【Cantus】ランチコース　（6〜7品前後）＋（記念日プレート）

ランチ限定のプランをご用意しました。 ご会食やご接待、記念日やお誕生日などのアニバーサリーにもおすすめです。ご希望がありましたら＋￥1,500(税込)にて豪華なプティフールのプレートを提供致します。 CREATERNAの料理は、既存の枠にとらわれず、感性と経験を掛け合わせて生まれる創作の結晶です。創造、洗練、芸術というコンセプトのもと、味覚だけでなく視覚・文化・記憶に訴えかける一皿を提供します。次に何が出てくるのか、思わず心が躍るような構成と演出。 ランチ 9,000円

【Opus】プレミアムディナーコース（10〜12品前後）＋（記念日プレート）

より上質な食材を使ってご用意するプレミアムプラン。 記念日やお誕生日などのアニバーサリーにもおすすめです。ご希望がありましたら＋￥1,500(税込)にて豪華なプティフールのプレートを提供致します。 CREATERNAの料理は、既存の枠にとらわれず、感性と経験を掛け合わせて生まれる創作の結晶です。創造、洗練、芸術というコンセプトのもと、味覚だけでなく視覚・文化・記憶に訴えかける一皿を提供します。次に何が出てくるのか、思わず心が躍るような構成と演出。 ディナー 19,000円

【2時間飲み放題付き！おまかせコース】おばんざい5種盛りや焼き物などの8皿と味わう種類豊富なドリンク

季節の食材を丁寧に仕立てた全8皿に、種類豊富な2時間飲み放題が付いた満足感たっぷりのコースをご用意しました。料理は日替わりで、おばんざい5種盛りからスタート。子持ちこんにゃくや牛すじポン酢、キクラゲのペペロンチーノなど、食材の個性を活かした一皿一皿が、食卓を彩ります。続く、加賀蓮根の焼き野菜やパリパリピーマン、大根唐揚げや牛ハラミステーキなど、野菜と肉のバランスも絶妙。締めには自家製のカレーライスと甘味をご用意しています。ドリンクは生ビールをはじめ、ワイン、日本酒、焼酎、5種のお茶割り、広島産レモンを使ったサワー、ソフトドリンクまで多彩に取り揃えております。料理とお酒を気ままに楽しめる、くつろぎの時間をお過ごし頂けます。 ディナー 7,000円

【2時間飲み放題付き！おまかせ7品コース】〜旬の食材と味わう種類豊富なドリンク〜

季節の味わいを気軽に楽しめる、2時間飲み放題付きのおまかせコース。まずは、丁寧に仕立てたおばんざいを2皿に分けてご提供。やさしい味わいが、心をほどいてくれます。名物のパリパリピーマンは、広島の味噌とともに香ばしく仕上げたひと皿に仕上がっています。さらに、その日の揚げ物や焼き物、締めには自家製カレーライスまたは卵かけご飯から選べるなど、満足感のあるラインナップ。食後には甘味も添えて、最後まで飽きのこない構成です。ドリンクは、ビールやハイボール、ワイン、日本酒、焼酎、果実酒、サワー、ソフトドリンクまで幅広くご用意。好みのお酒を選びながら、料理との相性を気軽に楽しめます。友人との語らいや気軽な飲み会にもぴったりのこちらのプランで充実のひとときをお過ごし下さい。 ディナー 6,000円

【お席のみのご予約】

お食事内容は、当日お選びください。 ランチ

ARRIBA del Giornoコースタパス、サラダ、パエージャ、パスタ、メインまでの大皿コース

・多くのお客様にご利用いただくため、混雑時はお席を2時間制とさせていただいております。何卒ご理解とご協力のほどお願い致します。 ・5名様以上のご予約は当時キャンセルの場合、理由や事前連絡の有無に関わらずキャンセル料を頂戴いたします。必ずご確認の上ご予約下さい。 ・別途お一人様￥330のテーブルチャージを頂戴しております ・ご予約のお時間からご連絡なしに20分以上遅れた場合はキャンセル扱いとさせていただきます。 ・仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。 ディナー 7,000円

