ここは行っておきたいレストランをピックアップ。フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」など、おすすめヒルサイドテラス周辺グルメをご紹介!
カジュアル
1958年に実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F.(国家最優秀職人章)を取得、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。 フランス料理の素晴らしさを後世に伝えるため、ポール・ボキューズ氏は、リヨンを拠点にレストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクール「ボキューズ・ドール」を創設。現代フランス料理の発展に全精力を注いだ。
良い素材、良い火加減、良い味付け。ポール・ボキューズの料理は、伝統に根ざしながらも、絶えず進化をし続ける精神そのものです。1975年フランスの最高勲章であるレジオン・ドヌール勲章を料理人として初めて受勲した際、午餐会で当時の仏大統領に捧げた黒トリュフのスープをはじめ、リヨン本店とともに継承するスペシャリテをご提供します。※黒トリュフのスープは、黒トリュフが旬の時期の提供となります
旬の味覚を散りばめた5品のランチコース。 前菜またはお魚料理をお選びいただきます。 ポール・ボキューズの日本における「メゾン」で、優雅なランチタイムをお楽しみください。 ランチ 9,680円
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを含む、豪華6品。 現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味をじっくりお楽しみください。 ディナー 29,040円
店内は、和テイストなBGMが流れ、落ち着いた間接照明の明かりが非日常的な空間を創り出しています。和風のモダンテイストに洋風のテイストを取り入れた高級かつラグジュアリーな雰囲気の中、ゆったりとお食事をお楽しみいただけけます。オーナーがこだわり抜いたカウンター席は、座り心地・見た目を重視しゆっくりお食事を愉しんでもらえるよう工夫を凝らしております。目の前で調理される香りと音を愉しみながら、優雅なひと時をお過ごしください。
鉄板焼の主役といえば、ステーキ。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。雌牛は雌牛よりも脂肪融点が低く、霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長です。和牛の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。雌牛は通常の牛肉に比べてリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、身体にもやさしい食べ物です。肉本来の味わいが素晴らしいので、複雑な味付けは不要。シンプルに塩とわさびでお召し上がりください。
イタリアンのシェフから鉄板焼職人に転身して12年。銀座の老舗鉄板焼店で研鑽を積み、押上の高級鉄板焼店の立ち上げに携わり、成功に導きました。2016年に念願の独立。お客様の目の前で調理することは、まさに天職。カウンターで魅せるスタイルの鉄板焼には自信があります。
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯スパークリングor白穂香
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 12,230円11,000円(10%OFF)
【記念日コース】特選黒毛和牛など+乾杯スパークリングor白穂香
記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。 ※ご予約画面最下部のアンケートより<ご利用シーンの選択>をお願いしております。「その他」をお選びいただいた場合デザートに花火はお付けしておりませんのでご了承ください。 --------------------------------------- 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。 ディナー 11,530円10,000円(13%OFF)
