ここは行っておきたいレストランをピックアップ。四季の移ろいを演出するくつろぎの舞台で、緩やかな時間を「隠れ里 車屋」など、おすすめテラスモール湘南周辺グルメをご紹介!
風情漂う大人の隠れ家。落ち着いた佇まいの数奇屋造り、その中にダイニングルーム・テーブル個室や各々のお部屋に玄関、取次ぎの間を設けた広間・お茶室・お座敷をご用意致しております。四季の移ろいを愛でつつ、季節折々のお料理をご堪能下さい。
全面に広がる庭園、自然林に抱かれた丘陵。四季が映える、自然を生かした庭と池のある数寄屋造りの設え。総敷地面積3,600坪、建坪600坪のゆったりした店作りは、非日常的で都会の喧騒を忘れさせる。視界を邪魔しない大きな一枚ガラス越しに日本庭園を望む優美な空間で、寛ぎのひとときをお過ごしください。
今が旬・その季節ならではの食材を会席料理全体の味のバランスにも気を配った御献立でおもてなし。酒にも合い、ボリューム感もある献立内容です。目と舌でお楽しみいただける、器使いと盛り付けも魅力です。
総勢20名の料理人は100%社員のプロ集団。食を通じて豊かな心と潤いを提供いたします。お客さま第一主義で心からのおもてなしで、皆さまをお迎えいたします。お客様の望まれることを先読みしたサービスを心がけ、一期一会の出会いを大切にしております。
【旬華膳】 大人の隠れ家でこだわりのお料理全6品をお楽しみいただけます。 全面に広がる庭園、自然林に抱かれた丘陵。四季が映える、自然を生かした庭と池のある数寄屋造りの設え。総敷地面積3,600坪、建坪600坪のゆったりした店作りは、非日常的で都会の喧騒を忘れさせる。視界を邪魔しない大きな一枚ガラス越しに日本庭園を望む優美な空間で、寛ぎのひとときをお過ごしください。 ランチ 7,865円
大人の隠れ家でこだわりのお料理全7品をお楽しみいただけます。 全面に広がる庭園、自然林に抱かれた丘陵。四季が映える、自然を生かした庭と池のある数寄屋造りの設え。総敷地面積3,600坪、建坪600坪のゆったりした店作りは、非日常的で都会の喧騒を忘れさせる。視界を邪魔しない大きな一枚ガラス越しに日本庭園を望む優美な空間で、寛ぎのひとときをお過ごしください。 ランチ 6,050円6,000円
自然林に抱かれた丘陵、四季が映えるその自然をみごとに生かし、中央に池と庭園を配した落ち着いた佇まいの数奇屋作り。その中で目の前でステーキ&シーフードをお楽しみ頂ける禅零(ゼンゼロ)・カフェラウンジを用意いたしました。各種のご宴会、お集り、そしてランチタイムなど四季の移ろいを愛でつつ、季節折々のお料理をごゆっくりご堪能下さい。
鉄板焼コースの食後は雰囲気を変えて、パティシエ自家製のデザートをラウンジでご用意いたします。
お客様の「美味しかった」の声を一人でも多く頂く為に、様々なジャンルの話題に耳を傾け、幅広い情報の収集に勤め、 自分の世界を広げ、記憶に残る料理、接客、そして心に残る料理人になる努力を惜しまないシェフがご提供しております。
26歳で料理の道に入り、平成7年 車屋に入社、西洋割烹にて勤務。平成17年に隠れ里車屋 ZENZERO 副調理長に就任。 平成25年 同店調理長就任
「レストラン リッシュ」は、シェフ自ら魚市場や地元の畑を回り、厳選した食材をフランス料理の技法を用いて日本人の口に合う料理に仕上げ提供しております。あまり敷居を高くせずに、老若男女、幅広い層の方々に、フランス料理を身近にお楽しみいただけるレストランです。
ダイニングは暖色の落ち着いた配色で客席もゆったりと配置しゆっくりとお食事していただけます。リーズナブルなものからボルドー、ブルゴーニュの有名シャトー、グランクリュまで100種類ほどのフランスワインを常備しております。
地元の食材に精通し、それをフランス料理に調理する喜び楽しさをお客様と共有できればと考えています。東京を離れるとなかなかジビエ料理が食べられない、というお客様が多い中、当店では、ジビエの時期は、フランスや広尾「アラジン」でしっかりと学んだジビエ料理を提供しておりますので、是非ご堪能ください。
シェフ自ら地元の畑や魚市場を回り、厳選した食材。素材の美味しさとシェフが生み出すお料理をご堪能ください。
シェフ高橋が創る特別メニュー! 厳選された旬の食材を使った安全でクリエイティブな料理をご提供いたします。 ワインもリーズナブルなものからボルドー、ブルゴーニュの有名シャトー、グランクリュまで100種類ほどのフランスワインを常備しております。 フランス料理を身近にお楽しみいただけるレストランで、どうぞごゆっくりとお過ごしください。 ディナー 10,164円
