イタリア料理
中野駅 北口徒歩7分
日本のイタリア料理の礎を築いたオーナーシェフ、ローマ出身フランコ・カンツォニェーレの店。店名のフォルネッロは“ガスコンロ”。無限の料理を造りだし、暖かくお客様をお迎えするという意味を込めてその名が付けられました。ローマ料理を中心とする本場の郷土料理と、ソムリエ厳選のイタリア土着ワインをローマのトラットリアさながらのライブ感たっぷりの雰囲気でお楽しみください。日々変化を遂げ、多様化し、本来の姿を見失いつつある日本のイタリアン。忘れてはいけない真髄がここにはあります。
TRATTORIA IL FORNELLO
03-3387-5210
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:30 ~ 23:30(22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜(不定休)
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:ディナータイム Coperto(お席料)お一人様650円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし ※過度な軽装はご遠慮下さいませ
34席
全面禁煙
著しく他のお客様に迷惑な場合、離席をして頂く旨、ご了承頂きます
同伴不可
利用可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい
A.JR線 中野駅 北口徒歩7分
A.昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:30 ~ 23:30(22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

現在大開発中の中野北口。中野サンプラザ、中野セントラルパークの間を通るケヤキ通りは四季の移ろいを感じる静かな並木道です。フランコシェフがこの地に店を構えたのは、ローマにあるヴェネト通り似ているから。イタリアそのままの“TRATTORIA”の縦看板が目印のレンガ造りの落ち着いた外観。中に入ってみると、そこはもうイタリア。15年の歳月が浸みこんだアジのある白塗りの壁と木目調の壁の落ち着いた雰囲気で肩ひじ張らずに、リラックスして楽しくお食事して頂けます。

フランコシェフが日本にやってきたのは22年前。恵比寿のイル・ボッカローネ、広尾のラ・ビスボッチャのオープニングシェフを勤め、イタリアンブームの一役を担ってきました。料理の鉄人をはじめ、TVや雑誌などでも多く取り上げられ、イタリア人がリアルに普段食べている現地そのままの味を紹介してきました。フランコシェフのローマ料理は味わいにパンチがありながら、全く脂っこくないのが特徴。素材の味を引き出す料理は毎日食べても飽きません。

一言にイタリア料理と言っても北と南では、全く料理が異なります。むしろ20州すべてに特色があり、イタリアの人々は自分の土地の料理に誇りを持っています。そんな彼らに敬意を持って、文化、風土の詰まった料理をご紹介いたします。定期的に各州の郷土料理とワインのフェアも開催。スタッフも日々イタリアを愛し、学び、皆様にイタリア料理をもっと好きになって頂きたいと思っております。