代官山駅・恵比寿駅より徒歩約5分の好立地に当店はございます。庭園をイメージした落ち着いた大人の空間に、オープンキッチンのカウンター、テーブル席、個室をご用意 しております。個室は4部屋、2〜10名様のご利用が可能ですので、デートや記念日、会社宴会など様々なシーンにご利用ください。
KINTANの特徴である完全個室を4部屋ご用意。2名様から最大8名様まで、ゆったりとした空間でくつろぎながら、会食やデート、接待などお客様のニーズに合わせてご利用いただけます。隠れ家的な雰囲気で、他のお客様からの視線を気にすることなく、リッチなしゃぶしゃぶ体験を心ゆくまでお楽しみいただけます。
【極上コース 】人気の逸品が詰まった全13品+2時間飲み放題
【しゃぶしゃぶで食と心を整える体験を】 選び抜かれた国産野菜を湯気立つ極上の和牛出汁にサッとくぐらせる。 肉の旨味と旬の野菜の生命力が溶け合い、一口ごとに、心と身体がほどけていく。 「食べる」ことを超えて、「整う」ためのしゃぶしゃぶ体験を! 忙しい毎日に優しいご褒美を。 ディナー 16,000円12,000円(25%OFF)
【しゃぶしゃぶで食と心を整える体験を】 選び抜かれた国産野菜を湯気立つ極上の和牛出汁にサッとくぐらせる。 肉の旨味と旬の野菜の生命力が溶け合い、一口ごとに、心と身体がほどけていく。 「食べる」ことを超えて、「整う」ためのしゃぶしゃぶ体験を! 忙しい毎日に優しいご褒美を。 ディナー 14,000円10,000円(28%OFF)
NaCamoguroは中目黒の駅から徒歩30秒と近いのですが、隠れ家の雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、大きなオープンキッチンのカウンターを中心に、テーブル席、個室など様々なシーンや用途に合わせて使いやすいお店です。
メイン料理の鴨すきはオープン以来変わらずのスペシャリテ。 鉄鍋で香ばしく仕上げた鴨肉を主役に、季節の野菜が鴨のヘルシーな脂をまといます。 特製の割り下にくぐらせて召し上がっていただく元祖すき焼きのスタイルです。 コースの全体を通して鴨の様々な部位を使用した逸品をお出し致します。
山形県の雪深い最上地区の加藤貴也さんにより丁寧に育てられた「最上鴨」。鴨肉は良質な不飽和脂肪酸が多く含まれており、中性脂肪を減らし、血液をサラサラにする効果が高いと言われています。また、女性に多い貧血を改善するヘム鉄や美容ビタミンと呼ばれるビタミンB2が多く含まれているため、まさにビューティーミートと呼ぶのにふさわしいお肉なのです。
人気 No1【Na Camo guro】定番の最上鴨焼きすきコース+1ドリンク
■メイン料理の鴨すきはオープン以来変わらずのスペシャリテ。 鉄鍋で香ばしく仕上げた鴨肉を主役に、季節の野菜が鴨のヘルシーな油をまといます。 特製の割り下にくぐらせて召し上がっていただく元祖すき焼きのスタイルです。 コースの全体を通して鴨の様々な部位を使用した逸品をお出し致します。 中目黒駅から徒歩30秒。駅近なのに、隠れ家っぽく、大人が楽しめるお店。山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。贅沢にお愉しみください。 【1ドリンク付き】 ・スパークリングワイン ・生ビール ・ソフトドリンク ディナー 8,500円7,500円(11%OFF)
【ソムリエ選定】5杯ペアリング付〜定番の最上鴨焼きすきコース
■お料理に合わせたアルコールペアリング付 中目黒駅から徒歩30秒。駅近なのに、隠れ家っぽく、大人が楽しめるお店。山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。ソムリエ監修のワインと共に、贅沢にお愉しみください。 ディナー 13,000円11,700円(10%OFF)
うっとりするような優美な料理の数々。一皿ごとに、幾重にも織り成された料理長 高階のフィロソフィーが潜んでいます。「何を食べたのか強く記憶に残る、食材に敬意を込めた料理」であるために、ジャンルに境界線を引くことなく、最善の技法を論理的に導き出します。イタリア料理店でありながら、ソーシエのセクションを設けているのもそのため。フランス料理のエッセンスを積極的に取り入れることで、クラシックなイタリア料理に新たな驚きが生まれるひらまつのイタリア料理が完成。口に運ぶと胸いっぱいに満ちていくような、食する喜びをお届けします。
(左)高階琢。91年、西麻布「ヴィノッキオ」のシェフ阿曽達治のもと経験を積み、翌年ひらまつに入社。後に「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」の料理長を経て、現在「リストランテASO」の総料理長を担う。/(右)沖太一。「リストランテASO」「アルジェントASO」「ラ・フェットひらまつ」で経験を積み、15年に「ル・ミディひらまつ」の料理長に。22年、古巣「リストランテASO」に戻り腕を振るう。
