シェフのおまかせ

フランスの古典料理を基本としたコース料理です。 1〜1.5ヶ月毎にメニューが変わり、様々な料理をたくさんのお皿で提供します。 記念日や誕生日、会食や接待、女子会など様々な用途にお勧めです ディナー 12,000円12,000円

【ディナーコース】お手頃コース　Wメインと食後のコーヒー付　全6品

食材のちからを最大限に引き出し、たくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を四季とともに感じていただきたいと思います。本格的なフレンチを気軽にお楽しみください。 ディナー 6,900円

【ディナーコース】シェフの気まぐれコース

食材のちからを最大限に引き出し、たくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を四季とともに感じていただきたいと思います。本格的なフレンチを気軽にお楽しみください。 ディナー 9,500円

【コース料理】10560円

当店では、本格的な料理をお気軽に楽しんでいただけます。リーズナブルで美味しいワインも豊富に取り揃えております。すべての料理は1から手作りで、日々の生活に少しの驚きと、たっぷりの心地よさ、そして満足いただけるおいしさをお届けします。落ち着いた雰囲気の中で、四季折々の新鮮な食材を使用し、丁寧に調理した料理をお楽しみいただけます。アットホームな空間で、お客様を温かくお迎えし、心地よいひとときをお過ごしください。 ディナー 10,560円10,560円

【コース料理】7700円

当店では、本格的な料理をお気軽に楽しんでいただけます。リーズナブルで美味しいワインも豊富に取り揃えております。すべての料理は1から手作りで、日々の生活に少しの驚きと、たっぷりの心地よさ、そして満足いただけるおいしさをお届けします。落ち着いた雰囲気の中で、四季折々の新鮮な食材を使用し、丁寧に調理した料理をお楽しみいただけます。アットホームな空間で、お客様を温かくお迎えし、心地よいひとときをお過ごしください。 ディナー 7,700円7,700円

握り多めの大将の厳選おまかせ

四季折々の魚介類を、本格的な”江戸前鮨”やおつまみでご提供しております。 羽釜で美味しく炊き上げたシャリと厳選したネタを一貫一貫丁寧に握りますので、ぜひ握りたての美味しい鮨を味わってください。 記念日や誕生日などのシーンでもぜひご利用ください。 【鮨 光】 自由が丘駅、奥沢駅から徒歩圏内。暖かでゆったりとした心地よい雰囲気のなか、板前が腕を揮う本格な”江戸前鮨”をお召し上がりいただけます。季節に合わせた新鮮な食材を、コースでご提供。一貫一貫丁寧に握られたお鮨や、手間をかけた逸品を味わってください。また、丹精込めたお料理にぴったりな日本酒も厳選して品揃え。それぞれの味わいを、檜の一枚板カウンターで肩肘張らずお気軽にお楽しみください。 ディナー 20,000円20,000円

大将の厳選おまかせ

四季折々の魚介類を、本格的な”江戸前鮨”やおつまみでご提供しております。 羽釜で美味しく炊き上げたシャリと厳選したネタを一貫一貫丁寧に握りますので、ぜひ握りたての美味しい鮨を味わってください。 記念日や誕生日などのシーンでもぜひご利用ください。 【鮨 光】 自由が丘駅、奥沢駅から徒歩圏内。暖かでゆったりとした心地よい雰囲気のなか、板前が腕を揮う本格な”江戸前鮨”をお召し上がりいただけます。季節に合わせた新鮮な食材を、コースでご提供。一貫一貫丁寧に握られたお鮨や、手間をかけた逸品を味わってください。また、丹精込めたお料理にぴったりな日本酒も厳選して品揃え。それぞれの味わいを、檜の一枚板カウンターで肩肘張らずお気軽にお楽しみください。 ディナー 22,000円22,000円

【夕顔コース】牛寿司付きフィレかサーロインが選べる黒毛和牛ステーキ等

―贅沢な味わいを、くつろぎの空間で― 濃厚な肉汁を優しく包み込む脂ののったサーロインステーキ、牛一頭から数％しか取れない至極やわらかなフィレ（テンダーロイン）ステーキ。どちらもお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。口の中に入れた瞬間にとろける繊細な感覚をお愉しみください。 ディナー 9,900円

