ビストロ
ビストロ サヴァサヴァ
四谷三丁目駅
フランスと日本の良さを重ね合わせた、 気軽に楽しめるビストロ
洗練された大人の美食の街「荒木町」の一画にある隠れ家の様な佇まい。フランスでは親しい仲間に使ういつもの挨拶「Cava!」そんな風にフランス料理をもっと身近に。 入口の暖簾をくぐると優しい木目の落ち着くカウンターが広がります。ステージのように見渡せるオープンキッチンからはライブ感あふれる調理する音が食欲をかき立て、心地よいBGMのように響き渡ります。店内奥にはシックで落ち着いた半個室があり、大切なお食事会やご接待、顔合わせなど様々なシーンに合わせてコーディネート致します。 気軽だけれども、ゆっくりと流れる店内の時間や空間が美味しいと感じて頂けるような特別な店でありたいと願っております。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ビストロ サヴァサヴァ
ビストロ サヴァサヴァ
住所
東京都新宿区荒木町9-7 ナオビル 1F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅
- 都営地下鉄新宿線 曙橋駅 曙橋駅から225m
電話番号
03-6457-4938
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【火～土】 17：00～23：00（22：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日 日曜日 ※社会情勢によって変更の可能性あり
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：チャージ代として500円頂戴致します。
キャンセル料
なし
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
18席（半個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 店外の喫煙スペースをご利用ください。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
新型感染症予防対策として下記を実施しております。 ・店内の定期的な換気 ・従業員の出勤前の検温、手洗い・うがいの徹底
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅
Q.この店舗の営業時間は？
A.【火～土】 17：00～23：00（22：00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【10月】シェフお任せコース6品 自家製パン付き
8,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
＜メニュー例＞ ※入荷状況によりメニューは異なる場合がございます。 ※メインはご来店の際にお伺い致します。 ■アミューズ ・秋鮭のリエット ハーブ香る自家製バターのブリオッシュ ■自家製焼き立てパン ■冷前菜 ・宮城県・気仙沼産 戻り鰹の藁焼き 巨峰と赤玉ねぎのコンディマン ・フォアグラと熊本県産和栗のテリーヌ 秋の果実を添えて ■温前菜 ・シャンピニヨンのカプチーノ仕立て ヘーゼルナッツ ・仔羊のロースト タイム香る仔牛のジュ シェリーヴィネガーのアクセント ■メイン（下記よりお選びいただけます） 魚料理 ・長崎県・対馬産 ハタと浅利のブイヤベース仕立て サフランの香り 肉料理 ・黒毛和牛 フィレ肉の炭火焼き 茸のボルドレーズソース ■デザート ・クイニーアマン風タルトタタン ヴァニラパルフェを添えて
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
フランス料理に和のエッセンスを加えた独自のスタイルで気軽に本格的な味を楽しめます。炭火料理を得意とするシェフが厳選した旬の食材を使用したコースをご用意。 ワインはフランスを中心とした世界各国のワインをご用意。 グラスワインは常時10種類程度ご用意。 ペアリングのご用意もございますので是非。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
ソムリエ監修ワインペアリング
5,000円
BISTRO CAVA CAVA では、料理とワインのマリアージュをより深くお楽しみいただけるよう、ソムリエエクセレンス監修 のワインペアリングをご用意しております。 厳選したワインをコース料理に合わせてセレクトし、一皿ごとに最適なペアリングをご提案。 （料理に合わせて6～8杯程度、400ml程度になります）
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
なし
注意事項
食材のアレルギーがございましたら事前にご連絡又はレストランへ要望欄にご記入下さい。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：チャージ代として500円頂戴致します。
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙 店外の喫煙スペースをご利用ください。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
衛生対策
新型感染症予防対策として下記を実施しております。 ・店内の定期的な換気 ・従業員の出勤前の検温、手洗い・うがいの徹底