旧山手通り沿いの扉を開け、併設する「カフェ・ミケランジェロ」のにぎわいを抜けて回廊を進むと、穏やかな時間が流れる「リストランテASO」へ。昭和初期に建てられた洋館は、その歳月が醸し出す心穏やかな懐かしさや優雅な品格に包まれています。1階はお庭を望むダイニング。優美な螺旋階段を上ると3つのお部屋があり、個室としてもご利用いただけます。樹齢300年の欅や、心を込めて育てる花々が咲き誇る庭園もASOならでは。かつての住人から「壊さずに大切に使い続けてほしい」と譲り受けた約束を、今もしっかりと守り続けています。
【Schelta dello Chef】シェフお勧め 旬の食材を使用した季節のコース全7品+食前酒+ホールケーキ付
■食前酒(スパークリングワイン)一人1杯付+アニバーサリーホールケーキ1台付き ASOの料理長がお勧めするメインコースです。 季節の食材を使用し料理長のイメージを表現する特別なコースとなります。 ディナー 32,939円
恵比寿・代官山、どちらからも徒歩5分という好立地。Godereccioの門をくぐってエントランスへ クローク付の受付の御用意もございます。 ワイヤレスマイク・プロジェクター・音響設備のご用意もございますので、ウェディング二次会等パーティにもご利用いただけます。
契約農家からゴデレッチョへ届けられるこだわりの季節の有機野菜達。色も形も十菜十色。それぞれの旨みを活かして最高の一皿へ仕上げます。 またGodereccioでは厳選した旬の新鮮な魚をお客様のお好みの調理法でご提供します。さっぱりとカルパッチョで、香ばしく炭火焼き、旨みたっぷりアクアパッツァなど、その日の気分でお楽しみください。 またイタリアワインを中心に豊富なワインリストをご用意しております。お料理とともにご堪能ください。
ボリューム満点の華やかな現代的イタリアン。各店での経験が生かされたシェフの才能あふれる料理に魅了いたします。誕生日や記念日などのお祝いごとにもピッタリ。スタッフ一同、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えいたします。
【選べるPIZZAコース】前菜と本格窯焼きピザとグリルメインを含む全7品+2時間飲み放題付き(2名様〜)
季節の味覚を楽しむ、飲み放題付きカジュアルイタリアンコース。 彩り豊かな前菜3種に、新鮮野菜のサラダ、スパイシーポテトや選べるピッツァ。 メインは香草香る三元豚のグリルとマッシュポテト。 スパークリングや生ビール、カクテル含む飲み放題付きで、食事会や女子会やお祝いにもぴったり! 旬と素材を味わうひとときを、ぜひご予約ください。 ディナー 6,500円5,000円(23%OFF)
【夏コースA】季節前菜3種、選べるパスタ、三元豚 藁焼きのメインなど+乾杯スパークリング
旬の食材をふんだんに取り入れた季節限定のコースです。 食材の多くは生産者から直接仕入れたものや、豊洲市場より厳選したものを使用。 素材の持ち味を最大限に生かし、当店ならではのアレンジで仕立てました。 季節の味覚が織りなす贅沢な一皿一皿を、ぜひご堪能ください。 ディナー 5,800円5,000円(13%OFF)
abysse 深海、奥深きもの。新店舗は碧い森・深海のイメージも取り入れ、abysseという言葉の持つ【奥深さ】という意味にフォーカスした空間となっております。 abysseの考えるレストランとは、心地よい空間と音楽、新しい味に出逢った瞬間、大切な人達とのかけがえのない時間など、レストランは大きな喜びと感動に溢れています場所です。是非ごゆっくり素敵なお時間をお過ごしください。
私達が目指すのは、日本が世界に誇る多彩で豊かな魚介類を中心に、旬とその素材の良さを最大限に引き出したオリジナリティある料理です。 四季で様々な表情を見せる日本の海洋環境、鮮度が保たれる流通の良さ、そして優れた処理の技術。まだまだ知られていない、日本の海の恵みの奥深き味わいに abysse のエッセンスを加え、発信していきます。 アミューズ、前菜、スープ、メイン、全て魚介中心のフレンチで構成しており、テーマ性、独創性に富んだ品々がテーブルに並びます。蒼然たる雰囲気の中で登場する彩り鮮やかな一皿は目に美しく、香りや味わい、食感も華やか。魚介に特化したその奥の深い魅力を様々な角度からご堪能下さい。
