柏又の鰻は、ふわりと軽やかな蒸しと、香ばしさを纏わせる焼きの塩梅が秀逸。 タレは甘さを抑え、決して鰻を覆い隠すことなく、香りと脂の旨みを引き立てる名脇役に徹しています。 箸を入れた瞬間にほどける身、噛みしめるごとに広がる上品なコク。 派手さはなくとも、確かな技と長年の経験が生み出す完成度の高さが、一口ごとに伝わってきます。 白焼きに添えられる生卸しわさび、肝焼きの香ばしさ、肝吸いの澄んだ余韻まで。 一品一品が、鰻という素材への敬意に満ちています。
築百年を超える建物には、老舗ならではの静かな風格が漂います。 華美な装飾はなく、どこまでも落ち着いた空間。 かつて宮小路の花柳界を支え、多くの文化人に愛されてきた背景が、空気そのものに溶け込んでいます。 椅子席中心の店内は、長居しても疲れにくく、静かに語らう食事の場としても理想的。 人生の節目や、大切な方をもてなす一席にふさわしい、凛とした時間が流れます。
記念日や誕生日、ご家族の集まり、旅の途中の一食としても選ばれてきた理由は、料理だけではありません。 控えめながら行き届いた接客、さりげない気配り、そして穏やかな距離感。 過剰にならず、けれど確かに心に残る。そんな老舗ならではのおもてなしが、食事の時間をより深いものにしてくれます。 「またこの一膳を食べに来たい」 そう思わせてくれる静かな力が、ここにはあります。
創業当時から変わらない 伝承の味とおもてなしの心 備長炭で焼き上げた脂の甘味とうなぎ本来の身の旨味を最大限に引き出す 贅沢な志ら焼きを心ゆくまでご堪能ください。 ランチ 6,900円
木の香りの中、落ちついてゆっくりとお食事をお召し上がりいただけます。カウンターとテーブルをご用意しておりますので、贅沢したい日や自分へのご褒美、大事な人とのお食事等幅広いシーンでご利用いただけます。
真鶴港で競り落としたお魚や地物の野菜を丁寧に調理し、ご提供いたします。また、こだわって選んだ北海道のそば粉で料理長が手打ちした十割蕎麦の〆もぜひご堪能くださいませ。
小田原駅から徒歩3分の立地でお魚料理を中心とした会席コースを ご用意しております。 毎朝、真鶴港で競り落としたお魚や地物の野菜を調理しコースの〆には手打ちの十割蕎麦をお出ししています。どうぞごゆっくりお食事を楽しんでください。 ご法事・お祝い承ります。 ランチ 6,600円
シックな内装、ワインも豊富に取り揃えており、大人の特別な空間を演出しております。3つの鉄板焼が楽しめるお席をご用意しております。素敵なひとときをお過ごしください。
美味しいお肉が食べたい・・・そんな皆様の要望にお応えして、「響(ひびき)」ではこだわりの黒毛和牛の中でもワンランク上の極上を用意しております。焼き方もご自由にお選びいただけますのでお気軽にシェフまでお申し出ください。
コースは2名様より承ります。当店では極上の黒毛和牛だけでなく、鮑やズワイカニといった厳選した海の幸もご用意。あわびはお召し上がりの直前に店内の水槽から取り出し、シェフが目の前で丁寧に焼き上げていきます。水槽から揚げたてならではの圧倒的な鮮度と食感を、至福のひとときとともにぜひご堪能ください。 ※「相模湾産 特大贅沢あわび」も、完全事前予約制にてご用意可能です。特別な日のお食事にぜひご利用ください。
ふぐは天然とらふぐのみ使用して提供してます。とらふぐはフグの中で最も高級とされており、最もおいしいフグです。 当店ではその中でも、天然物にこだわっております。天然物は荒波に逆らって泳いでいるため運動量が多く、身がプリプリしていて弾力がすごいです。 そんな天然物の中でも、さらに良質なものを厳選し よりリーズナブルなお値段でお召し上がり頂いております。 旨さの違いを堪能することができますので、是非一度お試しください。
