カルトポスタル

【フランス修行で学んだ食文化】と【感激】を 伝えるお店です

カルトポスタルは美味しさの先に、自然と生産者に 感謝・貢献 し フランス料理が、ご馳走であると思って頂ける　楽しさ、豊かさを伝えていきたいです。 カルトポスタルの料理の方向性は、 素材の持ち味を引き立てる、味や香りを添えた調理。 ワインとのマリアージュを心掛け、尊敬するシェフ達から学んだ仕事を受け継ぎながら、世界中の食材や調理法に目を向け 自由な発想の料理でお客様と楽しめるプライベートな空間を目指しています。 〈ミシュランガイド特別版〉2014・2019 ミシュランプレート。