1985年生まれ。神奈川県横浜市出身。 服部栄養専門学校卒業。都内レストランで修行後渡仏し、マルセイユの ル プティニース パセダへ。 帰国後、東京 カンテサンスを経て、2015年abysseをオープン。 2016年よりミシュランガイド東京にて1つ星を獲得。 2020年 world 50 best restaurant discovery に選出。 2024年より自らが考案するオリジナルカクテルペアリングをスタート。料理、デザート、ドリンクまで一貫した世界観を表現している。
ディナーコース 季節の食材を楽しむ全12皿+ワインペアリング
ワインペアリングがセットのプランになっております。 ※ノンアルコールペアリングのご用意もございます(43,560- 税サ込)。ご希望の方はご予約の際にコメント欄にてお申し付けください。 全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ディナー 48,400円
全国より旬の食材を選び抜き、アミューズからメインディッシュまで魚介類中心のお料理をご用意しております。 日本が誇る魚介類の魅力や奥深さをぜひご堪能ください。 ディナー 31,460円
店内の雰囲気はBLACK×WHITEのモノトーンなデザインです。カジュアルでゆったりと過ごせる空間に、自然と会話もはずみます。2名様から最大8名様まで、ゆったりと極上の時間をお過ごしいただけます。ロースターや設備にも徹底的にこだわっているため、髪や服にも匂いが付きません。会食やデートなど大切なシーンでも安心です。代官山店では、上質なお時間をお約束する2タイプの完全個室をご用意。大切な方とのひとときや接待・会食にぜひご利用ください。
この道30年の肉職人が持つ目利きで厳選したKINTANの黒毛和牛。仕入れるお肉はA4、A5ランク、刺しと肉質がキメ細かい雌牛と去勢牛のみ。お肉は30日程度熟成さもっとも旨味の凝縮された状態でご提供しております。また、新たに、自然薯たっぷり とろろしゃぶしゃぶコースが追加となりました。ヘルシーな自然薯とろろ、KINTAN自慢のお肉とお野菜を沢山召し上がってください。
ソムリエが厳選したグラスワインは700円から。ボトルはフランス、イタリア、カリフォルニアを中心に和牛とのマッチングを重視。Kintanグループ最大の品揃え!常時60種類以上のワインを豊富に揃えております。グラスシャンパンやフレッシュフルーツを沢山使ったカクテルなど50種類以上のお飲物をご用意しております。心ゆくまで焼肉とワインのマリアージュをご堪能ください。
【Anniversary】KINTAN特製「肉ケーキ」でお祝い+乾杯ドリンク付き
〜 想いをカ・タ・チにして 〜 大切な人のバースデーや記念日に。日頃お世話になっている方などに、普段なかなか伝えられない想いを 当店自慢の肉ケーキにメッセージを添えてみてはいかがでしょうか?大切な方へ、素敵なサプライズ ディナー 9,500円8,500円(10%OFF)
【ランチアニバーサリーコース】大人気肉ケーキでお祝い!想いを言葉に添えて+乾杯ドリンク付き
大切な人との記念日やバースデーにオススメ! KINTAN自慢の肉ケーキにメッセージを添えてサプライズプレゼント! 素敵な思い出作りにぴったりのランチアニバーサリープランです。 ランチ 5,760円4,980円(13%OFF)
“そえる”の宴会プランは、すべて飲み放題付きでご用意しております。 2時間飲み放題付きプランは4,000円(税込)から、名物の串焼きや鮮魚など人気料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。 そのほかのコースは、ゆったりとお過ごしいただける3時間制。 華やかな料理がテーブルを彩り、接待や会食、ご宴会など幅広いシーンに最適です。 ご予算や内容のご相談も承っておりますので、用途に合わせたご利用をぜひお気軽にご相談ください。
漁港直送の鮮魚を使用し、海の恵みを贅沢に味わえる逸品をご用意。 濃厚ないくらやウニをふんだんに盛り込んだ「海の宝箱」は、口いっぱいに広がる旨みと華やかさをお楽しみいただけます。 さらに、とろたくや人気のウナたまなど、素材の組み合わせにこだわった“海鮮あて巻き”も豊富にご用意。 ひと口ごとに満足感を味わえる創作あて巻きは、お酒との相性も抜群です。 見た目にも華やかな逸品の数々は、思わず写真に収めたくなる美しさ。 海鮮の魅力を存分に引き出した創作料理を、ぜひご堪能ください。
【貸切】 開放感あふれるフロアは視界を遮るものがなく、会場全体を見渡せる設え。 結婚式二次会や同窓会、会社宴会など、大人数でのお集まりにも最適です。 貸切は50名様〜70名様まで対応可能。 レイアウトの自由度も高く、人数やシーンに合わせたアレンジができます。 “みんなで一体感を楽しめる空間”として、特別なひとときを演出いたします。 また、荷物置き場や幹事様用の打ち合わせスペース、新郎新婦様の控室などのご用意も可能です。
