懐石・会席料理
観山
烏丸駅 徒歩8分
細部にまでこだわった八寸を目と舌で味わう
茶懐石を基本とし、長年の経験による多彩な料理を楽める料理店「日本料理 観山」。おいしく楽しい時間を過ごしていただけるよう心がける当店では、味はもちろん見た目や香りなど細部にまでこだわります。月ごとに変わる土鍋ご飯はその時旬の食材を使用し、素材の旨味と香りを。そして当店自慢の八寸は異なる種類の豆皿を巧みに組み合わせ、季節の味覚を少しづつ・複数の料理を盛り付けることで見た目もお楽しみいただけます。料理に合わせる器には永楽などの名品や骨董品の数々も使用してより華やかに演出するなど、こだわりの日本料理を気軽にお楽しみ下さい。
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お知らせ
To Vegetarian Customers(ベジタリアンのお客様へ)
Please read before making a reservation. Our dishes are flavored with bonito based “dashi” broth. There is no substitute for this hidden ingredient. We are able to replace SEA FOOD and MEAT dish with TOFU and seasonal vegetables. BUT we still cook them with bonito based “dashi”. If this is acceptable to your diet, please proceed to book a table. Thank you for your understanding. We are looking forward to welcoming you. ----------------------------------------- ご予約前にお読みください 当店の料理は鰹出汁で味付けされています。 この隠れた調味料に代替え品はありません。 シーフードやお肉を豆腐や季節の野菜に置き換えることは可能ですが、それらも鰹出汁で調理します。 もし、このような条件でもお客様の食生活に適当でしたらこのまま予約にお進みください。
店舗情報
名前
観山
住所
京都府京都市下京区高辻通高倉泉正寺町465-2 たかくらビル 1F
アクセス
- 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩8分
- 京都市営烏丸線 四条駅 徒歩8分
電話番号
075-353-7357
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】水、金、日 12:00 ～ 14:00 【ディナー】火～日 18:00 ～ 22:00（L.o20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休(主に、月曜日 祝日の場合は、営業)
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
To Vegetarian Customers, Please read before making a reservation. Our dishes are flavored with bonito based “dashi” broth. There is no substitute for this hidden ingredient. We are able to replace SEA FOOD and MEAT dish with TOFU and seasonal vegetables. BUT we still cook them with bonito based “dashi”. If this is acceptable to your diet, please proceed to book a table. Thank you for your understanding. We are looking forward to welcoming you.
衛生対策
■店内 ・定期的な換気、隣客との距離確保・間仕切りあり ■従業員に関して ・出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底 ■お客様に対して ・入店時の手指消毒をお願いしております。 ■その他 ・店内に空気清浄機完備しております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.阪急京都本線 烏丸駅 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】水、金、日 12:00 ～ 14:00 【ディナー】火～日 18:00 ～ 22:00（L.o20:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
店主「八木一真」
学生時代、自分の料理を「おいしい」と言ってもらえる喜びを知り料理人になろうと思い、京都嵐山吉兆で16年、柊家旅館で8年の修行をし観山を開業致しました。特に京野菜にこだわり、水と土壌豊かな修学院離宮の地で育った野菜を使用しております。
ミシュランガイド京都・大阪2025 セレクテッドレストランに掲載
当店は、ミシュランガイド京都・大阪2025 セレクテッドレストランにも掲載されております。修学院離宮ゆかりの300年続く農家の旬野菜を、収穫の香りそのままに引き出す一皿。祇園の骨董器と自作の筏や籠に盛る八寸が、四季の美を映します。真心を込めた日本料理を、特別なひとときをお過ごしください。