串揚げコース

当店の串揚げは、揚げ油は米油。ネリヤは米粉・卵・塩・酒。パン粉は無添加のものを仕入れ、更に細かく粉砕して使用。独自の技法により、食材の水分を逃さず、油も汚さず、軽い仕上がりを実現させています。 生野菜　串10本　一品料理　ご飯物　香の物　デザート。 その全てにおいて「自分にできること」を追求して作っています。 時間を忘れ、ゆったりとした空間でのんびりとお過ごし下さい。 ランチ 9,900円

串揚げコース　記念日プラン＋特製デザート・ワンドリンク付き（一休限定プラン）

特製デザートと乾杯用ワンドリンクがついた一休限定の記念日コースになります。 ※乾杯用ドリンクは当日お選びください（アルコール可）。 ランチ 12,000円

お昼のミニコース

店内の生簀から水揚げされた2kg前後の国産とらふぐのみを使用したコース料理を提供します。 2kg前後の大きなとらふぐならではの食感と味をご堪能ください。 ランチ 6,800円

夏季限定 お昼の焼きふぐコース

店内の生簀から水揚げされた2kg前後の国産とらふぐのみを使用したコース料理を提供します。 2kg前後の大きなとらふぐならではの食感と味をご堪能ください。 ランチ 12,500円

【ランチ限定】天然くえ昼会席コース＋【天然くえ昼会席】職人技が光る逸品 全6品

【天然くえ昼会席コース】 さっぱりとしたクエの湯引きや、上品な出汁が香る餡かけなど、繊細な職人技が光る逸品を揃えました。お昼間から少しずつ美味しいものを楽しみたい、という大人のご要望にお応えしたバランスの良い構成となっております。奥様同士の少し贅沢なお食事会や、お昼間のカジュアルなご接待に最適です。 お客様へのサービスにも力を入れておりますので、 美味しい食事をして笑顔で楽しい時間をお過ごし頂けます。 ランチ 11,550円

【ランチ限定】手軽に天然くえを愉しむ＋【天然くえ昼鍋コース】手軽に鍋を堪能 全5品

【天然くえ昼鍋コース】 お昼から贅沢に、天然クエの唐揚げと絶品のお出汁が香る「くえ鍋」をお楽しみいただけるランチプランです。コラーゲンたっぷりのクエ鍋は美容にも嬉しく、〆の雑炊まで至福の美味しさが続きます。ご親族の集まりや、日頃頑張っているご自身へのご褒美ランチなど、心も体も満たされたい日にぜひご利用ください。 お客様へのサービスにも力を入れておりますので、 美味しい食事をして笑顔で楽しい時間をお過ごし頂けます。 ランチ 11,550円

【カルテット】厳選野菜、魚介、お肉、ソースの四重奏をご堪能 （MIDAIR SUITE 個室確約）

■最上階54階「MID-AIR SUITE プライベートルーム（個室）」をご用意 厳選された野菜、魚介、お肉、ソースの四重奏をご堪能いただけるコース 高層階から見渡す風景とともに、フレンチ・シェフが腕を振るった本格コース料理を堪能ください。 ランチ 15,000円

【エクセレント】エグゼクティブシェフお任せ「天空の美食コース」（MIDAIR SUITE 個室確約）

■最上階54階「MID-AIR SUITE プライベートルーム（個室）」をご用意 エグゼクティブシェフお任せ「天空の美食コース」 高層階から見渡す風景とともに、フレンチ・シェフが腕を振るった本格コース料理を堪能ください ランチ 18,000円

鰻重（竹）御膳（前日までの要予約）

52階からの絶景を眺めながら味わう、鰻御膳をお愉しみください。 ランチ 3,800円

造里御膳（3日前までの要予約）

メインに造里盛り合わせをご用意。 52階からの特別な眺望とともに、至福のひとときをお過ごしください。 ランチ 3,800円

【琴】伊勢海老と黒毛和牛ロースステーキをご堪能いただけるランチコース＋8月1日〜（3日前予約 2名様〜）

伊勢海老と黒毛和牛ロースステーキをご堪能いただけるランチコース 厳選した食材を、職人が目の前で焼き上げます。 52階からの眺望とともに、五感で愉しむ特別なひとときをお過ごしください。 ※テーブル席でのお食事ご希望のお客様は、日本料理天翠のお席へご案内させていただきます。ご希望の場合は、ご要望欄にテーブル席希望とご記入くださいませ。改めて空き状況等を店舗より回答させていただきます。 ランチ 13,000円