【3時間飲み放題付き】 月華コース|胡麻カンパチや希少部位ふりそで、地鶏の南蛮揚げなど(全8品)
脂ののったカンパチに、香ばしい胡麻ダレが絡んでコク深い味わいの胡麻カンパチやほどよい脂の甘みとジューシーな食感が味わえる鶏の肩まわりの希少部位「ふりそで」、引き締まった肉質と、濃厚でコクのある旨みが特徴の地鶏を使用した南蛮揚げなど全8品ご用意。 ※金土祝前日は2時間制となります。 ディナー 5,000円
【3時間飲み放題付き】 彩雲コース|鮮魚3種盛りや希少部位ふりそで、和牛ハラミステーキなど(全9品)
料理長が目利きしたその日いちばんの鮮魚を贅沢に楽しめる3種盛りやほどよい脂の甘みとジューシーな食感が味わえる鶏の肩まわりの希少部位「ふりそで」、和牛ならではの柔らかさと、ハラミ特有の濃厚な旨みは楽しめる和牛ハラミステーキなど全9品ご用意。 ※金土祝前日は2時間制となります。 ディナー 6,000円
クリエイティブディレクター佐藤可士和さんプロデュースによる内装は杉の無垢材の温かさを活かしたシンプルでスタイリッシュなデザイン。焼き師を囲む臨場感あふれるカウンター、靴を脱いでゆったりくつろげる掘りごたつ式のカウンター、仲間とワイワイ出来るテーブル席や個室など、様々なシーンに合わせて使い分け出来るお席をご用意しております。
日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」ならではの、濃く上質な脂の甘みや旨味を、熟練の職人の手による焼鳥というスタイルでシンプルに味わいながら、多彩な品種から少しずつ選べるカジュアルワインと組み合わせて気軽に自由に楽しんで頂けます。宮崎の契約養鶏場で、ゆっくり時間をかけ、健康に、のびのびと育てられた「みやざき地頭鶏(じとっこ)」。毎日約1000羽の中から、目利きが選び抜いた希少部位まで、職人の串打ちと絶妙な火入れの焼鳥で、脂ののった極上の美味しさを噛みしめてください。
日本を代表するクリエイティブディレクター佐藤可士和氏がプロデュース。ジャパニーズモダンがテーマの上質な空間で焼き鳥とワインをお楽しみください。
みやざき地頭鶏の魅力を、気楽にしっかりと楽しんでいただける定番コースです。 炭火で1本ずつ丁寧に焼き上げる焼鳥5本に加え、季節感を取り入れた前菜や野菜串を織り交ぜ、焼鳥店でありながら゙レストランの様な満足感゙をお楽しみいただけます。 ディナー 4,800円
みやざき地頭鶏の魅力を、気楽にしっかりと楽しんでいただける定番コースです。 炭火で1本ずつ丁寧に焼き上げる焼鳥5本に加え、季節感を取り入れた前菜や野菜串を織り交ぜ、焼鳥店でありながら゙レストランの様な満足感゙をお楽しみいただけます。 ディナー 7,800円
店内は、石を使った壁面や、木目の茶色やクリーム色を基調とした落ち着いた大人のリゾート空間となっております。個室席には大型テレビも設置されており、会議やスポーツ観戦も可能です。ご会食や接待や会食など様々なシーンでご利用ください。
国産黒毛和牛や新鮮な魚介類に、その季節に合わせた特製ソースを添えてご提供。国産和牛にフカヒレ、車海老、鮑、ノドグロなどの高級食材を、素材の風味を活かしながら多彩な味わいでお愉しみ頂けますので、是非ご賞味ください。
人気のケンゾーエステートのワインを各種取り揃えております。 大切な方と是非ご来店下さい。
【カジュアルステーキコース】乾杯スパークリング付!黒毛和牛ランプ150gやフォアグラフラン含む全5品
ステーキをメインとしてお召し上がりになられたいお客様にリースナブルな設定でコースをご用意させて頂きました。お肉の肉量は50g単位で変更が可能です。また事前のご予約でランプからサーロインかフィレに変更する事も可能です。サーロインとフィレにご変更の場合は以下の通りとなります。 サーロイン150gコース13,794円(税・サ込) フィレ150gコース16,093円(税・サ込) ディナー 10,043円9,438円(6%OFF)
【爽〜Sou〜】ランチでディナーコース(黒毛和牛サーロイン、フォアグラフランなど)+乾杯1ドリンク
■乾杯1ドリンク付き ランチ時間にディナーコースをお楽しみ頂けます。 また飲み放題プラン(アルコール各種・ソフトドリンク各種・3,300円・90分)のオプションもございます。追加のご希望がございましたら備考欄にご記入下さい。 ランチ 11,000円9,900円(10%OFF)
