スタンダードコース＋記念日デザートプレート（一休限定）

季節の旬の食材をふんだんに使ったシェフのオリジナリティ溢れる「スタンダードコース」はクラシカルフレンチを基盤に、現代的な要素を融合させた独自のスタイルで提供しています。伝統を守りながらも厳選した食材の個性を最大限に生かすシンプルな調理法と合わせ、野菜も有機野菜など常時30種類以上取り入れておりますのでひと皿ひと皿、楽しさだけでなく、身体にも優しいコース内容となっております。 また、記念日向けデザートプレートを追加しております。 誕生日、結婚記念日など大切な方とのお時間をお過ごしください。 メッセージも添えられますので、ご希望のメッセージをご要望欄にご記入くださいませ。 ディナー 11,800円

スペシャルコース＋記念日デザートプレート（一休限定）

シェフが厳選した食材を使用し、ルミュゼの創作フレンチの真髄を余すことなく堪能できるスペシャルコース。クラシカルなフレンチの技法を基に、現代的なエッセンスを巧みに融合させたシェフならではのスタイルで素材の持ち味を引き出し、驚きとオリジナリティを感じさせるひと皿をお届けいたします。シンプルな調理法で食材の個性を最大限に引き立て、有機野菜や新鮮野菜を中心に常時30種類以上の野菜を取り入れた贅沢で体にも優しいお料理を是非ご賞味ください。 また、記念日向けデザートプレートを追加しております。 誕生日、結婚記念日など大切な方とのお時間をお過ごしください。 メッセージも添えられますので、ご希望のメッセージをご要望欄にご記入くださいませ。 ディナー 22,700円

会席コース　綾目（あやめ）＋1ドリンク付き（生ビール、日本酒を除く）

様々なお料理を色々食べたいお客様におススメのコースです。 お造りと肉料理に加えて、出汁の効いた季節の鍋料理も楽しめる、豪華なコースです。 また、記念日やハレの日など家族の祝い事、会食や接待などのビジネスシーンでもおすすめでございます。 ぜひ、ご家族やご友人といった大切な方とのお時間のご利用くださいませ。 ディナー 10,550円

会席コース　菫（すみれ）＋1ドリンク付き（生ビール、日本酒を除く）

一番人気のコースメニュー。 ボリュームをおさえながらも、いろいろなお料理を楽しみたい方におススメのコースです。人気メニュー”黒毛和牛の江戸味噌焼き”も入ったお得なコースです。 また、記念日やハレの日など家族の祝い事、会食や接待などのビジネスシーンでもおすすめでございます。 ぜひ、ご家族やご友人といった大切な方とのお時間のご利用くださいませ。 ディナー 8,350円

席のみ予約

こちらのサイトからは「席のみ予約」となります。 コース又は、アラカルトご希望の旨をご要望欄にご記入くださいませ。 ディナー

旬のおまかせコース

四季折々の恵みを活かしたおまかせコース。刺身や焼き物、揚げ物など、その時季ならではの味覚を職人の技で丁寧に仕立てます。素材の持ち味を引き出した一皿が順に供され、最後のお食事まで季節感を存分に堪能。旬の味覚を大切にした、心満たされるひとときをお楽しみください。 ディナー 6,800円

席のみご予約

料理やドリンクをご自由にお楽しみいただけるプランです。お好きなメニューをご注文いただきお楽しみください ディナー

全6皿 / パスタとメインは選べる！Fraの人気メニューが楽しめるディナーコース。

Fraのアラカルトメニューで人気なものを楽しめるディナーコース。 パスタとメインディッシュは3種類ずつ用意しており、お一人さま1品ずつ選べる内容となります。 ・初めてFraをご利用で、おまかせでおすすめを召し上がりたい方。 ・ビジネスやデートで、メニューを選ぶ時間より会話を重視したい方 こんな方にご検討の方にぴったり。 アラカルトメニューでしっかりお食事頂くよりも少しお値打ちとなるよう設計しております。 Fraで食事を美味しく楽しく、素敵なお時間をお過ごしください。 ディナー 6,400円

