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グリル料理（薪火）
GRILL DINING 薪火／浅草ビューホテル
浅草駅 （台東区自転車駐車場経由）出口B2直結
規定評価数に達していません
ゆらめく炎とはぜる薪の音が創り出す新たなダイニングスタイル
オープングリルから聞こえてくるのは薪が奏でるダイニングの活気。好奇心を刺激する芳醇な香り。 そして熟練のシェフたちが選び抜いた食材とジャンルにとらわれない感性で魅せる料理。多忙な日常をリセットする炎のゆらぎのように、浅草のおいしい愉しみ方を一変させるカジュアルダイニングとして、「薪火」は生まれかわりました。 伝統を守りながらも新たな文化を受け入れ革新してゆく浅草の街のように、ボーダーレスでいてどこか懐かしく暖かい雰囲気に満ちている。日常の一歩先にあるこの場所で、地域と交わり、人と出会い、美味しく豊かな時間をお過ごし下さい。 アフターワークに気の向くままに、癒し時間を過ごせるカウンター。大切な人とのひとときを、くつろぎのダイニング空間で。いつもどんな時も、心地よいシーンをジブン好みに愉しめるレストラン。シーフードアクアパッツァやスペアリブなどのこだわりのメニューと、お食事に相性のよいワインやオリジナルデザートも揃えてお待ちしています。
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お知らせ
【営業内容変更のお知らせ】
【営業内容変更のお知らせ】 平素よりGRILLDINING薪火をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 現在営業形態を変更して再開する予定でございます。ページのリニューアルをお待ちください。
店舗情報
名前
GRILL DINING 薪火／浅草ビューホテル
浅草ビューホテル内レストランはこちら住所
東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル1階
浅草ビューホテルの宿泊予約はこちら
アクセス
- つくばエクスプレス線 浅草駅 （台東区自転車駐車場経由）出口B2直結
- 東京メトロ銀座線 田原町駅 3番出口より徒歩7分
- 上野駅公園口よりスカイツリーシャトル(R)で約10分 当ホテル前停留所下車
- 東武スカイツリーライン線 浅草駅 徒歩15分
- 都営地下鉄線 浅草駅 徒歩15分
電話番号
0570-003-235
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】 11：30～15：00（14：30） 【ディナー】 17：00～21：00（20：00） 【酒類の提供について】※東京都の要請に準ずる 1テーブルあたり4名様以内とさせていただきます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・火・水・木（祝日の場合は営業）
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
80席 (テーブル72席/カウンター8席)
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙ルームを設けております。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり レストラン利用割引 3,000円以上のご利用で2時間まで無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.つくばエクスプレス線 浅草駅 （台東区自転車駐車場経由）出口B2直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】 11：30～15：00（14：30） 【ディナー】 17：00～21：00（20：00） 【酒類の提供について】※東京都の要請に準ずる 1テーブルあたり4名様以内とさせていただきます。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
和モダンな空間へと生まれ変わる1階に、薪窯調理で魅せるレストラン
GRILLDINING 薪火の目玉となる薪を使用した「GARDEN BROCHE」では、店舗の中央に薪火窯を配置。厨房機器としてだけではなく「 暖炉 」に見立てたデザインが、高級感とシズル感をつくりだし、ロビーからのアイキャッチとなります。座席は、ゆったり座れるソファー席や一人でも気軽に過ごせるカウンター席をご用意いたしました。
シェフ入沢雅美 渾身の一皿・芸術的作品の数々
ランチには「国産新鮮野菜を使用したミックス/チョップドサラダ」、「和風カルボナーラ (窯焼き国産野菜グリルと塩昆布をまぶした温玉添え)」、「骨付き豚肉のスペアリブ炙り焼き」コースの他にも、多彩なメニューをお気軽にお楽しみいただけます。ディナーには「国産新鮮野菜のパルメザンチーズであえたシーザースサラダ」、「金目鯛の炙りタタキ 土佐酢のジュレで」、「宮崎県産斎藤牛モモ肉の炙りステーキ」など、お酒との相性も抜群のお料理も豊富に揃えております。
薪火を使用した火入れ調理法で仕上げた繊細さ・豪快さが共存した各種料理
“薪窯”だから出来るエンターテインメントな体験を。輻射熱による調理で素材の味をより引き出します。薪の香り、燻香により風味もアップ。炎の揺らぎ、火の眺めは心を癒します。