店内は、大解放の全面窓・オープンテラススタイル。春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬はイルミネーション…。様々な景色をぜひご堪能ください。夏と冬は窓を閉めて快適な温度でご案内いたします。
天皇家献上店の食肉技能士が、当店の為だけに厳選したお肉はどれも逸品。 牛肉のグレードも多数用意し、ご利用シーンに合わせた選択が可能です。
大切な家族と一緒に食卓を囲んでいただくヒューマングレードのお食事をご用意いたしました。
店内も緑あふれる空間にしており、お客様がいるだけでリラックスしていただけます。自然をとり入れた暮らしに必要な商品やサービスを通して、一人ひとりが自分らしい暮らし作りをサポートします。ThanksNature恵比寿・代官山は DH(Delicious but Healthyおいしいけどヘルシーな)フード、ドリンク、スイーツの影響を通してサンクスネイチャーtimeをお過ごしください。
「Delicious but Healthy おいしいのに、ヘルシー」をコンセプトにカラダに優しいお料理やお飲物を提供しております。特に、名物の39品目のサラダ丼は、様々なお野菜が楽しめる上、豚しゃぶや天ぷら、豚トロ、角煮お肉などの食材と特製ドレッシングが絶妙にマッチして、絶妙な味わいが多くの女性や健康に配慮する男性に大人気です。他にも、有機ワインやサラダカクテルなど、お飲物もカラダにやさしい味わいがお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ鍋や、きのこ・海老をガーリックオイルでグツグツ煮込んだ旨味たっぷりメニューには、芳醇なワインがおすすめです。オーガニックな銘柄も豊富に揃えておりますので、有機ワインのボトルと一緒にぜひお召し上がりください。アヒージョは自家製ハーブパンで、鍋の〆はパルメザンチーズでリゾットも。
【2.5h飲み放題付】前菜3種盛合せ・TNサラダ・ピザもメインも両方選べる全5品+2.5時間飲み放題
<飲み放題メニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前) ●ORIGINALCOCKTAIL ・サングリア(赤or白) ・ハーブティーハイ ・ジントマト ・カシストマト ●BEER ・ハートランド ●ORGANICWINE ・赤:ムレダ ティント(シラー テンプラニーリョ) ・白:ムレダ ブランコ(ソーヴィニョンブラン ヴェルデホ) ●COCKTAIL ジン、ウォッカ、ラム、カシス、ピーチ、カンパリ ウーロンハイ ハイボール ●NONALCOHOL ソーダ、トニック、ジンジャーエール、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、トマト、ウーロン茶 ●TEA ・ダージリン ・ライチティー ●ORIGINAL HERBTEA ・リフレッシュ(レモングラス、アイブライト、ローズマリー) ・リラックス(カモミール、リンデン、FDストロベリー) ・ビューティー(ローズヒップ、ハイビスカス、ローズレッド) ・デトックス(ルイボス、ペパーミント、レモングラス) ・ダイエット(フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジピール) ・リカバリー(ハイビスカス、シソ、ステビア) ・ハングオーバー(ウコン、タイム、ペパーミント) ・バランス(マテ、ハト麦、セージ) Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ディナー 7,000円6,000円(14%OFF)
【菜園コース】こだわり野菜をふんだんに使った選べるサラダやスープなど全5品+乾杯スパークリング
■乾杯ドリンク付(お好きなドリンクをお選びください) スパークリング、自家製サングリア、アイスハーブティ ThanksNature自慢の野菜を心ゆくまでお愉しみいただけるランチセットです。 是非この機会に当店をご利用ください。 Thanks Natureは、暮らしに、食事に、飲み物に、自然を取り入れるべく、様々なものにカラダに優しい有機食材などを使用しています。 ランチ 3,300円
代官山駅東口から徒歩1分のところに佇む「中國名菜 龍坊」。エントランスに茂る深緑の通路を抜けると、落ち着いた雰囲気のリッチな空間が広がります。シェフの心配りも一級品。厨房から常にフロアに気を配り、お客様の年齢や性別を考慮してお料理を作ります。できたてをおいしく食べていただくために、お食事されるスピードに合わせて配膳。最高の満足を幅広いお客様にしていただく、という切なる思いが細やかなサービスの随所にちりばめられています。