【琥珀】海鮮と黒毛和牛ロースステーキをご堪能いただけるランチコース＋8月1日〜（3日前予約 2名様〜）

海鮮と黒毛和牛ロースステーキをご堪能いただけるランチコース 厳選した食材を、職人が目の前で焼き上げます。 52階からの眺望とともに、五感で愉しむ特別なひとときをお過ごしください。 ※テーブル席でのお食事ご希望のお客様は、日本料理天翠のお席へご案内させていただきます。ご希望の場合は、ご要望欄にテーブル席希望とご記入くださいませ。改めて空き状況等を店舗より回答させていただきます。 ランチ 10,000円

【選べるランチ】輝

厳しく吟味された数々のこだわりの食材で広東を中心に中国四大料理の代表的なメニューでのコース料理をご用意しております。 目の前に広がる眺望とともにご堪能下さい。 ランチ 3,800円

【選べるランチ】煌

厳しく吟味された数々のこだわりの食材で広東を中心に中国四大料理の代表的なメニューでのコース料理をご用意しております。 目の前に広がる眺望とともにご堪能下さい。 ランチ 4,800円

季節のランチコース　全6品

コースの最初を飾るアミューズは地元食材を使ったスペシャリテ。 お次は、色とりどりの旬の野菜を活かし目でも愉しめる彩り鮮やかな前菜。 メインディッシュの前にはパスタかリゾットのどちらかをお出しいたします。 お魚料理は大阪湾近海の魚介をメインに使用。フレンチコースの花形とも言えるお肉料理には、牛・鴨・豚・仔羊など国産やフランス産の質の良い厳選肉を使用しております。 コースの始まりから締めくくりまで、シェフのこだわりが詰まった逸品をお愉しみください。 ランチ 6,600円

季節のランチコース　全5品

コースの最初を飾るアミューズは地元食材を使ったスペシャリテ。 お次は、色とりどりの旬の野菜を活かし目でも愉しめる彩り鮮やかな前菜。 メインディッシュの前にはパスタかリゾットのどちらかをお出しいたします。 コースの始まりから締めくくりまで、シェフのこだわりが詰まった逸品をお愉しみください。 ランチ 4,200円

【鱧づくし】泳ぎ鱧のフルコースを楽しむ全9品＋3時間飲み放題付き

泳ぎの鱧をこの道30年のベテラン料理人が料理致します。 鱧をいろいろなお味でお楽しみくださいませ。 記念日やご接待など、特別な日にふさわしいお料理とおもてなしをご用意いたします。最高のひとときのため、ぜひご予約くださいませ。 飲み放題ラストオーダーは150分となります。 ランチ 11,000円

【爛漫コース】宴会に最適！お造り・焼き物・揚げ物など旬を味わう全11品＋3時間飲み放題付き

季節の旬の食材をふんだんに使って、体に優しい料理に仕上げました。 その日の仕入れにより内容は変更致します。写真はイメージとなります。 記念日やご接待など、特別な日にふさわしいお料理とおもてなしをご用意いたします。最高のひとときのため、ぜひご予約くださいませ。 飲み放題ラストオーダーは150分となります。 ランチ 15,000円

【Decouverte】お魚 or お肉が選べるメイン、一口のお楽しみ、前菜2種、デザートにコーヒー or 紅茶付

毎朝市場で仕入れる地元・泉州産の野菜や果物、さらに地元の農家さんから直接仕入れているハーブなど、その時一番美味しい素材をふんだんに使った料理が楽しめます。研鑽を積んだシェフが調理方法が異なる二つのジャンルを融合させたクリエイティブなフレンチを生み出します。yでしか味わえない記憶に残る料理をご堪能ください。 ランチ 5,500円