当日にお料理をお選びください

お席のみのご予約です。 ディナー

【おまかせ　　　桔梗コース　　　】全14品　

ネタに使う鮮魚は、店主が信頼を寄せる魚屋と共に、鋭い目利きで選りすぐっています。加えて、シャリに使う「米」は、産地より直送されるコシヒカリなどをオリジナルブレンド。さらに、ミネラルを含んだ「濾過水」など素材一つ一つに徹底したこだわりを感じられます。上級を極めるコースの他、料理のバランス、メニューの構築など、随所まで店主のこだわりが行き届いたプランをご堪能下さい。 ディナー 12,100円

【おまかせ　　　牡丹コース　　　】全16品　

ネタに使う鮮魚は、店主が信頼を寄せる魚屋と共に、鋭い目利きで選りすぐっています。加えて、シャリに使う「米」は、産地より直送されるコシヒカリなどをオリジナルブレンド。さらに、ミネラルを含んだ「濾過水」など素材一つ一つに徹底したこだわりを感じられます。上級を極めるコースの他、料理のバランス、メニューの構築など、随所まで店主のこだわりが行き届いたプランをご堪能下さい。 ディナー 16,940円

【料理長スペシャルコース】

本場の味が堪能できると話題の中華料理店。ご主人は、赤坂や六本木の高級中華店でシェフを歴任。中国全土に視察に出かけ、各地方の本場の味を追求してきた。名物は北京ダック。皮を堪能したあとは、分厚く切った胸肉を梅肉とセロリの自家製ダレで味わう。また、残った肉で北京ダックのチャーハンを作り、ガラで出汁をとったダックスープまで、高級食材の美味しさをとことん味わい尽くすことができる。 ディナー 11,000円

【北京ダックコース】

本場の味が堪能できると話題の中華料理店。ご主人は、赤坂や六本木の高級中華店でシェフを歴任。中国全土に視察に出かけ、各地方の本場の味を追求してきた。名物は北京ダック。皮を堪能したあとは、分厚く切った胸肉を梅肉とセロリの自家製ダレで味わう。また、残った肉で北京ダックのチャーハンを作り、ガラで出汁をとったダックスープまで、高級食材の美味しさをとことん味わい尽くすことができる。 ディナー 7,000円

【お任せコース】刺し盛・握り・小鉢等5品

【すし処 詩】の味をお得にお楽しみいただけるプラン。日常を彩るちょっと特別な日のディナーにぴったりです。 新鮮な魚介を豊洲市場や淡路島から厳選して直送。職人のこだわりが詰まったお寿司は、食材の質の高さと技術が際立つ逸品です。細部にまでこだわった料理で、旬の味覚をご堪能ください。 ディナー 7,700円

＜人気＞【お任せコース】刺し盛・握り・小鉢等全7品

【すし処 詩】人気のプラン。 握り7貫のほか、刺し盛りや焼き魚までご堪能いただけます。 新鮮な魚介を豊洲市場や淡路島から厳選して直送。職人のこだわりが詰まったお寿司は、食材の質の高さと技術が際立つ逸品です。細部にまでこだわった料理で、旬の味覚をご堪能ください。 ディナー 9,900円

席のみ予約

※アラカルトでのご予約は4名様までとなります。 お料理は定番料理はなくその日のシェフの気まぐれアラカルトメニューからとなります。その日の仕入れから気まぐれで作るイタリア料理をお楽しみください。 テーブルチャージとしてグリッシーニ代をおひとり様￥600頂戴しております。 ディナータイムはワンドリンク制となります。 小学生以下のお客様は1名様迄 高校生以下のお客様は2名様迄とさせていただいております。 何卒ご了承ください。 お子様メニューやお子様向けメニューはございません。 水曜日はアラカルメニューはなくコース料理のみとなっております。 ディナー

【特選コース】

神戸牛やA5ランクの黒毛和牛を高級店の6割程度の価格でご提供。 要町駅から徒歩3分、池袋駅西口から徒歩10分の好立地 神戸牛や黒毛和牛を驚きの価格で提供いたします。 個室、半個室のテーブル席は、ご家族や学生、デートにも最適です。 お祝い事やデートや接待など様々なシーンでご利用いただけます。 希少部位もご用意していますので、新たな好みを発見するも良し 上質なお肉を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 5,390円

