【おまかせコース(ある日の一例)】 ■Amuse アミューズ Amuse de Modestie（2種類） ■Hors d´oeuvre　オードブル 　千葉県産 真カジキと高山ポワローとこぶ高菜の一皿 　天然クレソンのクーリーと黒オリーヴのユイルと共に ■Poisson　お魚料理 　宮城県産 天然平目のポワレ トマト香るシェリーヴィネガーソース 　寒キャベツのシュークルートと共に ■Viande　お肉料理 　小栗牛のランプ肉のロースト　赤ワインソース 　飛騨長人参とチコリを添えて ■Dessert　デザート 　木苺のクラフティとリュバーブのコンポート 　ヨーグルトのエスプーマとバニラアイスを添えて ※メッセージプレートご希望の方は、予約時の質問項目に 　「宛名」「メッセージ」をご回答下さい。 ■Mignardises　小菓子 ■食後のカフェ　又は　ティー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。