「南越谷駅から近いディナー」の1 店舗目は、南越谷駅から373m、【南越谷駅・新越谷駅より徒歩6分】肉質に徹底的にこだわり抜いた黒毛和牛の最上級の部位を、部位ごとに最適なカットでご提供いたします。長い経験に裏打ちされた職人技が光る逸品です。また、ソムリエが厳選したナチュラルワインは、特に希少なオレンジワインを含む充実のラインナップ。上質な肉の旨味を最大限に引き出すペアリングを心ゆくまでご堪能ください。白壁と木目調のスタイリッシュな空間で、大切な方との特別な時間をお約束いたします。

肉とワインの洗練されたマリアージュ。南越谷の隠れ家焼肉。

「肉の選別眼」と「職人技」が生む、和牛体験。

ブランドや産地に囚われず、その時々で最も肉質と鮮度の良い黒毛和牛のみを厳選して仕入れております。さらに、選りすぐった肉の上質な部分のみを使用。部位ごとの個性を最大限に活かすため、切り方や味付けを巧みに変える職人の技術こそが当店の真髄です。熟練の技が光る極上の和牛を、ぜひ舌でお確かめください。一口ごとに笑みがこぼれる、感動的な美味しさをお届けいたします。

焼肉を深める一杯。ソムリエが選ぶ、個性豊かな自然派ワイン。

当店では、一般的なワインだけでなく、肉の旨味と驚くほど調和するナチュラルワイン（自然派ワイン）を豊富にご用意しております。中でも、ソムリエ肝入りのオレンジワインは希少な銘柄も揃い、脂質の豊かな和牛との相性は格別です。また、クラフトビールも常時10種類以上取り揃えており、お肉との新たなペアリングをご提案いたします。焼肉をワンランク上の美食体験へと昇華させる、個性豊かなドリンクの数々をご堪能ください。

白壁と木目調の洗練空間。大切な日のためのメッセージプレート。

焼肉店とは思えない、白壁と木目調を基調としたナチュラルでスタイリッシュな空間が広がる当店。落ち着いた雰囲気の中で、極上のお肉と自然派ワインをゆったりとお愉しみいただけます。お誕生日や記念日には、心を込めたメッセージプレートのご用意も可能です。あなたの想いを込めたメッセージを添えて、大切な方へのサプライズを演出いたします。特別なひとときを彩る、上質な空間とおもてなしをご提供いたします。

「南越谷駅から近いディナー」の2 店舗目は、南越谷駅から1.24km、越谷駅徒歩5分にある割烹博多です。ふぐ、スッポン、鰻など季節に応じて味わう事ができます。越谷に店を構え40余年。変わらぬ味を提供しております。歓送迎会、お食事会、又は暑気払い等御座います折には、是非のご利用をお願い致します。

全国ふぐ連盟初代会長が粋を凝らす“博多伝統のふぐ料理

越谷駅より徒歩5分、穏やかな街並みに佇む一軒家

越谷駅より徒歩5分と好立地に御座います。穏やかな街並みに佇む一軒家「割烹 博多」。旬の食材を使用した会席料理や様々なふぐ料理をご堪能頂けます。純和風の温かみのある店内は、少人数でのご利用に最適なお座敷や掘り炬燵の個室をご用意。また、最大40名様までご利用頂けるテーブル席のお座敷もございます。記念日、結納、お顔合わせや各種宴会にも様々にご利用頂けます。

その時期に最も勢いを感じる旬な食材で創る会席料理

その時期に最も勢いを感じる旬な食材を仕入れ、素材の持ち味を活かした様々な調理法で創られた会席料理をご用意しております。焼き物はお好みにより鰻にも変更可能でございますので、その日のご気分に合わせてお愉しみください。

下関直送のふぐを用いた「博多」ならでのふぐ料理

また当店では、博多ならでのふぐ料理をご用意しております。下関直送のふぐを用いたふぐ刺しを、博多と同じ方法の二枚引きという調理法で「天然コース」がございます。見た目も美しくポン酢の絡みも抜群、特に葱巻にて食べるのなどは最高ですので是非お召し上がり頂きたい逸品です。

クチコミ情報

「南越谷駅から近いディナー」の3 店舗目は、南越谷駅から1.28km、越谷の地に佇む隠れ家フレンチ「DANz restaurant」。地産地消を理念に掲げ、土壌の恵みを一身に受けた越谷産の良質な有機野菜を主役に、旬の食材を駆使した本格モダンフレンチをご提供いたします。食材の意外な組み合わせがもたらす驚きと、視覚・香りの演出が加わる一皿は、まさに五感で愉しむ芸術。洗練された器に盛られた美しい料理と、フランス、スペイン、アメリカ産の豊富なワインが、特別なひとときを彩ります。完全予約制の落ち着いた空間で、大切な方との記念日や会食、接待など、贅沢な大人時間をお過ごしください。

