した季節のお料理をご用意。日帰りの昼食・ご夕食やご宴会にもご利用いただけます。
島根県松江市末次本町14番地 皆美館
皆美館の宿泊予約はこちら0852-21-5131
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【月~金】 昼 11:30 ~ 15:00(14:00) 夜 17:30 ~ 21:00(20:00) 【土日祝】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 17:30 ~ 21:00(20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
毎週火曜日(祝祭日の場合は営業します)
会計方法:レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:ランチ 個室をご利用の場合10%頂戴しております ディナー 10%(一部個室15%)
チャージ:お部屋代として個室ご利用の場合550円~5500円/卓
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
30席(個室8室) お席のご希望・ご指定は承ることができませんので、予めご了承ください。
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 18台
お席のご希望・ご指定は承ることができませんので、予めご了承ください。 土曜・日曜・祝日や夜のお食事をご希望の方はお電話にてお問合せください。 TEL0852-21-5131
A.一畑電車北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩約15分
A.【月~金】 昼 11:30 ~ 15:00(14:00) 夜 17:30 ~ 21:00(20:00) 【土日祝】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 17:30 ~ 21:00(20:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

和モダンを基調としたテーブル席・ベンチシート席を配したホール席、床の間を設えた純和室の座敷個室、プライベートを重視した椅子席の椅子個室をご用意しております。お席からは宍道湖を借景とした湖畔庭園が望めます。開放的な空間で極上の時間をお過ごしください。

皆美家伝「鯛めし」は、そぼろにした鯛の身を、ゆでた卵の白身のみじん切りや、裏ごしした黄身と一緒に、ご飯の上にのせ、ワサビ、大根おろし、ねぎ、海苔を添え、だし汁をかけてお召し上がりいただきます。あっさりとして体にすっと入っていく、カツオの本節ベースで松江の醤油を使用した秘伝の出汁が美味しさの秘密です。

その昔は「しゃく」というシギ科の鳥と茄子、牛蒡、銀杏など数種類の野菜で作った炊き合わせの料理でしたが、「しゃく」が保護鳥になり、捕獲できなくなったため、「鰻」が「しゃく」と味がよく似ているという理由から、初代板前長の西村常太郎が「しゃく」の代用として「鰻」を使い考案した逸品です。