「西灘駅周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、明石の名店「希凛」で研鑽を積んだ店主が独立し、開いた「鮓 才」。 明石浦をはじめとする地元で獲れた、鮮度抜群の魚介を中心に、その日最高の食材を仕入れ、熟練の技で一貫一貫丁寧に握ります。 明石鯛やタコなど、地の利を活かした極上のネタは、素材本来の旨味を最大限に引き出し、口にした瞬間に感動が広がります。 落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席で職人の技を間近に眺めながら、ゆっくりと食事を楽しめる大人の空間です。 明石の豊かな海の幸を、心ゆくまでご堪能ください。

明石の粋を握る - 名店からの独立「鮓 才」

王子公園で味わう、洗練された鮨 - 高級和モダン空間「鮓 才」

王子公園からほど近くに佇む「鮓 才」は、洗練された和モダンな空間で、極上の鮨を堪能できる名店です。 落ち着いた雰囲気の店内は、大切な方との特別な時間や、お一人でゆっくりと過ごしたい時にも最適。 職人が一つひとつ丁寧に握る鮨は、選び抜かれた新鮮なネタを使用し、その持ち味を最大限に引き出す熟練の技が光ります。 シャリとの絶妙なバランス、口の中でほどけるような食感、そして広がる魚介の豊かな風味は、まさに至福の味わい。 こだわりの日本酒や焼酎とともに、ゆっくりと大人の時間をお過ごしください。

全国の美味を堪能 - 王子公園「鮓 才」で味わう極上鮨

王子公園に佇む「鮓 才」では、店主が全国各地から厳選した、極上の食材を使用した鮨をご堪能いただけます。 とろけるような舌触りの鮪や、濃厚な旨味のムラサキウニなど、旬の最高の味わいを、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握ります。 素材本来の味を引き出す、繊細な技が光る鮨は、口にした瞬間に感動が広がります。 鮨との相性を考え抜かれた日本酒や、寒い日にぴったりのヒレ酒など、お酒の種類も豊富にご用意。 落ち着いた雰囲気のカウンター席で、職人の技を眺めながら、至福のひとときをお過ごしください。

「西灘駅周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、阪急王子公園駅からほど近く、産直の穴子を存分に楽しめる穴子料理専門店「韋駄天」。自慢の焼き穴子は是非皆さまにお召し上がりいただきたい一品。土佐の備長炭で焼き上げ、旨味を閉じ込めた贅沢な味わいを堪能いただけます。そのほか、炭焼きしゃぶしゃぶや穴子すき焼きなど、穴子尽くしの料理をご用意しております。イタリアワインを中心に穴子に合うワインもございますので、ワインと穴子の極上のマリアージュに酔いしれてみてはいかがでしょうか。

産地直送の絶品穴子を愉しめる穴子料理専門店

温かみのある落ち着いた空間

落ち着いた和空間が広がる店内。スタッフとの距離が近いカウンター席をはじめ、テーブル席、半個室も設けております。半個室は8〜12名様でご利用頂けますので、忘年会・新年会・歓送迎会などゆったりと宴会を楽しんで頂けるようになっております。

穴子尽くしの至極の料理

土佐の備長炭でじっくり焼き上げる“焼き穴子”は、一度はお召し上がりいただきたいです。焼き上げた直後に急速冷蔵にかけて穴子の旨みが逃げるのを最小限に抑えます。そのため冷めても美味しいのが特徴です。そのほか生とは違った味わいの炙り穴子や穴子の棒寿司、穴子すき焼きなど専門店ならではの料理を存分にお楽しみいただけます。日本各地の日本酒や和食に合うワインなどもご用意しておりますので、絶品穴子料理と日本酒、ワインのマリアージュをお楽しみください。

クチコミ情報

「西灘駅周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、アクセスに便利な六甲道駅から、徒歩5分。アイボリーを基調とした穏やかな色合いの店内では、一日最大3組のゲストをシェフとマダムがおもてなし。隠れ家的な全10席の空間で、料理一筋36年のシェフが素材と真摯に向き合い、巧みに融合させた季節感溢れるイタリア料理をお楽しみ下さい。

野菜の新たな美味しさと出会える、隠れ家イタリアン

路地裏にひっそりと佇む大人の隠れ家

見逃してしまいそうな脇道に入って、ようやく見付かる、ひっそりした入口。その奥にある扉までの通路は細長く、京都の路地裏のようなしっとりとした雰囲気。一転、店内はペンダントライトから漏れる光の紋様が映える、白を基調した明るい空間となっております。

完全ご予約制のイタリア料理店

月替りのシェフおまかせコースと一皿ごとに合わせた、ワインのペアリングコースをご用意しております。

クチコミ情報

「西灘駅周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、三宮で25年愛された寿司店が大石に移転いたしました。当店は余計な創作はせず、淡路・明石・瀬戸内海の天然素材にこだわり、その物の味を大切に、季節ならではの食材を厳選してご提供いたします。生山葵、刻み山葵、独自に当店で調味した土佐醤油など、山葵や醤油にもこだわっております。花板で寿司屋の醍醐味、新鮮な魚介の本格的な江戸前寿司をご堪能ください。

天然素材の味を大切にした江戸前鮨をご堪能

白と木でシックな明るく落ち着いた空間

お店に入ると目に入るのがカウンターと本格寿司ならではの顔ぶれが並ぶ陳列ケース。店内は明るく高級感もありながら、カウンターからは大将が笑顔で迎えてくれる、ほっこり和む空間でございます。会社仲間や恋人、家族と贅沢に過ごす寛ぎのひと時をお愉しみください。

素材を活かした江戸前寿司

時季やその日によって違う旬のものをご堪能いただけます。余計な創作はせず、素材そのものの味を大切に、他では味わえない旬のネタを厳選仕入れしてご提供いたします。

灘の地酒を取り揃え

当店の日本酒は灘の地酒しかご提供しておりません。新鮮な魚介の本格江戸前寿司や豊富な一品料理と一緒に味わう、こだわりのお酒をご堪能ください。

クチコミ情報

「西灘駅周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、岩屋駅から徒歩5分に店を構える【ビーフハウスichiya】。厳選された黒毛和牛や神戸牛の焼肉はもちろん、ステーキ、ハンバーグなど、多彩なメニューをご用意しています。黒毛和牛を贅沢に盛り込んだ焼肉コースは少しずつたくさんの種類を味わえる構成で心もお腹も満たされます。また神戸牛をさっと炙る大判焼きしゃぶも絶品です。アカシア木の温かみが漂う店内は、家族や友人との特別な集まり、大切な人とのデートになど様々なシーンでご利用いただけます。

厳選した黒毛和牛や神戸牛を堪能

木の温もりを感じる店内

店内はアカシヤの木材を使用した温もりを感じる空間。カウンターやテーブルに加え、ゆったりくつろげる半個室が用意されています。開放感あふれる空間でお食事をお愉しみください。

神戸牛大判焼きしゃぶ

上質な神戸牛が、さっと炙ることで、口の中でとろけるような食感を楽しめます。さっぱりとしたおろしぽん酢との相性も抜群です。