伝統フランス料理 ビストロ
溜池山王駅 徒歩4分
規定評価数に達していません
ビストロバズはオープン以来の日本各地を旅するビストロを目指して、松坂牛や海産物などを東京にいながら、食を通じて郷土背景を感じられるお店を目指してまいります。 ランチはお仕事の合間にホッとできるような一皿を。 ディナーは日本各地を旅するビストロのコンセプトを元に、楽しい空間と料理・お酒などを提供させていただきます。
Bistro BUZZ
03-3585-3300
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【月~土】 11:30 - 15:00(L.O. 14:00) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
土曜日は事前予約のお客様のみのご案内です
日・祝日
会計方法:レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
58席
全面禁煙 同ビル内に喫煙所あり
同伴不可
同伴可 テラス席のみ
利用可
駐車場なし 同ビル内地下駐車場あり
・貸し切りご希望の場合はお問い合わせください ・30名以上のご予約は店舗へご連絡ください。
テーブル等、都度消毒をさせていただいております
A.地下鉄各線 溜池山王駅 徒歩4分
A.【月~土】 11:30 - 15:00(L.O. 14:00) 17:30 - 23:00(L.O. 料理21:30 ドリンク22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。土曜日は事前予約のお客様のみのご案内です
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

六本木通り沿いのビルの1階。ぽっと明かりが灯るレストランがビストロ・バズ。開放感のある天井高4メートルの店内ダイニングエリアは木の温もりが伝わりつつアイアンも要所に使用しモダンなデザインに仕上げました。オープンテラスも心地よく夜な夜な賑わうパリのビストロを感じさせます。テーブルからはオープンキッチンが見え次々に料理を仕上げる様子が臨場感を生み出します。入り口の壁にはバズに来店して食事を楽しんだフランスやイタリアのワイン生産者のサインやメッセージが書かれています。

「 料理はレシピを越えるもの 」料理は基本を大切にしアラミニッツで作り、「美味しい瞬間」にこだわって提供する。ベースであるフレンチにイタリアンの要素なども柔軟に取り入れつつ日本の風土に寄り添いながら、日本の豊かな食材を今の時代に合わせた心にも身体にも優しい身近に感じるビストロ料理を作っていきたい。シェフの三浦珪の出身は岩手県で三陸の魚介類や緑溢れる豊かな大地が産み出す野菜や畜産物をこよなく愛し、皆さんに知ってもらう事で復興支援の一翼を担えればと思っています。

「バランス」「健全さ」「多様性」をテーマとしフランスワインを中心にニューカリフォルニアなど世界各国の現代的なワインから伝統的なワインまで100種以上取り揃えております。ワインのみで楽しめるものからお食事に寄り添う事によりお互いを引き立たせるものなど。ワインとは国境を越え、人と人をつなぎ合わせる事のできる素晴らしいコミュニュケーションツールです。我々の厳選したワインを通じで皆様のご縁が広がることを願っています。きっとお客様のお好きな1本が見つかるはずです。