その日一番の食材を店主自ら厳選し、ふんだんに使用した贅沢なコース。小田原の新鮮な地魚や築地から仕入れた全国各地の美味い魚を、刺身やお造り、鍋、揚げ物、煮物など、さまざまな調理法で味わっていただけます。 大切なお客様との会食、観光で訪れた際のランチ、ゴルフ帰りの宴会でのコース、一人飲みにピッタリなおつまみメニューなど、和洋中いろいろな料理でお薦めしています。小田原で美味しい魚介料理を食べたくなったら、ぜひ当店にお立ち寄りください。
美味しい魚料理に欠かせない日本酒は、銘柄ごとにさまざまな味や香りが楽しめます。お客様の好みやシチュエーションに合わせてお酒を紹介することもできますので、お気軽にお声掛けください。料理とのマッチングを考え抜いた、とっておきの一杯をご提案いたします。
天城の軍鶏、相州牛、旬の地魚など、食材の旨味を引き立てつつ焼き上げる炙り料理が当店の一押しです。 目の前で焼き上げるライブ感とともにお料理と銘酒を楽しみつつ、贅沢なひと時をお過ごしください。
当店では、四季折々の味わいを大切にした会席コースをご用意しております。 季節ごとに趣向を凝らした八寸、こだわりの出汁が香る鍋料理、そして炊き立ての釜飯。 旬の食材をふんだんに使い、その時期ならではの美味しさを最大限に引き出します。
魚介・肉だけでなく野菜にも拘り、地物だけでなく京都や、店主の故郷「青森」からも取り寄せた旬の食材。 実家直送だからこそ、中には珍しい食材も。 食材の味を引き立たせたお料理と銘酒を、ゆっくりとした空間でお楽しみください。
第1土曜・第3水曜だけの限定コース。 旬の地魚や季節の味覚を味わいながら、相州和牛と地魚の握り寿司を全5貫、一貫ずつご提供いたします。 この日だけの特別な味わいをぜひご賞味ください。 〇開催日 9/5(土)、9/16(水) 10/3(土)、10/21(水) 11/18(水) 12/5(土)、12/16(水) ディナー 8,800円
店主こだわり ぬま家の贅沢コース【極・懐石】 ※2日前までの要予約+7日前予約特典ワンドリンク付
心温まるお出汁と、旬の素材を生かし和食ベースに洋の技法を加えた、少量多品目コースです。 丁寧にとったお出汁と合わせた逸品、炭火で炙る海鮮と相州和牛をお愉しみいただけます。 早期予約特典として、乾杯の一杯をサービスいたします。 ※日本酒・ワインを除く ※当日の仕入れ状況によりコース内容が異なることがございますので予めご了承下さい。 ディナー 16,500円
小田原漁港から届く新鮮な魚介、足柄牛や箱根山麓豚、鎌倉野菜など、神奈川が誇る食材をふんだんに使用。地元の旬を活かし、シンプルでありながら奥行きのある一皿に仕上げます。ここでしか味わえない神奈川の美味をご堪能ください。
明るい自然光が差し込み、木の温もりを感じるテーブルと椅子が並ぶ開放的な空間。オープンキッチン越しに料理人の手仕事を眺めながら、心地よい距離感で食事を楽しめます。洗練された中にも温かみが漂う、居心地の良いひとときをお過ごしください。
料理の魅力をさらに引き立てる、こだわりのペアリングをご提案。季節や食材に合わせて選び抜かれたワインが、一皿ごとの味わいに奥行きを与えます。グラスを傾けるたび、新しい美味しさとの出会いをお楽しみください。
フランス料理に限らず、いろんな調理方法で美味しい一皿になります。 家族で気取らずお箸でわいわい食べて、笑顔になる。仲間とお酒を飲みながら、旬の食材をシェフが目の前で調理するそばからつまんで食べる美味しさ。そんな気軽な感じで楽しんでもらえる店を目指しています。
小田原だけにこだわらず、シェフが美味しいと思うものを生産現場まで足を運び、生産者とお話して仕入れることが多いです。単なる食材としてでなく、生産者の熱い気持ちも料理に込めています。
