ペルー料理
原宿駅 徒歩9分
世界的に有名なシェフ達が注目し、絶賛されているペルー料理。ベポカでは、ペルーの伝統と本格的な味をペルーのリマの街角の雰囲気で楽しんで頂けます。ペルーは日本と同じように新鮮な魚介類に恵まれた国で、代表的な「セビチェ」という鮮魚のマリネは、スペインの新聞社により世界一の郷土料理に選ばれました。ベポカでは、全ての素材に妥協せず、ペルー独自の食材、日本ならではの素材にこだわり、ペルー出身のシェフが時間と手間をかけて1つ1つ調理しております。
ベポカ
bepocah
03-6804-1377
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【月~金】 夜 18:00 ~ 23:00 【土】 夜 17:00 ~ 22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:500円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル
44席
全面禁煙
同伴不可 直接店舗へお問い合わせください。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
■
A.JR線 原宿駅 徒歩9分
A.【月~金】 夜 18:00 ~ 23:00 【土】 夜 17:00 ~ 22:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

外国に迷い込んだような店構えと店内。黄色い外観を目印に、一歩踏み入れると異国情緒あふれるエントランス。そこには非日常の時間が流れています。1階にはバーカウンターがあり、デートに最適です。また2階は、接待にもお使いいただけるダイニング。丸テーブルや大テーブルで のカウンター使いなど、様々なシチュエーションでご利用頂けます。シックな雰囲気の中、様々な人種の食文化が融合したペルー料理をお楽しみいただけます。

「ベポカ」は、現地で活躍したシェフを招いて、本場のペルー料理をサービスしております。新鮮な魚介類が手に入る海沿いの街で生まれた名物料理、魚介類のマリネ「セビチェ」や、刺身のように魚をスライスしてソースをかけた「ティラディート」。アンデスの種類豊富なジャガイモを使用し、ケーキのように盛り付けた「カウサ」、中国系移民のもたらした炒め技術を取り入れた「ロモ・サルタード(牛ヒレ肉のソテー)」、スペイン人移民がもたらしたクリオージォ料理など、バリエーション豊かにお届け。

2013年3月、欧米から始まったペルー料理ブームがようやく日本のメディアにもちらりと出始めたころ、伝統的なペルー料理を紹介するべく、ベポカは誕生しました。 素材にこだわり、丁寧に作った本格的なペルー料理を、現在のリマ(ペルーの首都)の躍動感あふれるレストランの雰囲気と共にお伝えしたい、これが私達の思いです。 スペインの統治下にあった時代、ペルーは南米の中心地でした。金銀などの豊かな資源が全てリマに集められ、ヨーロッパへと送られました。そのリマの地は、ヨーロッパなど様々な国から渡った人々が集まり、文化を伝え、発展させたのです。 食文化もその文化の中の一つ。スペイン系だけでなく、アフリカ系、中国系、日系の人々の食文化もペルーの豊かな食材で変化し、自然な形でフュージョン「融合」することにより「ペルー料理」が完成したのです。 ペルーの首都リマの旧市街にある、コロニアル様式の建築を彷彿とさせるインテリア、ペルーの海沿いのクリオージャ音楽やラテンジャズの流れる大人のダイニングで、素材にこだわったペルー料理をお楽しみ下さい。