中国の有名厨館・听鵬館(ティンリイクアン)で北京宮廷風料理をはじめ、北京の有名ホテル・皇苑大酒店で正宗四川料理を、同じく有名ホテルの松鶴楼菜館で南方系准揚風料理を修業会得、その修業中に若くして厨房師の国家資格である“特級厨師”を取得したシェフが惜しみなく腕を振るいます。奥深い中国料理に日本の四季の旬の素材をふんだんに取り入れた本格中国料理をお気軽にお楽しみいただけます。口にした誰もが深い感動を共有いただけます。
美味しい料理ときめ細やかなサービスで、至高の極みを味わって頂ける空間をご提供いたします。料理だけでなく、お客様が本当に感動する時間を提供するための環境作りに余念がありません。あたたかみのある空間とまごころこもったもてなしと一緒に堪能する料理に、深い感銘を覚えること間違いありません。ディナータイムに限らずランチ、ティータイムでも気軽に本格的な料理をお楽しみ頂ける龍坊ならではの味を、心ゆくまでご堪能ください。
前菜5種盛り合わせ、こだわりのスープ、海鮮料理2品、季節野菜、お肉料理、点心、デザートまで楽しめるランチコース。ゆったりとしたお昼の会食や、記念日、ご家族でのお食事におすすめです。 ランチ 7,000円
フカヒレ姿煮と季節の特選料理を味わう 龍坊極上コース【菊】 9品
フカヒレ姿煮や車海老の甘辛炒めなど、厳選食材を少しずつ楽しめる全8品。 落ち着いた空間で、接待、記念日、大切な会食にご利用ください。 ディナー 15,000円
「フランス料理店」「フレンチレストラン」響きはカッコイイけど、何だか堅苦しい、重苦しい。 そんなイメージを払拭したいと思っています。それは安売りをするということではありません。 予約サイトによくある過度な割引やクーポンを出していないのはその為です。 数字のマジックを利用して安く見せるようなこともしません。 フランス料理に限らず10年以上のキャリアをもつシェフ2人を中心に、食材にこだわり、手をかけて、思いを込めてひと皿を仕上げます。カジュアルな雰囲気ではありますが、そのお料理をより美味しくお召し上がりいただき、お食事を楽しんでもらいたいと、私達サービススタッフは考えております。 中目黒駅から歩いて1分の目黒川沿いに店舗がございます。 この街で最も背の高いビルであるアトラスタワーの1階です。 晴れの日に柔らかな光の差すランチタイム、中目黒の夜らしく落ち着いた雰囲気のディナータイム、どちらもオススメです。特にカジュアルな接待、デートに最適です。
精肉からその加工までを自社で行い アニマルウェルフェアを目指して、与える水は全て “電解還元水素水”で育てられたの最高品質の純血但馬牛、それが「美水牛」です。 。健やかに丹精込めて育てられた牛は表情も穏やかです。 その結果、通常の肉牛に比べ限界突破ともいえる脂肪融点の低さを実現。 室温に出すとすぐに脂が溶け出し、霜降りも消え始めます。 関東では当店だけが扱う希少な和牛を是非ご賞味ください。
当店では2名のソムリエが在籍しておりまして、基本的に全てのサービスをソムリエが担当いたします。(稀にアルバイトの方に手伝っていただいてます) ソムリエというと「ワイン専門家」のようなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当店のサービススタッフはお客様にお食事をお楽しみいただくための「ガイド役」といったところでしょうか。 グラスワインは常時14種以上。当店のお料理は旬の食材に合わせて日々変わりますので、リストに載せていないものをお出ししていることもございます。 お客様のお好みや、その日のご気分に合う1杯。 その日その瞬間、そのお料理をより楽しめる最適な1杯。 新たな発見のあるような、驚きの組み合わせを演出する1杯。 ソムリエとしてそんなお手伝いをしたいと考えています。 お酒がお苦手な方でもご安心ください。ワイン以外のお飲み物もご用意しています。 ノンアルコールカクテルや天然葡萄ジュースなど、お好みに合わせてご紹介いたします。
<メニュー内容の一例> (前菜とメインは仕入れ、季節により変更になる場合がございます。) 以下のURLをご参考ください。 https://couche-bbs.com/menuandstory/ (アニバーサリー・メッセージプレートをご希望場合はデザートとは別にミニャルディーズの盛り合わせでお作りしております。ご希望の際は一枚あたり¥2200頂戴いたします。) ランチ 4,980円
ランチ【お祝いプラン】シェフお任せフルコース・プレート付 全9品