1978年埼玉生まれ。高校卒業後、調理師学校で学び、富士屋ホテルに就職。箱根にある富士屋ホテルは全てまわり、クラシックなフランス料理を叩き込まれる。ホテルで料理コンクールが開催され、初代チャンピオンとなり、小田原駅ビルのフュージョンダイニングFに配属、富士屋ホテルチェーン最年少料理長となる。料理長として食材を自分で選べるようになり、小田原の畑や養鶏場や養豚場などの現場に行き、生産者の方と話をする中で、小田原の食材のさらなる可能性に気づく。生産者から生産者へと繋がりは広がり、今では小田原だけでなく神奈川県外へも輪が広がっている。
お昼の贅沢フルコース お魚料理とお肉料理が楽しめるフルコースです。 ゆっくりお食事を楽しんでいただけるように、12:00までにご入店いただくようお願いいたします。 ランチ 6,050円
相模湾を一望する心地よい開放的なレストランで楽しいお食事を。 店外のテラスでは温泉足湯をお楽しみ頂けます。ぜひお食事の前後にどうぞ。
ディナーでも人気のしゃぶしゃぶをはじめ、足柄牛の特製ビーフシチューなどこだわりの食材が楽しめるメニューをご用意いたしました。このスカイラウンジでしか味わえない極上の時間をランチでもお過ごしください。
ライトアップされた小田原城や鎌倉、三浦半島の海岸線の夜景を見ながらお召し上がりいただく極上の料理の数々。食材、調理法にこだわり思い出に残るディナーを提供いたします。記念日をはじめ色々なシーンでお使いいただけます。
※【ランチしゃぶしゃぶBコース】和牛60g、清川恵水ポーク60g 全7品
前菜とお刺身がついたお得なセットメニュー。 しゃぶしゃぶは清川恵水ポークと和牛の2種類のお肉をお楽しみいただけます。 ※サラダビュッフェ付になります ランチ 3,930円
Ristorante=休息する場所、La Soglia=出発点・始まり を意味します。ここで過ごす時間が皆さまにとって、日々の喧騒から離れ明日への活力になれば幸いです。
小田原市場から届く相模湾の新鮮な海の幸、肥沃な土地に恵まれて育つ野菜、温暖な気候でストレスなく育つ足柄牛など、一つ一つの素材にこだわり信頼のおける生産者から仕入れ素材の味を生かして丁寧に調理します。
城下町、箱根の玄関口として栄えた歴史、文化、なりわい、小田原の魅力を少しでも伝えたい。そんな思いで小田原城にも程近いこの場所にお店はあります。小田原に足を運ぶきっかけになればと思います。小田原ならではの料理、お飲み物等ご用意してお待ちしております。
ランチからパスタとメインのお料理をお楽しみいただけるプラン。 メインはお魚とお肉をお好みでセレクト可能です。 しっかりとお腹も満たされる充実したコースになっております。 ランチ 5,200円
その時季に最も美味しい食材を選び抜き、持ち味を引き立てる調理で仕立てる会席料理。華美に走らず、素材と真摯に向き合う姿勢が、ひと皿に奥行きを生み出します。出汁の香り、焼き物の火入れ、繊細な盛り付けまで、和食の真髄をご堪能いただけます。
店内には和菓子店が併設されており、季節の生菓子やお土産、ご贈答用の和菓子を販売しています。料理の最後の甘味まで美味しく召し上がっていただけるよう、素材と味にこだわった和菓子を多数取り揃えています。
木の温もりを感じる落ち着いた店内は、喧騒を忘れさせる穏やかな空間。接待やご会食、記念日など大切な席にも相応しい設えです。ゆったりとした時間の中で、料理と向き合う贅沢をご体感ください。
269(つむぐ)は、小田原青物町にてひっそり、ひっそりと営業しております。 内観はアンティーク調と和が融合した空間になっており、落ち着いた雰囲気があります。
当店は旬の食材と契約農家の野菜、各地方のブランド肉を調理し、ご提供しております。 シーズンによって変わるお料理をぜひお楽しみ下さい。
