～雪～ 【先付・前菜】 先ずはお客様に季節を感じていただき、これから始まる御料理の序章として…。 【御吸物】 季節の椀種と共に「京料理うを友」の味をご堪能下さい。 【御造り】 おすすめのお刺身を五種から七種、贅沢にご用意いたします。 【御焚合せ】 旬の京野菜を中心に当店が一番おすすめできる手法・構成で調味いたします。 【八寸】 その時期の美しい日本の情景を想い描いていただきながらお酒とお料理を楽しみ、ゆっくりとした時間を楽しんでいただきたいとの思いを込めてご用意いたします。 【御焼物】 「うん！美味い！」と思わずお酒も進むような一品を心がけております。 【御蒸し物】 ホッとできる一品、温かくお腹も満たし 気持ちも温めるような味を心がけております。 【油物】 ちょっと最後に油っぽいもので締めくくり、お腹も満足して頂いた後、 締めのお食事に移っていただきます。 【香ノ物】 シンプルに三種ご用意いたします。 中でも定番の一種は「当店自慢の塩昆布」。 昆布の王様と言われる羅臼昆布をじっくりと丁寧に炊き上げた逸品です。 【御飯】 基本的にはお米そのものの甘味や旨味を感じていただける程度の さっぱりとしたシンプルな調理を心がけてお出ししております。 【御水物】 季節の果物を普段とは少し違う形であっさりとお召し上がりいただきます。 当店のオリジナルレシピの数々は女性のお客様のみならず男性のお客様からも好評です。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。