「八丁味噌の郷から近いランチ」の1 店舗目は、八丁味噌の郷から1.31km、シェフが追求する料理の真髄は、食材本来の美味しさを最大限に引き出すこと。特にフォアグラは最高品質を誇ります。大自然の恵みを活かした旬の食材を用いたフレンチは、訪れる皆様にご満足いただいております。隠れ家のような空間で、記念日のお祝い、貸切の接待、家族との会食にも最適です。

ジビエ協会会長監修、特別なフレンチで感動の美食体験を

ジビエ協会会長の浜嶋シェフ

1976年、名古屋生まれ。絵本代わりに料理本を見て、実際に料理を作って楽しむというような幼少期を過ごしていたことから、自然と料理人の道へと進む。岩津高校国際調理科卒業後、名鉄ホテル入社。フレンチの料理人として約13年ほど勤務した後、20カ国程料理の研鑽を積む。渡仏帰国後2016年『シェトモ』をオープン。

最高峰のフォアグラ

約20カ国・100都市以上を巡り、食材や料理を追求したシェフが手掛ける、至極のフォアグラをお届けします。

貸切可能なプライベートダイニング

誕生日や結婚記念日などのお祝いでのディナーご利用は、事前予約をお願いしております。特別なデザートや少人数での貸し切りも可能で、プライベートな空間を演出いたしますので、接待などにも最適です。

「八丁味噌の郷から近いランチ」の2 店舗目は、八丁味噌の郷から1.62km、オトリバーサイドテラス北棟三階にひっそりと佇むイタリアン。東岡崎駅から徒歩3分。素材にこだわるイタリアンダイニングです。リバーサイドでの上質な空間やお料理、コスパに優れた厳選ワインやクラフトビールと、魅力は多彩です。皆様のご来店をお待ちしております。

カジュアルイタリアンとワインのお店

落ち着いた雰囲気の店内

テーブル、カウンター、カップルシート、テラス、個室のご用意がございます。シンプルかつ心地良い空間でごゆっくりとお食事ください。お子様連れの方も歓迎しております。気軽にご来店ください。

こだわりのカジュアルイタリアン

「コネッサオリジナルボロネーゼ」など、当店でしか味わうことのできないオリジナルメニューもご用意。カジュアルに楽しめるお店ですが、味つけは本格的なイタリアンそのもの。アラカルトから本格コース料理までお愉しみください。

リーズナブルなワインが魅力

美味しいお料理はもちろん、イタリアンによく合うワインがリーズナブルに楽しめるお店です。軽く楽しめるグラスワインや、クラフトビールなどさまざまな種類でおもてなし。料理に合わせてお愉しみください。

クチコミ情報

「八丁味噌の郷から近いランチ」の3 店舗目は、八丁味噌の郷から2.13km、奥三河「幻の鳳来牛」が堪能できるお店。味わったことの無いお肉の旨味、是非ご賞味下さいませ。市場に出回らない希少価値が高い鳳来牛は、肉の旨味はもちろん、サラサラとした甘い脂をもち、一度食べたら忘れられない味わい。

創業1969年。落ち着いた空間でお食事を。

ゆったりとした時間が流れる空間

落ち着いた雰囲気の店内は、様々なシーンでご利用いただけます。

こだわりの食材を厳選。

素材の持ち味を最大限に引き出したお料理をご提出させていただきます。

お料理に合うお酒を種類豊富にご用意しております。

皆様の気分に合わせたお酒をご提案いたします。

クチコミ情報

「八丁味噌の郷から近いランチ」の4 店舗目は、八丁味噌の郷から3.1km、本格スペイン料理と厳選ワイン。白い壁と木材を基調としたカジュアルな店内で、気軽に本格スペイン料理が楽しめます。豊富なスペインワインとともに至福のひとときをお過ごしください。食材に非常にこだわっており店内で食材を見ながらお料理を楽しむことができます。

カジュアルな店内で、気軽に本格スペイン料理を堪能

新鮮魚介を使用した本格的な味

一度味わっていただきたいのが、新鮮な魚介を贅沢に使用したパエリア。エビやイカなどが乗った黄色いサフランライスは、見ているだけで食欲をそそります。人数に合わせてサイズをお選びください。