dining269 の とりあえずの前菜コース。 初めての方や、軽くお食事をされたい方におすすめのプランです。 皆様のご来店をお待ちしております。 ディナー 4,840円
厳選された上質な牛肉(上州牛や鳥取県産和牛など)をメインにした 記念日やご接待などにおすすめのコース料理です。 最高級紀州備長炭で仕上げる厳選牛のローストは晴れの日に寄り添う味わい。 ディナー 16,500円
夜は1テーブル1組様が基本。コース料理と豊富な飲み物を楽しみながらゆっくり過ごせ、女性同士の会食にも好評です。誕生日のお祝いなど記念日には、予約時に伝えていただくと、ミニタルトを無料ででご用意します。
食材は日本各地とフランスから取り寄せる、おいしく安全なものばかり。力強い旨みの小田原野菜、地物の魚介、北海道産の和牛や仔羊、フランス産のきのこやジビエなど、季節ごとに魅力の食材が盛りだくさんです。
料理に合うワインを赤10種、白10種、スパークリング10種ほど揃え、定期的に入れ替え。ボルドーやブルゴーニュの逸品、イタリアやスペインの魅力的な品種、オセアニアなどの知る人ぞ知る銘酒を味わえます。
ラマティエールエフのランチコース。 少し贅沢なランチにいかがでしょうか? ※当店では、お会計の総額に対し消費税・サービス料・チャージ料(個室の場合のみ)を一括で頂戴しておりますので予めご了承ください。 ・テーブル席一例:ランチコース¥3,000+ドリンク¥1,000の場合 → ¥4,000×1.13(税10%、サービス料3%)=¥4,520 ・完全個室席一例:ランチコース¥3,000+ドリンク¥1,000の場合 → ¥4,000×1.23(税10%、サービス料3%、個室チャージ料10%)=¥4,920 また、当店ではお一人様につき1ドリンクのご注文をお願いしております。 ドリンクをご注文のお客様にパンをご提供しております。(パンはおかわりいただくことが可能です。) ランチ 5,085円
ラマティエールエフのスペシャリテコース。 完全おまかせで最上級のプラン。 記念日や大切な日のご利用にいかがでしょうか。 ※当店では、お会計の総額に対し消費税・サービス料・チャージ料(個室の場合のみ)を一括で頂戴しておりますので予めご了承ください。 ・テーブル席一例:ディナーコース¥5,000+ドリンク¥1,000の場合 → ¥6,000×1.15(税10%、サービス料5%)=¥6,900 ・完全個室席一例:ディナーコース¥5,000+ドリンク¥1,000の場合 → ¥6,000×1.25(税10%、サービス料5%、個室チャージ料10%)=¥7,500 また、当店ではお一人様につき1ドリンクのご注文をお願いしております。 ドリンクをご注文のお客様にパンをご提供しております。(パンはおかわりいただくことが可能です。) ディナー 23,000円
当店秘伝のオリジナルのシャリは、新鮮なネタを活かし、芸術品へと変化させる“黄金のシャリ”を使用。一貫一貫心をこめて握ります。
四季を感じる新鮮なネタは自慢の一つ。 毎朝厳選して仕入れた魚介は職人による様々な調理法で多彩な味を表現します。
自社作成ウッドリバーテーブルが並ぶ空間。木材・素材からこだわり、お客様のために作られた ライティングで煌めくデザイン・お料理をより一層楽しんでいただる透明感。 熟練の職人による芸術作品のようなこだわりのテーブルです。極上の空間で、素敵な時間をお過ごしください。
雄大な箱根丹沢山麓の美味しい水と、上質な飼料で丹生に肥育された地元ブランド牛。キメ細かい肉質と、くどくない上質な脂、極上の旨みと風味。サーロイン、フィレ、希少部位シャトーブリアンをご提供しております。
お肉料理が苦手な方がいらっしゃる場合には、当ビル1階2階のグループ店「鮨・入船」より、新鮮なお刺身やお鮨をご注文頂けます。
