＜メニュー例＞ ■自家製麹生甘酒（ノンアルコール） ■先付け 完全有機サラノバレタス　 自家製麹ドレッシング ■膳彩　　 5品ほど ■造り　 本日の鮮魚盛り合わせ ■焼物　 本日の発酵魚 ■一品 ■食事 楽只名物！！鯛茶漬け 自家製の生胡麻から煎った胡麻醤油が絶品！ （一膳目はお刺身で召し上がって頂き、二膳目は自家焙煎の焙じ茶でお茶漬けを楽しんで頂きます） ■甘味 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※ご来店の際には必ず楽只HP内に記載してございます「ご来店の際には必ずご確認ください」をお読み下さい。 日本料理楽只では、発酵料理講座を開催しております 主には世界で一番分解能力が高い「日本麹カビ」を使用したお料理や 発酵のメカニズムをお勉強していただき知識を深めていただいた後に 「日本麹カビ」を使用したお料理を何品かお召し上がり頂く内容になります 受講日：毎月第2、第3日曜日（18：00～20：30位） 受講料：1回8000円～（受講内容により変更あり） 持ち物：筆記用具、場合によりエプロン 詳しい内容などはHPをご覧ください http://rakushi3468.com/page/86/ お申し込みはお電話にて承ります

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