【夕顔コース】牛寿司付きフィレかサーロインが選べる黒毛和牛ステーキ等

―贅沢な味わいを、くつろぎの空間で― 濃厚な肉汁を優しく包み込む脂ののったサーロインステーキ、牛一頭から数％しか取れない至極やわらかなフィレ（テンダーロイン）ステーキ。どちらもお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。口の中に入れた瞬間にとろける繊細な感覚をお愉しみください。 ランチ 10,450円

【道草コース】名物牛寿司付き黒毛和牛ステーキ100グラム

カルパッチョに始まり、高まる気持ちと共に当店で厳選した牛肉をつかった料理へと移っていきます。素材のおいしさをそのままいただける牛寿司をご堪能いただいた後は、メインでもある黒毛和牛のサーロインステーキです。 真紅に輝く赤身と何色にも染まろうとしない真白なサシの見事な調和を、焼きあがるジューシーな音色と共にお愉しみください。 ランチ 9,350円

うなぎ懐石 14,300円　全13品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ランチ 14,300円

うなぎ懐石 11,000円　全12品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ランチ 11,000円

席のみのご予約

旗の台／長原エリアに佇むこだわりの旬料理が魅力の「aete」。席のみ予約でのご利用なら、お料理やドリンクをその日の気分に合わせて自由に選ぶ楽しみがあります。 新鮮な魚介を中心に、刺身から洋風の前菜、焼き物まで多彩なメニューがそろっており、アラカルトでリーズナブルに味わえるのが魅力です。グレーを基調とした落ち着いた店内は、カウンター席とテーブル席を備え、友人との食事やデート、会食利用にもぴったりです。看板料理のカツオの藁たたきを中心に、豊富な和洋料理をお選びいただけます。さらに、ワインや日本酒、カクテルなど豊富なドリンク構成があり、お好きな一杯を傾けながら気ままな食事を楽しみたい方におすすめです。 旬の料理の数々を心ゆくまでお楽しみ下さい。 ランチ

おまかせコース 10品＋個室専用

四季折々の食材を織り交ぜ、先付けから食事、甘味まで丁寧に仕立てる全10品のおまかせコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、その時季ならではの味覚をご堪能いただけます。締めには季節の炊き込みご飯をご用意。日本料理ひんなが紡ぐ季節の恵みを心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 8,800円

おまかせショートコース 6品＋個室専用

旬の味覚を気軽に楽しめる全6品のおまかせショートコース。旬魚のお造りや蝦夷鹿のタタキ、季節野菜の天ぷら、焼き物など、素材の持ち味を活かした逸品をバランス良くご提供いたします。日本料理ひんなの魅力を凝縮した内容で、初めてのご利用にもおすすめです。 ランチ 5,500円

特別ランチコース（木・金・土限定）

週末の贅沢なひとときに最適な、お肉料理も楽しめる特別なランチコースです。シェフこだわりの「前菜盛り合わせ」に、メインにはその日おすすめの上質なお肉料理をご用意。さらに選べるパスタと食後のドルチェまでついた、お昼から大満足のフル構成となっております。お昼の時間帯に落ち着いて記念日のお祝いをしたい方や、ご親族でのご会席など、少し贅沢にランチタイムを過ごしたい特別な日にぜひご利用ください。 ランチ 4,800円

【木曜・金曜・土曜ランチコース】（木・金・土限定）

木曜、金曜、土曜日限定で、matildaの味をお手頃にお楽しみいただける全3品のお得なランチコースです。シェフのエッセンスが詰まった彩り豊かな「前菜盛り合わせ」からはじまり、その日おすすめの2種類から選べる自慢の「パスタ」、そして食後を優雅に締めくくる「一口ドルチェ」をご提供いたします。お昼のライトな記念日のお祝いやママ友会、ご家族でのちょっとしたお集まりに、心地よいお昼のひとときをお過ごしください。 ランチ 3,000円