本格的な味のタパス

当店ではスペイン定番の本格的な味のタパスがお楽しみいただけます。本場スペインさながらにタパスで軽く一杯などいかがですか。

心地良い空間で飲むスペインワイン

お料理に合うワインを多彩に取り揃えております。どんなテイストなのかはスタッフまで気軽にお声掛けを。他にもスペイン産の生ビールやシェリー酒もご用意しております。居心地の良さを感じながら幸せのひと時をぜひ当店でお楽しみください。

「八丁味噌の郷から近いランチ」の5 店舗目は、八丁味噌の郷から3.52km、クラッシックなフレンチに敬意を払いつつも、和食材も多用し健康的で食べ飽きないオリジナリティとユーモアの溢れる料理を目指しています。食材と食べ手に誠実、丁寧に向き合った美味しいお料理とお客様の嗜好やご予算に応じたソムリエと選ぶワインをお楽しみください。記念日、誕生日、ご家族での会食や接待、様々な用度でご利用頂けます。気の置けないご友人やご家族、大切な人とのひと時をぜひお過ごし下さい。

閑静な住宅街にあるフレンチレストラン

落ち着いた雰囲気の店内

ウッディでナチュラルな落ち着いた雰囲気の店内。肩肘を張らずリラックスしてお過ごしいただけます。美味しい料理とワインをお楽しみ下さい。

こだわりの珠玉のフレンチ

画家がデッサンから始まるように料理もデッサンから始まります。そのデッサンを皿の上に表現し昇華させる為に、なによりも旬のものと近郊の優れたものを常に追求し、クラッシックに敬意を払いつつも、和食材も多用し健康的で食べ飽きないオリジナリティとユーモアの溢れる料理を目指しております。地元食材はもちろん、全国の産地にも目を向け、春・夏は愛知産の車海老やワタリガニ、鮎、鰻や貝類。秋・冬には北海道産の魚介やジビエ、フランス産の食材などを使い、付け合わせやソース、器にも季節感を盛り込んでいます。

豊富に取りそろえるソムリエ厳選ワイン

ブルゴーニュ、ボルドーなどのフランスワインを中心にご用意しております。当店ソムリエによる料理に合わせた季節感のあるグラスワインのセット（ペアリング）なども提案。飲めない方にもノンアルコールワインを始め、季節のシャーベットを使用したオリジナルカクテルなどで楽しめるようにしております。

クチコミ情報

「八丁味噌の郷から近いランチ」の6 店舗目は、八丁味噌の郷から5.21km、フランス修行やドイツ日本国大使館、宮内庁大膳課などフランス料理人として従事した後、一度自らのフレンチレストランを開業。改めて牛肉の勉強の為に5年間老舗精肉店に牛肉の知識を追求し、改めて自店「ミヤタ〜惣菜と牛肉料理〜」を愛知県岡崎市にてオープンさせる。 松阪牛やみかわ牛、愛知県産の牛肉など中心に希少部位を丁寧に一皿に仕上げます。お野菜やお酒にもこだわり、シェフ自ら生産者や市場に出向き、地元の旬の食材を厳選。8席のカウンターのみの店内は、厨房が見渡せるスタイリッシュな内装で、現代美術絵画が飾られ、弦楽コンチェルトが流れる店内です。お誕生日や記念日など、ご家族や大切な方とのお食事に是非ご利用下さい。

元天皇の料理番のシェフによる、フレンチベースの牛肉料理に舌鼓

牛肉の産地や部位の違いを楽しめるコース料理

地元のみかわ牛から愛知県産の牛肉、松阪牛まで美味しい部位、希少部位を一番美味しい方法で料理し提供します。当店のスペシャリテである「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み八丁味噌風味」はナイフが無くてもホロリと頂けます。岡崎ブランドの八丁味噌を使用した味をお楽しみください。

ライブ感のあるキッチン、目の前で料理を

目の前で調理をしている様子を楽しめるライブ感のあるカウンター席。その様子からもシェフの料理に対する想いが伝わってきます。心を込めてつくるお料理をお愉しみください。

牛肉に合わせたワイン、日本酒

牛肉に合わせたお酒を取り揃えております。フランスワインに加え、満乗醸造の「九平次」、関谷醸造の「空」など地元の生産者さんから取り揃えた貴重な日本酒もご準備しております。お好みをご相談いただければ、お料理とのペアリングをご提案いたしますので牛肉とのマリアージュをお楽しみください。

クチコミ情報