長崎料理
JR長崎駅よりタクシーで8分
歴史を駆け抜けていった、さまざまな国の面影が色濃く残る、長崎の食文化。そんな文化を、ホテルでの食事を通して体感していただきたいという想いから、セトレグラバーズハウス長崎では、長崎の山海の豊かなめぐみをアレンジして「和・洋・中」を一度に楽しめる「和華蘭」スタイルのお食事をご用意しています。朝食、ディナーともにお召し上がりいただけます。ぜひ、足をお運びください。
セトレ グラバーズハウス長崎
セトレ グラバーズハウス長崎内レストランはこちら長崎県長崎市南山手町2-28 セトレ グラバーズハウス長崎
セトレ グラバーズハウス長崎の宿泊予約はこちら095-827-7777
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
カフェ 12:00 ~ 17:00 昼12:00 ~ 16:00(14:00) 夜 17:00 ~ 21:00(19:00) ※ランチ・ディナーは完全ご予約制となっております。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
朝食:水曜定休(祝日・夏期・年末年始除く) ランチ:火曜・水曜定休、月曜予約制(祝日・夏期・年末年始除く) ディナー:火曜・水曜定休日(祝日・夏期・年末年始除く)
会計方法:フロント
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
11席(個室1室)
全面禁煙 入口付近に喫煙所あり
同伴不可
利用可
駐車場なし 駐車場は宿泊者専用につき、近隣の駐車場をご利用下さい。
■ホテル館内に消毒液を設置 ロビー、共用スペースのお手洗いおよびラウンジにアルコール系消毒液を設置しております。 ※店舗入口・フロント・ラウンジ・トイレ等、館内のお客様が利用されるスペース ■共用部分の拭き取り消毒の実施 ドアノブ、エレベーターのボタンなど、不特定多数の方が触られる部分を中心に、アルコール系消毒液による拭き取り消毒を頻繁に行なっております
A.路面電車線 大浦天主堂下電停駅 徒歩3分
A.カフェ 12:00 ~ 17:00 昼12:00 ~ 16:00(14:00) 夜 17:00 ~ 21:00(19:00) ※ランチ・ディナーは完全ご予約制となっております。※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

長崎県島原半島出身の中村直人シェフ。漁師の家に生まれ、幼い頃から船の上で過ごすことが多く、釣り上がる魚介類で四季を感じるのが当たり前。フランス料理で経験を積んだ中村シェフが行きついたのは、長崎の豊富な海の幸と山のめぐみで、素材を活かし、ジャンルを超えた料理。長崎の誇れる食材でお客様をおもてなしたい、という想いから、長崎の深い歴史でもある和華蘭(わからん)料理を提供します。あの味にまた会いたい!と思っていただけるよう、思いを込めて料理を作ってまいりたいと思います。

4つの海に囲まれた長崎の海の幸、豊富な山からのめぐみ、「The長崎」の食材と、中国、オランダ、ポルトガルなどの国から伝えられた食文化との融合がSETRE流。長崎でしか味わえない、長崎人が愛するお料理をお楽しみください。