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季節の食材を楽しむ繊細な料理 老舗柳家を冠するイタリアン
約80年の伝統を誇る柳家本店。ジビエや山菜など、柳家ならではの食材を使うという本質はそのままに、こだわり抜いた新しいイタリア料理でおもてなし。和食料理店を中心に修行を積んだシェフが織りなす素材が活きた繊細な逸品は、イタリアンから見る食材への新たなアプローチで伝統柳家との見事な融合を果たします。厳選された各地のワインも食卓に華を添えます。オープンキッチンを囲うカウンター席や、落ち着いた空間の個室席が大切な御食事の場を演出します。接待などのビジネスシーン、記念日のお祝いなど、大切な方との上質なひとときをお過ごしください。
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お知らせ
【ワインを楽しむ新コース登場】
いつも当店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 旬の食材を使ったお料理と一緒に様々なワインを堪能できるペアリングコースを新たにご用意いたしました。 一品ごとにお料理に合ったワインをご用意いたします。 豊富に揃えたワインのバリエーションは、それぞれのお料理に華を添え一層ガストロノミー[美食]を彩ります。
店舗情報
名前
Gastronomie Saule 柳家
ガストロノミーソール ヤナギヤ
住所
愛知県名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル 2F
アクセス
- 名古屋市営東山線 栄駅 徒歩4分
- 名古屋市営名城線 栄駅 徒歩4分
電話番号
080-2615-5050
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 14:30 ※コース料理 12:00一斉スタートでお受けしております。 夜 18:00 ～ 23:00（19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜（平日は予約により不定休となります）
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ディナーのみ500円
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
16席（個室2室 最大8名）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※苦手な食材や食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご要望・コメント欄に人数、詳細をご記載下さい。 ※お食事時間は2時間半を目安としております。 ※お席料としてお1人様500円頂戴しております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.名古屋市営東山線 栄駅 徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 14:30 ※コース料理 12:00一斉スタートでお受けしております。 夜 18:00 ～ 23:00（19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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- 名鉄イン名古屋錦
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- 天然温泉 錦鯱の湯 ドーミーインPREMIUM名古屋栄
- ホテル名古屋ガーデンパレス
- ホテルビスタ名古屋［錦］
- コンフォートホテル名古屋伏見
- プリンセスガーデンホテル
- 西鉄ホテルクルーム名古屋
- KOKO HOTEL 名古屋栄 South
【デグスタッツィオーネ】7～8皿の季節のおまかせコース＋ワインペアリング（6～7杯・個室確約）
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
厳選した旬の食材を使った6～7品のおまかせコースです。 季節の食材を楽しむ料理をご用意いたします。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ とある春の日の一例 ・新玉ねぎの冷製ポタージュスープ ・お口取りと猪と近江鴨のテリーヌ 山菜と稚鮎のフリット ・愛知県産フルーツトマト 水牛のモッツァレラ ・フランス産ホワイトアスパラ スペイン産生ハム自家製タルタルソース ・自家製パスタ タリオリーニ 静岡県産桜えびと行者にんにく ・自家製パスタオレキエッテ フランス産うさぎのコンフィ 春キャベツ 九条ネギ ・北海道根室の蝦夷鹿ロースト 赤ワインソース 山椒 紅はるか 芽キャベツ ・ドルチェ コーヒーまたは紅茶 ※コース内容は一例です。 ※メニューは仕入れ状況により異なります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
和牛のフィレ肉やジビエや天然鮎、新鮮な魚介類や旬の野菜を珠玉のイタリア料理でお楽しみいただけます。その時季の食材をベースとしたシェフおまかせコースでおもてなしいたします。四季折々の素材を使った逸品の数々をご堪能ください。 こちらのコースはワインペアリング付プランです。 ※お食事時間は2時間半を目安としております。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
15,000円
ドリンク
13,000円
合計
28,000円
オプション
メッセージプレート
無料
ご希望のメッセージについて、【ご要望・コメント欄】にご記載して下さい。 例. Happy Birthday ○○ Happy Anniversary ○○
※当オプションは来店日の2日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※苦手な食材や食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご要望・コメント欄に人数、詳細をご記載下さい。 ※お食事時間は2時間半を目安としております。 ※お席料としてお1人様500円頂戴しております。
※苦手な食材や食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にご要望・コメント欄に人数、詳細をご記載下さい。 ※お食事時間は2時間半を目安としております。 ※お席料としてお1人様500円頂戴しております。 ※メッセージプレートをご注文の場合、オプションから追加していただいた上で、ご希望のメッセージを【ご要望・コメント欄】にご記載下さい。 例. Happy Birthday ○○ Happy Anniversary ○○
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ディナーのみ500円
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談