焼肉
大宮駅 西口 徒歩5分
エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。時間と専門設備や技術を要する事から海外でも高級食材としてしられる「熟成肉」を、日本人向けにリーズナブルな価格で提供したい、という思いからエイジング・ビーフは2010年に誕生しました。 黒毛和牛を一頭買いし、一頭全て調理するのが当店の特徴です。
熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ大宮店
048-871-6932
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【月~木】 17:00 ~ 23:00(22:00) 【金】 17:00 ~ 23:30(22:30) 【土】 11:30 ~ 23:30(22:30) 【日祝】 11:30 ~ 23:00(22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
第2月曜日(第2月曜日が祝日の場合翌火曜日)、8月・12月は無休です。
会計方法:テーブル・レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON ※paypay、OrigamiPay利用可
QRコード決済:PayPay
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※コース予約の当日変更、キャンセルは致しかねます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
61席
分煙 店頭に灰皿を設置させて頂いております。店内は全席禁煙になります
同伴不可
利用可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
焼肉を取り扱うお店ならでは、万全の換気設備を整えております キッチンスタッフは常に手袋を装着の上調理させていただいております
A.JR線 大宮駅 西口 徒歩5分
A.【月~木】 17:00 ~ 23:00(22:00) 【金】 17:00 ~ 23:30(22:30) 【土】 11:30 ~ 23:30(22:30) 【日祝】 11:30 ~ 23:00(22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

黒毛和牛の熟成肉をカジュアルに楽しむ贅沢。エイジング・ビーフが提供する熟成肉は、すべて市場から1頭丸ごと直接仕入れた黒毛和牛です。 そのままでもおいしい霜降りの黒毛和牛を、塊の状態で40日間、乾燥熟成(ドライエイジング)させ、店舗ごとに修行を積んだスタッフが、一頭一頭、お肉本来の個性を活かし、時間をかけて調理しています。黒毛和牛の熟成肉を、ご家族や大事な方と、日常使いで楽しめる、心地よい空間となっております。時間がくれた奥深く繊細な味わいを感じながら召し上って頂けたら、それは私たちにとって一番の喜びです。

2週間かけて仕込む香り豊かな自家製生ハムに、〆のごはんにのったフワフワのコンビーフまで熟成和牛という贅沢。一頭買いだからこそかなう、部位ごとに味わいも多彩な熟成和牛のフルコースを堪能していただけます。

和牛のスペシャリストが厳選した黒毛和牛を芝浦市場で一頭買い。そのまま食べても十分においしい肉を、骨付きのままこだわりのドライエイジング製法で熟成。酵素によりタンパク質が分解され、うまみ成分が凝縮した和牛熟成肉の悶絶級の美味をぜひ体験していただきたい。常時20種類以上の部位をご用意しております。