日本酒10種類と赤・白各4種類のワインを中心としたフリーフローをご用意。気になる銘柄を少しずつ試して、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。ノンアルコールも各種取り揃えております。
炭火で仕上げた魚・野菜・肉料理をメインとした割烹コースは、日替わりでご提供。葉山牛や小田原の地魚など、全国から厳選した新鮮な食材を使用しています。
都内の日本料理店や鶏料理専門店などで経験を積んだオーナーシェフが、ジャンルにとらわれない逸品をお届けします。カウンター席では、料理が出来上がる様子を間近でお楽しみいただけます。
上質なトリュフや旬の特級食材をふんだんに使用。季節の移ろいが感じられる贅沢な全13品+2.5時間飲み放題
全13品という圧巻のボリュームで構成される品書きは、一皿ごとに季節の移ろいを感じられる芸術品のような仕上がり。当店の真骨頂である炭火焼きの香ばしさと、特級食材の旨味、そしてトリュフの香りが織りなす極上のマリアージュをお楽しみいただけます。 大切な方のお誕生日や記念日、絶対に外せない接待など、特別な夜を彩るのに相応しい最高峰のプランです。職人の粋を集めた至福のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。 ゆったりと2.5時間飲み放題を楽しめるプランです 【フリーフロー】 ビール、日本酒、焼酎、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン ソフトドリンク ディナー 30,300円
上質なトリュフや旬の特級食材をふんだんに使用。季節の移ろいが感じられる贅沢な全13品
全13品という圧巻のボリュームで構成される品書きは、一皿ごとに季節の移ろいを感じられる芸術品のような仕上がり。当店の真骨頂である炭火焼きの香ばしさと、特級食材の旨味、そしてトリュフの香りが織りなす極上のマリアージュをお楽しみいただけます。 大切な方のお誕生日や記念日、絶対に外せない接待など、特別な夜を彩るのに相応しい最高峰のプランです。職人の粋を集めた至福のひとときを、心ゆくまでご堪能ください。 料理のみの基本プラン。フリーフローは+3,800円で追加可能。 ディナー 26,500円
1368年創業、小田原最古の商家として知られる「ういろう」の思想を受け継ぐ【杏林亭】。薬屋として人々の健やかな暮らしを支えてきた歴史と、旅館「金乃竹」のおもてなしの精神が重なり誕生しました。養生の考え方を大切に、伝統に敬意を払いながら、現代の食体験として新たな鍋料理をご提案しています。
当店でご提供するのは、厳選した天然きのこを中心に薬膳素材を組み合わせた「黒楽鍋」。旨味を湛えた漆黒のスープで素材の滋味を引き出します。きのこにはビタミンやミネラル、カルシウム、アミノ酸などが豊富に含まれ、滋養強壮や健康増進にも嬉しい食材。体調や気分に合わせて、お好みで薬膳素材を選べる仕立てで、美味しくて身体にやさしいヘルシーな鍋料理をお楽しみいただけます。
落ち着きある和の空間で楽しめるのは、従来の鍋とは異なる“ひとり鍋”という新しいスタイル。自分のペースでゆっくり味わえるため、気軽なランチや女子会、デート、接待、友人との食事、小田原観光の合間の食事にも好評です。ゆったりした空間で、ご家族・ご親族での会食や、慶事・法事など各種ご宴会にもご利用いただけます。 ゆったりと食事を楽しみながら、心身を整える時間をお過ごし下さい。 みなさまを老舗ならではのおもてなしでお迎え致します。
【雅楽(ががく)】天然きのこと彩り野菜・海鮮・石垣島プレミアム牛・アグー豚