ARRIBA Lungoコース魚介のパエージャ、肉料理、デザートまで全6品、大皿コース

・多くのお客様にご利用いただくため、混雑時はお席を2時間制とさせていただいております。何卒ご理解とご協力のほどお願い致します。 ・5名様以上のご予約は当時キャンセルの場合、理由や事前連絡の有無に関わらずキャンセル料を頂戴いたします。必ずご確認の上ご予約下さい。 ・別途お一人様￥330のテーブルチャージを頂戴しております ・ご予約のお時間からご連絡なしに20分以上遅れた場合はキャンセル扱いとさせていただきます。 ・仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。 ディナー 6,000円

porte course 4皿

「porte course」は、四皿構成で素材の魅力を存分に味わえるコースです。 まずは小山農園の旬野菜とエディブルフラワーを織り込んだテリーヌが、彩り豊かに食欲を誘います。続くメインは薩摩純然鶏のローストにジンジャーとバルサミコのアクセントが効いた一皿か、またはその日の鮮魚のポワレをお選びいただけます。さらに、ウニとイクラが華やかに絡む黄金リゾット、あるいは季節の食材を使ったリゾットをお好みでお楽しみいただけます。本日のデザートで優雅に締めくくり、食後にはコーヒー、紅茶、またはハーブティーからお好きな一杯をどうぞ。丁寧な皿構成で、旬と旨味をバランスよく感じられるコースです。 ディナー 3,900円

Freeeat course フリートコース 8皿＋ソムリエ厳選。乾杯スパークリングワイン付き

一休限定特別プラン。 ソムリエが厳選した乾杯スパークリングワイン付き。（ビールなどにもご変更可能） 特別な日を彩る、全8皿の贅を尽くした美食体験。 最高の食材が織りなす感動をお届けします。 食の幕開けは、香り高いマッシュルームのコンソメと季節のフィンガーフードから。続く旬野菜とエディブルフラワーのテリーヌは、目にも美しい芸術品です。 魚介料理は、香り豊かな蝦夷アワビのソテー。 メインディッシュは、厳選 国産牛フィレ肉のローストを青森県産黒ニンニクの赤ワインソースで。力強くも繊細な極上の味わいです。 〆には、北海道産ウニとイクラの贅沢リゾットで最高の満足感を。 デザートも旬の味わい、さらに焼きたてカヌレ＆フィナンシェも。 食後はコーヒー、紅茶、ハーブティーからお選びください。 ディナー 12,680円

燻製201牛ヒレコース

大人気メニュー「国産牛ヒレ肉の瞬間燻製」が入った全12品。 お肉はもちろん、お魚もお野菜も楽しめる人気No.1のコース！！ ディナー 5,000円

燻製201牛ヒレコース＋120分飲み放題

大人気メニュー「国産牛ヒレ肉の瞬間燻製」が入った全12品。 お肉はもちろん、お魚もお野菜も楽しめる人気No.1のコース！！ 飲み放題プランとなります。 ラストオーダーは開始120分後となります。 飲み放題メニュー Beer 赤星 瓶ビール Sour ウーロンハイ レモンサワー ワイン 赤ワイン 白ワイン 焼酎 芋（ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り） 麦（ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り） 梅酒 （ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り） ウィスキー （ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り） カクテルリキュール カシス ジン ウォッカ ラム ティタ アマレット マリブ カンパリ ソフトドリンク ウーロン茶 コーラ ジンジャーエール甘口 ジンジャーエール辛口 オレンジ グレープフルーツ お好みの組み合わせでご注文ください。 ディナー 7,000円

【うしはちコース】黒毛和牛生ユッケや厳選ホルモン3種盛り合わせなど大満足の全11品

今ではなかなか食べられない黒毛和牛の生ユッケをはじめ、柔らかな和牛ハラミや厳選ホルモンが楽しめる贅沢な内容です。※+2,000円で2時間飲み放題（30分前ラストオーダー）も利用可能です。 ディナー 6,500円

【豪華特選コース】極み和牛レバーや和牛5種盛り合わせなど贅を尽くした全11品＋飲み放題

とろける黒毛和牛の生ユッケはもちろん、極み和牛レバーや和牛5種盛り合わせなど、珠玉のメニューが揃った極上の内容です。※ラストオーダーは90分後となります ランチ 9,500円

月曜〜木曜限定【無制限食べ飲み放題コース】＋1ドリンク付

定番〜日替わり料理まで約80種類以上 おつまみの盛り合わせ、自慢の「タルタルあじふらい」「生姜焼き」をメインに、様々な逸品をお腹いっぱい満喫 飲み放題Lo 15分前になります 1ドリンクは 白州、山崎、十四代など、飲み放題メニュー以外のドリンクをお付けいたします ディナー 11,500円11,000円(4%OFF)

金土限定【180分食べ飲み放題コース】＋1ドリンク付

定番〜日替わり料理まで約80種類以上 おつまみの盛り合わせ、自慢の「タルタルあじふらい」「生姜焼き」をメインに、様々な逸品をお腹いっぱい満喫 飲み放題Lo 15分前になります 1ドリンクは 白州、山崎、十四代など、飲み放題メニュー以外のドリンクをお付けいたします ディナー 11,500円11,000円(4%OFF)

