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焼鳥・鳥料理・ビストロ
びすとろ炭火焼 一星
北新地駅 11-43番出口 徒歩2分
規定評価数に達していません
上質な空間で、鮮度抜群の銘柄鶏を豊富な厳選ワインと共に
北丹波から直接1羽丸ごと仕入れ。日本国内最高品質の「高坂鶏」を鮮度抜群の状態でご提供いたします。国内一般鶏よりも大きく、肉厚で脂がのった深い味わいが特徴。土佐備長炭で焼き上げた自慢の炭火焼きで、捌きたてだからこそわかる本当に美味い鶏の味をご堪能ください。一星の味を味わい尽くせる『おまかせ炭火焼コース』など、気軽に串焼きを堪能できるコースをご用意。大人の為の上質な空間で、銘柄鶏と豊富な厳選ワインが愉しめます。特別な記念日・接待利用など…是非ご利用ください。
写真（8枚）
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座席
お知らせ
【価格改定のご案内】
平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。 昨今の世界情勢、食材購入価格の高騰を踏まえまして誠に遺憾ではございますが 来る2022年10月15日よりお料理の価格改定をさせていただきます。 お客様に於かれましてはご迷惑をお掛けすることとなり誠に心苦しい思いですが ご理解いただきますようお願い申し上げます。
店舗情報
名前
びすとろ炭火焼 一星
ビストロスミビヤキ イチホシ
住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 宝ビル1F
アクセス
- JR東西線 北新地駅 11-43番出口 徒歩2分
- 大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩5分
営業時間
16:00 ～ 24:00（23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：5％
チャージ：アラカルトご注文の方には、アミューズ代として550円を頂いております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
22席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
衛生対策
・大阪府感染防止ステッカー取得 ・大阪コロナ追跡システムを導入済み ・アルコール消毒液の設置 ・カウンター席を減らし席間を空けての営業
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東西線 北新地駅 11-43番出口 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.16:00 ～ 24:00（23:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
ほんのりと灯るライトが落ち着いた雰囲気を醸し出す空間
ステンドグラスの光が温かい個室は接待やご宴会、お食事会に最適です。ライブ感溢れるカウンター席は、シェフの手さばきを目の前で愉しめ、炭火焼の香ばしい香りが食欲をそそります。目の前で焼きあがる絶品の焼き鳥を、お好きなワインやお酒と一緒にご堪能ください。お食事にぴったりのワインを多数ご用意しています。店長はソムリエの資格をもっており、最適なものをご提案いたします。絶品の高坂鶏には、おいしいワインを。高坂鶏×ワイン。気持よく酔っていただき、びすとろ炭火焼をじっくり味わっていただきたいのです。
「高坂鶏-たかさかどり-」満足していただく絶対の自信があります
絶品のブランド鶏「高坂鶏」を味わっていただく大阪は北新地にある焼鳥屋。最高の状態でお召し上がりいただきます。高坂鶏とは地鶏種でもブロイラー種でもいかなる鶏種でも、高坂のエサを120日間与えることで世界最高品質の鶏に仕上げられます。つまり高坂農法であれば、名古屋コーチンの最高品質を、比内鶏であればその最高品質を、またブロイラーでも同じく極めることができます。重視すべきは鶏種ではなく飼育技術。無薬の独自農法で極限までに仕上げた鶏は肉厚でしっかりとジューシーで深い味わいです。
おまかせ炭火焼コース等、接待利用にも最適
銘柄鶏の高坂鶏を堪能できるおまかせ炭火焼コースは、厳選した焼き鳥や旬の野菜、そして当店でしか味わえない創作串などの串焼きを順に焼き上げていきます。「高坂鶏・創作串と三大珍味が味わえるコース」は、コース名通り世界三大珍味の「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」を味わえる贅沢なコース。勿論、当店自慢の高坂鶏や創作串もお愉しみいただけ、接待や記念日に人気のコースとなっております。ワインを引き立てるお料理、お料理を引き立てるワイン。そんな調和を感じ、いつもと違う特別なお料理で、特別な時間をお過ごしください。