厳選した天然きのこを中心に、薬膳素材を組み合わせたひとり鍋をご提供。旨味を湛えた漆黒のスープが素材の滋味を引き出し、きのこに豊富に含まれるビタミンやミネラル、カルシウム、アミノ酸が身体にやさしく染み渡ります。体調や気分に合わせて薬膳素材を選べるため、美味しさとともに健康を意識したヘルシーな食事をお楽しみいただけます。 落ち着きある和の空間で、ランチや女子会、デート、接待、ご家族での会食や、小田原観光のお食事にも好適。慶事・法事など各種ご宴席にも対応し、老舗ならではのおもてなしで、心身を整えるひとときをご提供いたします。 ディナー 11,000円
厳選した天然きのこを中心に、薬膳素材を組み合わせたひとり鍋をご提供。旨味を湛えた漆黒のスープが素材の滋味を引き出し、きのこに豊富に含まれるビタミンやミネラル、カルシウム、アミノ酸が身体にやさしく染み渡ります。体調や気分に合わせて薬膳素材を選べるため、美味しさとともに健康を意識したヘルシーな食事をお楽しみいただけます。 落ち着きある和の空間で、ランチや女子会、デート、接待、ご家族での会食や、小田原観光のお食事にも好適。慶事・法事など各種ご宴席にも対応し、老舗ならではのおもてなしで、心身を整えるひとときをご提供いたします。 ディナー 8,800円
Promessaでは、シンプルながら奥深い味わいのアラカルトメニューをご用意。中でも人気の「ニンニクのトマトパスタ」は、にんにく、トマト、バジルの素材が織りなす絶妙なバランスで、野菜本来の旨みを引き立てます。また、自家製ドレッシングが光る「10種の野菜サラダ」は、ヘルシーながら食べごたえも十分。そのほか、香ばしい「ガーリックトースト」、旬魚を使った「カルパッチョ」、香草香る自家製「サルシッチャ」など、どれもお酒が進む逸品ばかりです。食べるほどに心がほぐれる、そんなアラカルトをぜひ。
Promessa自慢の飲み放題は、バリエーション豊富な全45種!日本酒はもちろん、生ビールや焼酎、そして自由にカスタマイズ可能なカクテルも人気です。ベースリキュールがあれば、お好みのスタイルでオーダー可能。さらに、イタリアンソーダや炭酸シロップを使ったモクテル(ノンアルコールカクテル)も充実しており、お酒を控えたい方や女子会にもぴったりです。お酒好きもそうでない方も、一緒に楽しめる飲み放題をぜひご体験ください。
小田原駅から徒歩6分、水色ののぼりが目印の。店内に入ると、白壁と木目を基調としたナチュラルで温かみのある空間が広がります。全席にカーテンが設置されており、シーンに応じて半個室としてのご利用も可能。周囲を気にせず、お食事や会話をお楽しみいただけます。ベンチシートもあり、小さなお子様連れのご来店も安心。お誕生日や記念日にはプレートのご用意も承ります。サプライズ演出もお気軽にご相談ください。さらに、大人数でのご利用にも対応可能。団体様向けの貸切利用もおすすめです。
飲み放題2.5時間付きなのでゆっくりお食事が楽しめます。 女子だけの特別な楽しい時間をお過ごしください。 45種類飲み放題メニュー例(ラストオーダー30分前) ・ビール各種 ・ハイボール ・焼酎各種 ・日本酒1種類 ・サワー各種 ・ワイン赤白各種 ・カクテル各種 ・ノンアルコールカクテル各種 ・ソフトドリンク ※グラスは交換制でお願いいたします。 ランチ 5,000円
基本9席の小さな料理屋ですので、6名様より貸切にも対応します。和食というと敷居が高く思われる方もいらっしゃるかとは思いますが、決して敷居の高いお店では御座いません。コース料理だけでなく、単品料理もお気軽にご注文ください。和食の美味しさをお気軽にご堪能して頂ければと嬉しい限りです。
長年の修行で培った和食の基本を忠実に。型に捉われすぎずに。 良い素材いにこだわり、旨味を引き出して。 春夏秋冬、豊かな四季折々の恵み、なるべく地産のものを意識して。旬のご馳走で、豊かな時間をお過ごしください。
