2026/12/1（火）～ 2027/3/1（月） 【ランチ／九州・福岡フェア】 ライブキッチン ・ローストビーフ ・鉄板で焼き上げるキャベツたっぷり塩だれもつ炒め ・「博多ラー麦」のとんこつラーメン 冷製料理 ・福岡名物 がめ煮 ・博多名物 ごま鯖 ・福岡・長浜市場直送ヒラマサのサラダ仕立て エシャロットと「博多万能ねぎ」の ドレッシング ・「はかた地どり」むね肉とフルーツたっぷりのパワーサラダ いちごのヴィネグレット ・博多明太子と「福岡有明のり」のタラモサラダ ・福岡県産いちじく「とよみつひめ」のふんわりムース仕立て シャンパンビネガーの ジュレ ・煮穴子と「博多なす」のバルサミコソース 煮こごりをのせて ・本日の冷製料理 ・サラミ盛り合わせ ・厳選チーズ各種 温製料理 ・本日のスープ ・本日のパスタ ・「はかた地どり」もも肉のオーブン焼き 博多明太子入りブルギニョンバターの香り ・玄界灘産天然真鯛と魚介のアクアパッツァ ・「はかた地どり」の水炊き ・「糸島玄海ポーク」肩ロースのオーブン焼き プルーンとドライフルーツ入り赤ワイン ソース ・福岡県産アカモク入りうどんで作る 北九州名物 かしわうどん ・本日の温製料理 ・ホテル特製ビーフカレー ・ホテル特製ハヤシライス デザート ・いちごのミルクレープ ・フォレ ノワール ・「あまおう」のティラミス ・いちごのパリ ブレスト ・いちごのミルフィーユパフェ ・八女茶のプリン ・ロゼシャンパンのゼリー ・明太子クッキー ・いちご大福 ・いちごのパウンドケーキ ・季節のフルーツ（約5種） ※仕入れ状況等により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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