萬貫スペシャルコース

神戸牛やA5ランクの黒毛和牛を高級店の6割程度の価格でご提供。 要町駅から徒歩3分、池袋駅西口から徒歩10分の好立地 神戸牛や黒毛和牛を驚きの価格で提供いたします。 個室、半個室のテーブル席は、ご家族や学生、デートにも最適です。 お祝い事やデートや接待など様々なシーンでご利用いただけます。 希少部位もご用意していますので、新たな好みを発見するも良し 上質なお肉を心ゆくまでご堪能ください。 ディナー 15,000円

【今月のおすすめコース】全9品（土日祝）

コースは月毎に変わりますので詳しくはお問い合わせください。 ディナー 7,700円

【今月のおすすめコース】全8品（土日祝）

コースは月毎に変わりますので詳しくはお問い合わせください。 ディナー 5,500円

夜のおまかせコース※プラン紹介記載の注意事項を必ずご確認ください※（事前のご確認事項あり）

大切な方をもてなすお食事に最適な、蕎麦を主役とした本格的なディナーコースです。 会食や記念日等、特別なシーンでご利用ください。 -------------------------------------------------------------- ご確認1 蕎麦の香りを損なう、香水・煙草・柔軟剤・整髪料等の強い臭いを纏っている方はご入店をお断りいたします。 尚、キャンセル扱いとなりますので予めご了承くださいませ。 ご確認2 夜はお一人様ワンドリンク制でございます。 アレルギーやお苦手な食材のあるお客様は、お連れ様にもご確認のうえ、 「コメント・ご要望」に具体的にご記入ください。 ご確認3 当日、日本酒・焼酎を召し上がる方の人数を「コメント・ご要望」にご記入お願いいたします。 例:全員、3名中2名だけ飲む等 ※お酒を飲むと記入されていて、当日お酒のご注文がない場合には席料を頂戴する場合がございます。 ご確認事項3点をご確認・ご記載の上、ご予約を何卒よろしくお願いいたします。 お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。 ディナー 9,300円

【完全おまかせ】先付、お造り、焼物、お食事など全10品

旬の野菜と魚介をふんだんに使った、体に優しい和食はいかがでしょうか。1つ1つ丁寧に作られた、ほっとするお味です。内容はお任せとなります。日本の四季を味わっていただけましたら幸いです。 ディナー 8,800円

essence premium　贅沢な食材を取り入れた「プレミアムおまかせコース」

池袋の喧騒から少し離れた隠れ家レストラン 当店は、池袋の喧騒から少し離れた静かな場所に位置し、厳選されたワインと上質な食事を提供するワインレストランです。大人の時間をゆったりとお過ごしいただけるカウンターメインの落ち着いた空間で、特別なひとときをお楽しみください。また、季節や旬の食材をふんだんに使ったフレンチベースのお料理をご用意しております。シェフが繊細な技術と創造力を駆使してお作りする料理は、目でも舌でも楽しめる美味しさです。さらに、記念日やお誕生日などの特別な日にもご利用いただけるよう、心温まるサービスを提供しております。お客様の大切な思い出作りをお手伝いさせていただきますので、お気軽にご相談ください。当店でお過ごしいただく時間が、お客様にとって特別なひとときとなりますよう、心を込めておもてなしいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ディナー 14,300円

essence　当店のエッセンスが凝縮した6皿の「おまかせコース」

池袋の喧騒から少し離れた隠れ家レストラン 当店は、池袋の喧騒から少し離れた静かな場所に位置し、厳選されたワインと上質な食事を提供するワインレストランです。大人の時間をゆったりとお過ごしいただけるカウンターメインの落ち着いた空間で、特別なひとときをお楽しみください。また、季節や旬の食材をふんだんに使ったフレンチベースのお料理をご用意しております。シェフが繊細な技術と創造力を駆使してお作りする料理は、目でも舌でも楽しめる美味しさです。さらに、記念日やお誕生日などの特別な日にもご利用いただけるよう、心温まるサービスを提供しております。お客様の大切な思い出作りをお手伝いさせていただきますので、お気軽にご相談ください。当店でお過ごしいただく時間が、お客様にとって特別なひとときとなりますよう、心を込めておもてなしいたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ディナー 11,000円