ディナーにお邪魔したのですが、住宅地にあり、開店お店の看板に明かりが灯るまで場所が分かりませんでした。 でも、ひっそりと灯る看板は風情があり、隠れ家感を醸し出していてワクワクさせてくれます。 お店の中も温かい明かりに満ちていて、開放感のあるレイアウトでホスタピリティを感じます。 どの料理も美味しかったのですが、特に牡蠣のフリッターは絶品でした。 サクサクの衣はイカスミによって真っ黒に染められていて、牡蠣特有のクセを見事に覆い隠してくれています。 衣にポツンポツンと飾りの様に添えられている、レモンと塩を発酵させたペーストはフリッターの軽快さを損なうこと無く、濃厚にレモンの爽やかさを放って素晴らしいアクセントでした。 コース料理の量もそれなりに多く、お腹いっぱいになりました。 ややワインのラインナップが、料理に負けている感じを受けましたが、これは好みの問題で、お店と料理の評価を下げるものではありません。 是非、また時間を作ってお邪魔したいと思ったお店でした。

素敵なイタリアンの数々 美味しく頂きました

なかなか予約が取れないレストランで、初めて伺いました。店内はあまりかしこまった感じではなく、ウッド調の素敵な店内でした。 お料理は旬の素材を使った、シンプルながらも手間がかかっているお料理でした。とうもろこしのスープや、お魚とお野菜、デザートのスイカのかき氷が大変気に入りました。 また伺います。