【道草コース】名物牛寿司付き黒毛和牛ステーキ100グラム

カルパッチョに始まり、高まる気持ちと共に当店で厳選した牛肉をつかった料理へと移っていきます。素材のおいしさをそのままいただける牛寿司をご堪能いただいた後は、メインでもある黒毛和牛のサーロインステーキです。 真紅に輝く赤身と何色にも染まろうとしない真白なサシの見事な調和を、焼きあがるジューシーな音色と共にお愉しみください。 ディナー 8,800円

【ディナー】贅沢コース（カウンター席）

アミューズから始まり、海鮮の前菜7品、お肉の前菜4品、点心3品、メイン料理1品、お食事1品の全17品をお楽しみ頂けます。お一人様でも色々召し上がって頂けるコースです。 ディナー 5,000円5,000円

【ディナー】唐花コース＋ワイン6Glass / 1杯80cc（テーブル席）

アミューズから始まり、海鮮の前菜7品、お肉の前菜4品、点心3品、メイン料理1品、お食事1品の全17品をお楽しみ頂けます。お一人様でも色々召し上がって頂けるコースです。 ディナー 14,960円14,960円

【扇 〜おうぎ〜】懐石コース

ひのやがご用意するのは心配りと美味の膳。笑顔と談笑のご懇親が広がるひとときを、心をこめてお世話させていただきます。四季折々の旬の素材を活かした料理の他、愛媛の郷土料理「宝楽焼き」や「鯛茶漬け」も味わえます。四季折々の旬の素材を活かし、料理人の心と技から生まれた料理の数々をシーンに合わせたお部屋で是非ご利用くださいませ。 渋谷からのアクセス抜群で、駅から徒歩3分の好立地です。大人数でのご利用もご相談ください！ ディナー 9,680円

【媛御膳〜ひめごぜん〜】懐石コース

ひのやがご用意するのは心配りと美味の膳。笑顔と談笑のご懇親が広がるひとときを、心をこめてお世話させていただきます。四季折々の旬の素材を活かした料理の他、愛媛の郷土料理「宝楽焼き」や「鯛茶漬け」も味わえます。四季折々の旬の素材を活かし、料理人の心と技から生まれた料理の数々をシーンに合わせたお部屋で是非ご利用くださいませ。 渋谷からのアクセス抜群で、駅から徒歩3分の好立地です。大人数でのご利用もご相談ください！ ディナー 7,260円

萩コース〜ファーストドリンク付〜　当日予約は店舗までご連絡ください

赤酢を使った江戸前寿司の伝統を重んじつつも、一味違った旨みと風味を楽しむことができます。厳選された新鮮な魚介類と絶妙なバランスで調和したシャリは、口に入れた瞬間から舌に広がる深い味わいがあります。伝統の技術と独自の発想が融合したお寿司は、感動の一皿となることでしょう。 接待や会食、誕生日や記念日にお勧めになっております。 ディナー 7,700円7,700円

弥コース〜ファーストドリンク付〜　当日予約は店舗までご連絡ください

赤酢を使った江戸前寿司の伝統を重んじつつも、一味違った旨みと風味を楽しむことができます。厳選された新鮮な魚介類と絶妙なバランスで調和したシャリは、口に入れた瞬間から舌に広がる深い味わいがあります。伝統の技術と独自の発想が融合したお寿司は、感動の一皿となることでしょう。 接待や会食、誕生日や記念日にお勧めになっております。 ディナー 11,000円11,000円

【ディナー】カジュアルコース4品

パリの2つ星レストランで研鑽を積んだシェフがお届けする、四季の食材を活かした創作料理。落ち着いた雰囲気と口の中に広がるワインの調和をお楽しみください。 ディナー 6,000円6,000円

【ディナー】スタンダートコース6品

パリの2つ星レストランで研鑽を積んだシェフがお届けする、四季の食材を活かした創作料理。落ち着いた雰囲気と口の中に広がるワインの調和をお楽しみください。 ディナー 8,000円8,000円

