フレッシュトマトと帆立の冷製パスタ 平目の低温調理キャビアクリームソース カラフル大根のアンチョビ風味サラダ 甘くないクレームダンジュと真鯛のマリネ 秋刀魚のキッシュ カンパチのルーローライムの香り 香ばしい茸のサラダ 魚介とクスクスと雑穀米のサラダ 合鴨のオレンジ風味 シャルキュトリーの盛り合わせ フロマージュの盛り合わせ プランターサラダ コールドビーフのカルパッチョ仕立て 豚バラ肉のコンフィチミチュリソース カツオたたきと野菜の揚げびたし レンズ豆とカカオニブのサラダ さつま芋と人参のサラダ生ハムのアクセント ベーコンと栗のサラダ ごぼうと蓮根のビネグレット 豚汁 野菜のブイヨンスープ かぼちゃのポタージュ ブイヤベース ソーセージと根菜のポトフ 秋刀魚とジャガイモのコンフィ ミートソースと茄子のグラチネ 蛸の南仏風煮込み 烏賊と里芋のアラナージュ 魚介のマカロニグラタン 色々野菜のヴァプール 鶏肉とマッシュルームのクリーム煮 ミートローフとキャベツのブレゼ 豚すね肉のシェリービネガー風味 本日のお魚の丸ごとロースト白ワインソース 黒バイ貝の香草バター焼き 帆立貝のポワレほうれん草のソース 国産骨付き豚もも肉のロースト 牛肉の煮込み ポテトフライ 唐揚げ ヤンニョムソース エビフライ コーンクロケット ハーブとクリームチーズのクロケット オマール海老のピッツァ 本日のお肉料理 ローストチキン マスタード風味のグレイビーソース とろとろ牛すじ入りアゴーラ黒カレー 天婦羅（海老・穴子・鱚・つぶ貝・茄子・ブロッコリー・しし唐） 牛肉・仔羊・豚肉の鉄板焼き 海鮮丼（サーモン焼きハラス・イタヤ貝・万鯛・釜揚げシラス・明太子・ボイル蛸・鰻かば焼き・とびっこ・ホッキ貝 ヤリ烏賊ゲソ・アジ・真鯛・鮪・赤貝・のどぐろ炙り・数の子・寒鰆昆布〆・煮穴子・紅鮭いくら・紅ずわい蟹） しゃぶしゃぶ（牛肉/豚肉/小松菜/水菜/しめじ/エノキ/白葱/白菜/豆腐/中華麺） 松茸ご飯 白ご飯 その他、ホテルメイドブレッド／デザート／サラダ／フルーツ／ドリンクバー ※アルコールフリーフローは別途￥2,000-になります。 生ビール・赤ワイン・白ワイン・焼酎・日本酒・スパークリングワイン、果実の酒・ウィスキー

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