晩酌セットコース　その日の店主おすすめの厳選料理を気軽に堪能

その日の店主おすすめ料理を、気軽に楽しめる晩酌セットコース。 おばんざい五種盛りから始まり、御造り三種盛り、本日の焼魚と、和食の魅力をバランスよく味わえる内容です。おばんざいは一品ごとに異なる味わいを楽しめる構成で、食事の始まりから自然とお酒が進みます。御造りは鮮度を大切にした盛り合わせで、素材の持ち味をシンプルに堪能。本日の焼魚は仕入れ状況に応じて内容が変わり、訪れるたびに異なる一皿に出会えるのも魅力です。コースにはドリンク一杯が付いており、当日メニューに記載の中からお好みの一杯をお選びいただけます。軽めの食事を楽しみたい日や、仕事帰りの一杯、ゆっくり語らう夜にも使いやすいプランです。 ディナー 3,500円

季節のコース　〜春の会席コース〜　四季折々の食材を使用した歓送迎会や会食におすすめ

四季折々の食材を取り入れた料理を、落ち着いた空間で楽しめる季節のコースをご用意しました。 前菜三種盛りから始まり、刺身二種盛り、焼魚と、素材の持ち味を活かした和の料理を順にご提供いたします。メインには鰤しゃぶしゃぶをご用意し、ほどよく脂ののった鰤の旨みをさっぱりと味わえる構成に。さらに茶碗蒸し、締めの雑炊、甘味まで揃い、食事としての満足感も高い内容です。料理は全体を通して季節感を大切にしており、歓送迎会や会食など、きちんとした席にも使いやすいプランとなっております。三軒茶屋駅近くという立地も相まって、集まりの場としても便利にご利用いただけます。 ディナー 5,500円

【料理のみ】季節のプリフィックスコース

パスタ、メインが選べる季節のプリフィックスコース ディナー 9,800円

【シェフのおまかせコース】最高級食材をお楽しみいただける豪華プラン（リクエスト予約）

シェフの完全おまかせコース。 シェフによるその日の最高メニューをお楽しみいただけるプランになっております。お誕生日や大切な日のご利用はもちろんのこと、接待や普段のお食事まで、幅広いシーンでのご利用をお待ちしております。 ディナー 13,000円

【シェフのお任せコース】熟成薪焼き肉メインなど全8品

カウンター8席のみの空間で、薪ストーブの薪を使ったシェフ特性のイタリア料理の数々をお楽しみください。 熟成されたお肉やお魚を薪火で調理しまして提供いたします。 ディナー 14,000円

【当店が初めての方におすすめ！】うまえびす入門コース

当店、あるいは馬肉が初めての方でも楽しんで頂けるコースです。ご友人、ご家族とのお食事に最適です! ランチ 5,000円

【当店が初めての方におすすめ！】うまえびす入門コース＋2時間飲み放題付き

当店、あるいは馬肉が初めての方でも楽しんで頂けるコースです。ご友人、ご家族とのお食事に最適です! 飲み放題メニュー 〇ビール・ハイボール ・ザ・パーフェクト黒ラベル（中グラス） ・ザ・パーフェクト黒ラベル（小グラス） ・デュワーズ ハイボール 〇焼酎 ・大和桜（芋・鹿児島） ・千本桜（芋・宮崎） ・八重桜（麦・宮崎） ・フラミンゴオレンジ（芋・鹿児島） ・クールミントグリーン（芋・鹿児島） ・よろしく千萬あるべし（米・新潟） 〇グラスワイン ・赤・白 〇梅酒・その他 ・じゃばら酒 ・不思議の国のカシス「漆黒」 ・ふわとろパイン ・あらごし みっく酒 〇チューハイ・サワー ・サッポロ　濃いめのレモンサワー ・レモンサワー　無糖 ドライにもほどがある ・&SOUR（アンドサワー）りすイエロー ・梅肉サワー ・男梅サワー ・ウーロンハイ ・ジャスミンハイ ・コーン茶ハイ 〇クラフトスピリッツ ・紅櫻蒸留所　クラフトジン　9148 レシピ0101 ・ENGINE エンジン オーガニックジン ・KOMASA GIN 苺 ・AKAYANE 山椒 〇日本酒 〇ノンアルコール ・ソフトドリンク各種 ウーロン茶・ジャスミン茶・コーン茶・コーラ・ジンジャーエール・バヤリースオレンジ ランチ 7,500円

席のみ予約

お席のみのご予約です。料理とドリンクは当日ご注文ください。 ディナー