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イタリアン・バル・燻製
プロースト東京～ソーセージ＆燻製バル～上野店
上野広小路駅 A3番出口すぐ「VOLT上野広小路」の6階です。
シックなダイニングバルで、自家製ソーセージと燻製料理を満喫
手作りソーセージと燻製料理が楽しめるカジュアルダイニングバル。世界各国のソーセージからプロースト東京でしか味わえないオリジナルソーセージもご用意しております。また女性に大人気のラクレットチーズや、茨城県東茨城郡にある当店の自社農園、「プローストファーム」より直送の有機野菜、お料理にぴったりのクラフトビールも多数取り揃えております。上野広小路、上野御徒町、上野の3つの駅から行ける好アクセス。貸切のご利用もできますので、ご友人とのお食事や各種パーティーにもぜひご利用ください。
写真（19枚）
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お知らせ
【ご予約について】
ご予約はネット予約での受付となります。 お店へのお電話での直接のご連絡は受付時間が16時から24時までとなっております。 【年末年始の営業時間について】 12月31日～1月2日は休業日となります。
店舗情報
名前
プロースト東京～ソーセージ＆燻製バル～上野店
プロースト トウキョウ ウエノテン
住所
東京都台東区上野2-1-9 VOLT上野広小路 6F
アクセス
- 東京メトロ銀座線 上野広小路駅 A3番出口すぐ「VOLT上野広小路」の6階です。
- 都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅 A3番出口 徒歩2分
- JR線 上野駅 徒歩5分
電話番号
050-5799-8473
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月曜日～金曜日】 17:00～23:00（L.O22:00） 【土曜日・日曜日・祝日】 16:00～23:00（L.O22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
店内の状況によって閉店時間が早まる恐れがあります。
定休日
不定休日あり(年始1月1日から1月2日は休業日とさせて頂きます。) 年始は1月3日から通常営業となります。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：個室をご利用の場合はお料理代金の10％を頂戴いたします
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※当日席予約キャンセルお一人様5000円
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
50席（完全個室1室、半個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
個室希望のお客様は備考欄にご記載下さい。 個室席が埋まってしまっている場合、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承下さいませ。 個室席はご飲食代金の10％を頂戴しております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座線 上野広小路駅 A3番出口すぐ「VOLT上野広小路」の6階です。
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月曜日～金曜日】 17:00～23:00（L.O22:00） 【土曜日・日曜日・祝日】 16:00～23:00（L.O22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。店内の状況によって閉店時間が早まる恐れがあります。
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メニュー
【はじまりの一品】 季節のアミューズ コースの始まりの一皿。乾杯のドリンクと一緒に。 【前菜】 オードブル3種 Ex）旬菜のエチュベ、3種のキノコのエスカベッシュ、ハモンセラーノ その日の仕入れや旬の素材を盛り込んだ3皿を盛り合わせで 【サラダ】 自社農園の採れたて野菜のセビーチェ 茨城県にある農園から直送した新鮮な野菜を魚介と合わせてセビーチェでさっぱりと 【燻製】 燻製3種盛り合わせ 下処理から燻製まで店内に常設した燻製機で仕上げる自家製の燻製の盛り合わせ 【メイン1】 ～プロースト東京～世界のソーセージ盛り合わせ お肉のブレンド、腸詰めから全て手作業で作るプロースト東京自慢のソーセージ盛り合わせ 【バケット】 バケット2種～ライ麦・全粒粉～ ライ麦と全粒粉のバケット2種盛り合わせ、ソーセージと一緒にお召し上がりください 【メイン2】 美桜鶏のトマト煮込み～カチャトゥーラ～ 旨味が凝縮されたブランド鶏”美桜鶏”をトマトとハーブでじっくり煮込んだ一皿
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【飲み放題メニュー】※2時間制（L.O.30分前） ・ビール（ザ・プレミアム・モルツ） ・カクテル （カシスベース、ピーチベース、ライチベース、ラムベース、ウォッカベース） ・サワー （ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ/グレープフルーツサワー/レモンサワー) ・ウィスキー・ハイボール ・ソフトドリンク （コーラ/ジンジャエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶） ・ワイン ハウスワイン 赤/白 【PREMIUM MENU】 ※下記追加メニューは、予約の際にオプションをお選びください。 (1)ドリンク追加（＋550円） ・自家製サングリア（赤、白） ・スパークリンワイン ・燻製ウィスキー (2)ドリンク追加（＋880円） ・自家製サングリア（赤、白） ・スパークリンワイン ・燻製ウィスキー ・PREMIUMビール （ザ・プレミアム・モルツ 香るエール、ザ・プレミアム・モルツ（黒） マスターズドリーム、ハーフ＆ハーフ） ■カジュアルコース■ アミューズ、オードブルから始まり、メインはプロースト東京自慢の自家製ソーセージと美桜鶏のトマト煮込み～カチャトゥーラ～が楽しめる全7皿カジュアルコース。 お酒との相性もぴったりな当店自慢の無添加の手作りソーセージや燻製料理も含む全7品のお料理と共に、皆様でお愉しみくださいませ。
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オプション
飲み放題メニュー 追加（1）
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【メニュー内容】 ・自家製サングリア（赤、白） ・スパークリンワイン（ブーケ・ドール・ブラン） 飲み放題メニューに上記追加をご希望の場合は本オプションをお選びください。
飲み放題メニュー 追加（2）
880円
【メニュー内容】 ・自家製サングリア（赤、白） ・スパークリンワイン（ブーケ・ドール・ブラン） ・PREMIUMビール（ザ・プレミアム・モルツ 香るエール、ザ・プレミアム・モルツ（黒）、ブルワーズ・ブルー・アルト、ハーフ＆ハーフ） 飲み放題メニューに上記追加をご希望の場合は本オプションをお選びください。
豪華なデザートプレートをご用意！
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＋2,200円でデザートプレートをグレードアップ！ ご希望のお客様は当オプションを選択の上、予約時の「ご要望・コメント」欄にお入れするメッセージを20文字以内でご入力ください。 サプライズやBGMのご希望等承っております、お気軽にご相談ください。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※当日席予約キャンセルお一人様5000円
注意事項
個室希望のお客様は備考欄にご記載下さい。 個室席が埋まってしまっている場合、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承下さいませ。 個室席はご飲食代金の10％を頂戴しております。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらご記入ください。 ※お料理の内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。 ※飲み放題は2時間制（L.O.30分前）とさせていただきます。 ※ご予約時間を過ぎてもお客様からのご連絡が無い場合、大変申し訳ありませんが自動キャンセルとなる場合がございます。 お時間を過ぎてしまう場合は、必ず事前にお店までお電話でご連絡をいただきます様ご協力をお願いいたします。 ※こちらはプロースト東京上野店のご予約になります。秋葉原店とお間違いにならない様、ご確認下さいませ
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：個室をご利用の場合はお料理代金の10％を頂戴いたします
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可