日本各地よりプレミア付のお酒や、地酒を各種ご準備しています。 お食事に合うお酒をチョイスさせて頂くことも可能です。 料理と共にお酒を楽しむ。ゆったりとした至福のひと時をお過ごし下さい。
【冬季限定 天然とらふぐコース:時価プラン16,500円〜】3日前予約をお願い致します(2名様より)
割烹福甫の天然とらふぐを使った冬季限定の贅沢コース。 こだわり抜いたお料理とともに素敵なひと時をお過ごしください。 (11月中旬〜3月中旬の冬季限定) ディナー 16,500円
割烹福甫の親方による一休限定の完全おまかせコース。 コースの中でも最も贅沢なプランになっております。 こだわり抜いたお料理とともに素敵なひと時をお楽しみください。 ディナー 14,300円
新鮮な地元食材を使い、シェフが工夫を凝らした創作料理を提供しています。季節ごとに変わるメニューで、何度訪れても新しい味わいを楽しめます。
木の温もりを感じるインテリアと柔らかな照明が、リラックスできる空間を演出しています。カウンター席やテーブル席があり、さまざまなシーンに対応可能です。
料理に合わせて選ばれた多彩なワインを取り揃えています。初心者から愛好家まで満足できるラインナップで、料理とのペアリングをお楽しみいただけます。
私邸を改装した一軒家ならではの贅沢はくつろぎの空間。親しい友人との会食からフォーマルな祝いの席まで、様々なシーンを優雅に演出。気の置けない仲間達と、至極の空間で時を忘れてお過ごしください。朝仕入れた新鮮な野菜が並ぶエントランスをはじめ、メインダイニング「天蓋の間」やレストランウエディング・会社の会合・ご法要などに最適な個室「赤い靴の間」、少人数向きの「ランプの間」など多彩な個室バリエーションでご結納・両家のお顔合わせ・長寿のお祝い・結婚記念日・お誕生日等、様々なお祝いのシーンに対応します。
伝統を重んじ革新に日々挑戦し、お客様に愛していただける「澤亭」を目指して。小田原を主に各地から届く厳選素材。既成の枠にとらわれないイノベーティブな手法で素材の持ち味を最高のかたちで。心地よくゆったりとした空間と、笑顔そして心からのおもてなし。料理とおもてなしから生まれる満ち足りたひと時。これこそが澤亭の提案する「食味方丈」。地産地消をコンセプトに、地元産の食材を多数用いたコース。和の要素を匠に織り込んだ気取らないフレンチスタイル。季節を色濃く反映した一皿一皿に「小田原の旬の味覚」を凝縮。
澤亭のレストランウェディングでは、お二人でご自由にパーティを演出をしていただくことが可能です。会場の装飾から演出、進行、立食・着席スタイルの選択などご希望のスタイルを実現することが可能です。レストランウェディングの最大の魅力は、シェフが心をこめて作った「料理」です。澤亭では小田原を主に各地から届く厳選素材を使用しております。フレンチと和を融合し、素材の持ち味を最高の形で引き出したお料理をご予算にあわせてお二人のご希望に添った形でご提供させていただきます。お気軽にご相談ください。
小田原駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、【小田原の隠れ家】地元食材が主役の港町ビストロ「Nantona」、フランス料理を気軽に楽しめるお店「フレンチ食堂 iTToku」、大切な人と行きたい「ちょっといいな」をご提案「dining269(つむぐ)」などがおすすめレストランになります。
小田原駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、地産地消、素材を生かしたイタリア料理で小田原の魅力を届けます「リストランテ ラ ソリア」、小田原の街角で見つけた本格イタリアンが楽しめるレストラン「Promessa」などがおすすめレストランになります。