※お料理の一例です。ご予約時と料理内容が変わっている場合がございます。ご了承くださいませ。 【食前酒】 　山桃ワイン 【九谷パレット皿】 　・間八カルパッチョ　トレビス　ナスタチウム 　　グレープフルーツ　自家製ドレッシング 　・一口とろ鉄火巻き　芽葱 　・鮪（漬け）とアボカドのユッケ風　う玉 　　カシューナッツ　鮪節　浅葱　胡麻 　・和牛サーロイン蒸し煮　ズッキーニ　山わさび 　・小芋　蛸柔煮　南京　モロッコ隠元豆 　・鰆柚庵巻き　トマト麩田楽　ピスタチオ 　・太刀魚のフリット　山椒とろろ　ペリーラ 　・鰻巻き玉子　枝豆 　・帆立湯霜　焼き茄子　胡瓜 　・玉葱ポン酢ジュレ 【冷菜】 　フルーツトマト釜盛り　甘海老　黄パプリカ 　甘酢卸し　土佐酢ジュレ 【小鍋】 　トリュフ薫る淡路鱧の胡麻味噌豆乳鍋 　京水菜　焼き葱　椎茸　白木耳　ヤングコーン 　トリュフオイル　黒七味 【ご飯】 　鱸（酒蒸し）釜ごはん　隠元豆　叩き梅　針大葉 【香の物】 　胡瓜　大根　柴漬け 【止椀】 　赤出し　若芽　青葱　豆腐　粉山椒 【甘味】 　・マスカット大福 　・杏仁ムース 　　白桃　ブルーベリー 　　薔薇薫る白桃ジュレ ※ホットコーヒー　又は　ホットティー ・追加オプション：アフタヌーンティープラン（＋1,980円） 　デザートをアフタヌーンティーにグレードアップ（コーヒー又は紅茶付） ※充実のショッピングクロークを完備。テーブル席ご利用時、荷物が多くても安心です。 ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。食材のアレルギーは事前に確認させていただきます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。