滋賀県の恵まれた風土、良質な水という豊かな環境で育った厳選のA4ランク以上のみをご提供しています。雌牛にこだわり、脂の融点が低く繊細な味が特徴です。こだわりの近江牛と共に旬の地野菜 滋賀の契約農家「北村農園」さんのお米 「キヌヒカリ」も、ひゃくいちやの料理にはかかせまん。心づくしのサービスと一緒に堪能していただけたら幸いです。近江牛の素晴らしさを、味覚と心で楽しんでいただける、そんなひと時をお約束いたします。
マンションの1階で、自宅に招いたゲストに「おもてなし」の心を持って、お料理を振る舞うようなレストランを作りたいという思いから、101号室の数字を店名につけました。お客様が、大切な人と、大事な日に、心を振るわせる 「おもてなし」のお店でありたいと考えています。
じっくり焼き上げたかまくらの中に、しっとりとした近江牛を閉じ込めて低温でゆっくりと焼き上げるので、お肉にストレスがかかりません。柔らかいさや旨味が逃げ出しにくい調理法となりますので、コンコンと木槌で叩いて割ると美味しい香りが漂います。当店オリジナルの塩釜焼きをお楽しみ下さい。
ご提供している近江牛は、牛肉商をしている滋賀県の精肉店より仕入れております。一定の月齢未満のメス牛にこだわり、A4ランク以上の質の高いお肉を厳選。また、野菜は地野菜を中心とした旬の素材を。お米は滋賀県【北村農園】さんから直送される「キヌヒカリ」を使用しております。ご予約いただけるとお子様セットのご用意も承りますので、お子様連れのご家族もぜひお待ちしております。
「食」という字は、「人を良くする」と書いて「食」とよむそうです。茅ヶ崎辻堂にあるINAGAKI亭では、ステーキや鉄板焼きを目の前で調理する臨場感を楽しんでもらい、食べて喜んでもらい、癒され元気になってもらえることをコンセプトとしている鉄板焼きレストランです。高級感の中にカジュアルさもある空間で湘南を中心に厳選した食材を丁寧に調理した鉄板料理を、五感を通してお楽しみください。 鉄板焼きレストランINAGAKI亭は、茅ヶ崎辻堂でいつもより、少しだけ贅沢な時間をご提供します。
辻堂のバス通りに面した場所に位置する鉄板焼き「INAGAKI亭」。少し贅沢な鉄板焼きをお愉しみいただける店内は、オレンジの内装が爽やかで、ダークブラウンの木目が優しく、飾られた大きなサーフボードが程よいカジュアルさを演出しています。片面ソファーシートのテーブル席と鉄板焼きのライブ感が伝わるカウンター席をご用意しております。普段のちょっとした贅沢や、記念日、デート等、様々な用途でご利用下さい。
お肉は、最高級A5ランクの黒毛和牛を産地にこだわらず、赤身の旨味、脂の甘みにこだわり、オーナーシェフ自ら厳選したものを仕入れています。こだわりのお肉を使った極上のステーキをお楽しみください。魚介は、新鮮な海の幸が集まった地元湘南魚介や築地から仕入れる厳選食材をお楽しみ頂けます。お野菜は、三浦半島の豊かな土壌と温厚な気候で育てられ、質が高く、新鮮採れたての三浦野菜を使用しております。季節に応じた旬の香りを愉しむ厳選食材をご堪能ください。
食材の宝庫・湘南で獲れた新鮮な魚や野菜、肉をご提供いたします。四季折々、旬にあった調理方法で皆様を贅沢なひとときに誘います。是非一度お楽しみくださいませ。
【隠れ里御膳】お造り 焼き物 など全8品
6,000円(税・サ込)
オードヴル・特選国産牛フィレステーキ&魚料理が愉しめるコース(ランチ限定)
6,655円(税・サ込)
【シェフおまかせコース】
10,164円(税・サ込)
【ひゃくいちやコース】近江牛のお寿司やステーキを堪能
12,000円(税・サ込)
【Bコース】黒毛和牛ステーキ フォアグラソテーなど全7品
8,800円(税・サ込)
テラスモール湘南周辺周辺のおすすめするレストランは、四季の移ろいを演出するくつろぎの舞台で、緩やかな時間を「隠れ里 車屋」、落ち着いた佇まいの店内で四季折々のお料理をご堪能「隠れ里車屋 禅零」、シェフ厳選の魚や野菜を使用したこだわりフレンチ「レストラン リッシュ」などがおすすめレストランになります。
テラスモール湘南周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、シェフ厳選の魚や野菜を使用したこだわりフレンチ「レストラン リッシュ」などがおすすめレストランになります。