越谷の美食を追求。旬の有機野菜が織りなす本格モダンフレンチ

【地産地消の真髄】越谷産有機野菜が彩る、美しくヘルシーな一皿

当店が最も大切にするのは、越谷の豊かな大地が育んだ有機野菜。シェフが厳選した瑞々しい野菜は、その持ち味を最大限に活かし、モダンフレンチへと昇華されます。本格的でありながらバラエティに富んだ料理は、舌だけでなく目も楽しませてくれるものばかり。素材を活かしきる繊細な技術と、フレンチの伝統に革新を加えた味わいをご堪能いただけます。健康志向の方にも、美食を追求する方にも心からご満足いただける、至高のフレンチをご用意しております。

【記念日から会食まで】多様なシーンを演出する落ち着いた大人の隠れ家

越谷にひっそりと佇む、知る人ぞ知る隠れ家的な空間。完全予約制とすることで、お客様に心ゆくまで落ち着いたお食事の時間をお約束いたします。大切な方との記念日、ご家族での特別な会食、またビジネスでの重要な接待など、多様なシーンにご利用いただけます。お祝い事には華を添え、真摯な会話には安らぎを与える、上質なサービスと空間をご提供。本格的なフレンチを、肩肘張らずリラックスしてお楽しみいただけるのが、当店の魅力です。

フレンチの常識を超えて。お子様連れからおひとり様まで歓迎する温かなもてなし

当店は、「すべてのお客様に食の喜びを」という理念のもと、フレンチレストランでは珍しく、小さなお子様連れのお客様も歓迎しております。シェフ特製の離乳食やお子様プレート、コース料理までご用意し、「小さな頃から素材を活かした料理」に触れていただく機会を提供いたします。また、おひとり様でも気兼ねなく、本格的なフレンチと多彩なワインをお楽しみいただけるよう、ご予約を承っております。食に対する熱意と、すべてのお客様への温かな配慮が息づく、新しい形のフレンチレストランです。

「南越谷駅から近いディナー」の4 店舗目は、南越谷駅から2.85km、当店は、【一期一会の一皿】をシェフの自由な発想の元、季節ごとの食材を最大限に生かしたお料理を提供しております。 また、【人生の1ページに残る楽しい時間】をコンセプトに、居心地の良い空間を楽しみつつ「シェフの台所」に遊びに来る感覚でご来店ください。 2名様からの貸切なども承っておりますので、ご利用シーンに合わせて【あなただけの特別な空間】をご提供いたします。 人生の1ページに残る幸せな時間を「CHEF‘S DINING」でお過ごし下さい。

【隠れ家】のような非日常空間で四季折々の料理を愉しむ

外界とは隔絶された 落ち着いた空間

コンクリート造ならではの丸みと天井高を生かした設計。店内外に備え付けのアイアン細工は当店のイメージに合わせた一点もの。店内配置のイスやテーブルも、お客様におくつろぎいただけるよう作ったオーダーメイド品です。その他、店内の食器・グラス・カトラリー・調度品に至るまで、オーナーが一つ一つ探し回り集めた品々になっております。

人生の1ページに残るおいしい料理

当店の料理は美味しいだけでなく、体が喜ぶ食事を目指しております。そのため、当店での添加物・化学調味料の使用はしておりません。その時手に入る良いものを生産者さんにおまかせで仕入れているため、仕入れによってメニューが変わります。貸切コースではお客様のご要望が有れば食材を取り寄せお料理を作らせていただきます。日々変化する食材の仕入れや状態に合わせて、オーナーシェフ中田が作るおまかせコースをお楽しみください。

こだわりの厳選食材

使用食材は埼玉県岩槻の農家さんの畑までシェフが足を運び仕入れる新鮮な西洋野菜を中心に、ヨーロッパからの直輸入食材や日本各地の季節食材を仕入れております。

クチコミ情報

「南越谷駅から近いディナー」の5 店舗目は、南越谷駅から3.41km、自然の恵みをたっぷり受けて育った北海道産大豆“トヨマサリ”からつくられる湯葉と豆腐に、日本の四季をふんだんに盛り込んだ和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致しております。同窓会、法事、お顔合わせ、新年会、歓送迎会等、大切なご接待や宴会には少人数の個室や大広間までシーンに合わせた和の情趣に包まれたお部屋をご用意。美味なる料理とおもてなしでお迎えいたします。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

お祝いや接待、法要に相応しい上質な個室

落ち着いた雰囲気の個室をご用意し、大切な方との特別なひとときを演出いたします。お顔合わせや結納、法要、接待など、様々なシーンに対応できるお部屋をご用意。和の趣を感じる上品なしつらえと、ゆったりとした空間で、周囲を気にせずお過ごしいただけます。心を尽くしたお料理とおもてなしで、特別な時間をより一層引き立てます。

できたての絶品湯葉や湯豆腐を味わう

当店を代表する湯葉や湯豆腐。まろやかな味わいが魅力です。

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意しております。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出。お料理内容も、自慢の豆腐料理がメインの懐石や、黒毛和牛のステーキと魚料理を愉しめる懐石、黒毛和牛ロースのしゃぶしゃぶ付きの懐石など多彩ですので、いつ訪れても違う表情を愉しめるのも魅力です。