シェフおまかせコース

人が集まる自由が丘の台所 欧州ワインとフレンチビストロ 自由が丘「SARU Apero Bistro」は モンテネグロや、ジョージアなど歴史の深い東ヨーロッパワイン「個性派ワイン」を中心にフランスやイタリアなど西ヨーロッパの「自然派ワイン」をご提供しています。 店名の「アペロ（Apero）」とは好きな時間に気軽にサク飲みできるカジュアルさと、 ここに来たら美味しいものが食べられる「ビストロ（Bistro)」が共存したお店。 来ると必ず誰かと出会い、飲むだけでもよし、そしてしっかり食べてもよしと、いろんなシーンが混じり合った居心地のいいお店になればという気持ちを込めてオープンいたしました。 SARUの料理は「シャルキュトリ」などの小皿料理や中皿サイズの「前菜料理」そして、豪快に焼いた肉や魚を楽しむ「メインディッシュ」があります。 現地を感じていただけるようにしっかりな味を作り上げています。 そして料理にあわせて、選んだワインは西、東共にバリエーションは豊富にご用意しておりますので少しでも楽しんでいただければと思います。普段使いやデート、記念日など様々な時間をぜひSARUでお過ごしください。 ディナー 6,600円6,600円

【藍‐あい‐】天然の鮮魚など上鮨12貫

握りのみのコース ディナー 7,700円

【凛‐りん‐】　極上握り9貫、お造り、おつまみ、茶碗蒸しの付いた贅沢コース

握りコースにお造り、おつまみ、茶碗蒸しの付いた贅沢コース。 旬の食材でおもてなしさせて頂きます。 入荷状況により内容に変更がある場合が御座います。 ディナー 13,200円

【匠会席コース】歓迎会や記念日に！匠会席全9品＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク ・生ビール（エビスビール） ・サワー（レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ） ・ウイスキー（ハイボール） ・ワイン（赤白） ・焼酎（芋・麦・黒糖・米） ・梅酒 ・ソフトドリンク（ウーロン茶・緑茶・カルピス・オレンジ） 【生ビール含む選べる1ドリンク付】 毎日仕入れる新鮮鮮魚と全国各地の日本酒。四季を感じられる「匠　お刺身盛り合わせ」は彩り鮮やかな盛り付けもお楽しみ頂ける当店の看板メニュー。また充実した季節の一品料理の数々、日本酒、国産ワインも豊富に取り揃えております。落ち着いた和の空間でやすらぎの一時をお過ごしください。 ディナー 10,400円10,400円

【季節の会席コース】当店お奨め！宴会やデートにも！季節の会席コース全8品＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク ・生ビール（エビスビール） ・サワー（レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ） ・ウイスキー（ハイボール） ・ワイン（赤白） ・焼酎（芋・麦・黒糖・米） ・梅酒 ・ソフトドリンク（ウーロン茶・緑茶・カルピス・オレンジ） 【生ビール含む選べる1ドリンク付】 毎日仕入れる新鮮鮮魚と全国各地の日本酒。四季を感じられる「匠　お刺身盛り合わせ」は彩り鮮やかな盛り付けもお楽しみ頂ける当店の看板メニュー。また充実した季節の一品料理の数々、日本酒、国産ワインも豊富に取り揃えております。落ち着いた和の空間でやすらぎの一時をお過ごしください。 ディナー 8,200円8,200円

うなぎ懐石 7,700円　全10品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける若干軽めのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ディナー 7,700円7,700円

うなぎ懐石 11,000円　全12品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ディナー 11,000円11,000円

【柿ノ木コース】本鮪やズワイガニの茶碗蒸しなど、旬の食材にこだわった大満足コース

2名様からご利用いただける、当店自慢の逸品の数々を楽しめる大満足のコースです。嬉しいデザート付き！ ディナー 4,580円4,580円

【平日夜限定】【ちょっとおまかせ】柿ノ木で人気のメニューと天ぷらを含むコース

八寸はおまかせでご提供。2名様からご利用いただける平日夜限定のコースです。会社帰りのちょい飲みにもぴったり！ ディナー 2,980円2,980円

【ーdegustazioneー】アミューズ・パスタ・肉料理など（2024年1月〜）

■おすすめ利用シーン 記念日・デート・ご友人やご家族との食事会 ディナー 7,623円

【ーcompletoー】アミューズ・パスタ2種・肉料理など（2024年1月〜）

■おすすめ利用シーン 記念日・デート・ご友人やご家族との食事会 ディナー 10,285円