【夕顔コース】牛寿司付きフィレかサーロインが選べる黒毛和牛ステーキ等

―贅沢な味わいを、くつろぎの空間で― 濃厚な肉汁を優しく包み込む脂ののったサーロインステーキ、牛一頭から数％しか取れない至極やわらかなフィレ（テンダーロイン）ステーキ。どちらもお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。口の中に入れた瞬間にとろける繊細な感覚をお愉しみください。 ディナー 9,900円

【道草コース】名物牛寿司付き黒毛和牛ステーキ100グラム

カルパッチョに始まり、高まる気持ちと共に当店で厳選した牛肉をつかった料理へと移っていきます。素材のおいしさをそのままいただける牛寿司をご堪能いただいた後は、メインでもある黒毛和牛のサーロインステーキです。 真紅に輝く赤身と何色にも染まろうとしない真白なサシの見事な調和を、焼きあがるジューシーな音色と共にお愉しみください。 ディナー 8,800円

うなぎ懐石 11,000円　全12品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける当店だけのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ディナー 11,000円11,000円

うなぎ懐石 7,700円　全10品

最高級の鹿児島活鰻の頭から尻尾までを楽しんで頂ける若干軽めのうなぎ懐石料理です。 【旗の台 うなぎ上松】 旗の台駅よりすぐの場所にある、江戸焼うなぎ懐石料理屋「旗の台 うなぎ上松」。当店のお料理は鹿児島県直送の最高級特大活鰻を贅沢に使用。日本料理の視点からうなぎ本来の味にこだわる、新たな鰻料理の追求が当店の始まりです。 ディナー 7,700円7,700円

おまかせコース

シェフ田中おまかせのコースです。 ピエモンテ州の料理経験を元に国産食材を組み合わせ、素材をいかした品々をお出しいたします。 【※当プランはリクエスト予約です。】 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約確定いたします。ご予約の成立・不成立については、予約の確認ページまたはメールでもお知らせいたしますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、web上での変更・キャンセルは承ることが出来ません。 【ご予約時のお願い】 ●代理予約は承っておりません。 ●苦手な食材、アレルギーをお持ちの方は方はご要望・コメント欄へご記載ください。当日のご対応は出来かねます。 ●又、アレルギーが多い方は複数の料理提供に支障が出る場合がございます為、ご来店をお断りすることもございます。ご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●お一人でのご予約はお電話にてお問合せください。アラカルトでのご利用をご案内いたします。 ●席の指定はご予約状況によって変更をさせていただく場合もございます。ご了承くださいませ。 ディナー 8,000円8,000円

シェフのおまかせ

フランスの古典料理を基本としたコース料理です。 1〜1.5ヶ月毎にメニューが変わり、様々な料理をたくさんのお皿で提供します。 記念日や誕生日、会食や接待、女子会など様々な用途にお勧めです ディナー 12,000円12,000円

お席のみのご予約

店内に入ってまず目を引かれるのは、オープンキッチン前のショーケース。中を覗けば丸ごと一尾の真鯛や仔羊、骨付き牛肉の塊もあれば旬の野菜までフランスのマルシェのように並んでいます。いわば、これがメニュー代わり。シェフの説明を聞きながら食べたい食材を選び好みの料理に仕上げてもらう、オーダーメイドスタイルのフランス料理店がここ【カイユ】です。 ディナー