【メインディッシュ神戸 美水牛の炭火焼きとアニバーサリープレートをご用意した全9皿の特別コースです】 お魚料理、メインの和牛、大切な人へのアニバーサリープレートをご用意いたします。 特別な日にご利用ください。 ランチ 10,600円
洗練されたモダンな店内は全席個室となっており、プライベート感を保ちつつも圧迫感のない心地よい空間です。最新の無煙ロースターとロッカーを完備しているため、髪や衣服への匂い移りを気にせずお食事を満粋いただけます。落ち着いた大人の雰囲気は、ビジネスでの大切な接待や会席、誕生日や記念日デートにぴったり。さらに最大12名様までの個室完備に加え、忘年会や新年会、歓送迎会、二次会といった各種ご宴会から貸切利用まで幅広く対応可能です。特別な日を華やかに演出する上質な空間でお寛ぎください。
全国津々浦々から独自のルートで仕入れる最高峰のA5ランク黒毛和牛を中心に、手間を惜しまず仕上げた料理をご提供。さらにコースの締めくくりとして、16,500円・18,900円コース限定の「トリュフとフォアグラの土鍋ご飯」をご用意しております。濃厚なフォアグラの旨味とトリュフの高貴な香りが織りなす贅沢極まる逸品です。半分にカットした特選大判サーロインと卵黄を乗せて味わえば、肉の旨味が加わりさらなる至福の味わいに。デートや記念日など、特別な日を彩るにふさわしい贅沢な味覚をぜひご堪能ください。
当店では、前菜からデザートまで充実した12,500円のおすすめコースをはじめ、シーンに合わせた多彩なプランをご用意。お肉は全てプロのスタッフが1枚ずつ丁寧に焼き上げますので、最も美味しい絶妙なタイミングでお召し上がりいただけます。名物の「たたみネギタン塩」は、縦切りにすることでタン元からタン先までを1度に味わえる自慢の逸品。独自の処理でネギの辛味を抜いているため、どなたでも美味しく楽しめます。特別な記念日や誕生日、大切な接待の席に、笑顔溢れる最高の食体験をお届けいたします。
【贅沢おまかせコース】名物たたみネギたん塩、特選サーロイン、トリュフとフォアグラの土鍋ご飯など 12品
名物たたみネギたん塩、特選サーロイン、トリュフとフォアグラの土鍋ご飯など全12品 焼肉ぽんが恵比寿店が自信を持っておすすめする厳選食材を盛り込んだコースです。 ディナー 15,180円
【平日限定早割コース】ぽんがを詰め込んだお得なショートコース(60分)
平日限定でご用意する、 ぽんがの魅力をぎゅっと詰め込んだお得なショートコース。 元祖名物「たたみネギたん塩」をはじめ、厳選した上質なお肉を中心に、 短い滞在時間でもご満足いただける内容に仕上げました。 「時間は限られているけれど、良い焼肉を楽しみたい」 そんな方にぴったりの、早い時間帯限定の特別プランです。 平日だからこそ叶う、 気軽で上質な焼肉体験をぜひこの機会に。 ※平日17:00~17:30ご予約限定コースになります。ご予約の時間から60分で完全退店をお願いしております。 (4名以上の場合はご予約の時間から90分) ディナー 8,800円
おつまみからボリュームたっぷりのメイン料理まで、幅広くご提供。ビールが進むメニューの数々を取り揃えております。また、自慢の一品はアラカルトだけでなく、多彩なコースでも。好みの一杯に合わせて、ペアリングをご堪能あれ。
クラフトビール好きの方はもちろん、接待・会食といったビジネスシーン、デート、食通の方などにも最適です。ゆっくりと時間が流れる大人の空間で、至福のひとときを。
店内で醸造したクラフトビールをお楽しみいただけます。約10種類とバリエーション豊富にご用意。ラインナップが定期的に替わるため、ご来店の度に新たな味わいに出会えるのも魅力です。季節限定ものなど、マンスリーで味わえる一杯もございます。ビールについてのご質問をはじめ、気軽にスタッフまでお声がけください。
【休日ランチ限定】FREEFLOW CRAFT TAPAS COURSE
SVB東京が自信を持っておススメする、カジュアルにお料理を楽しめる、 定番ビール7種+限定ビール1種、さらにワイン、ハイボール、レモンサワー、ノンアルコールドリンクなどのドリンク飲み放題が付いたお得なコースです。 (2時間半制 L.O. 30分前) +1000円で店舗醸造ビールの全種飲み放題にできます。 ※ビアフライト(飲み比べ)無しで最初からお好きなビールを注文する事も可能です。 リクエストに「ビアフライト無し」とご記入ください。 ランチ 5,500円
予約限定!【フリーフロー+人気4品】FRIENDSプラン+定番ビール7種+限定1種フリーフロー
ハウスビールとコアシリーズ含むビール7種+店舗醸造ビール1種、さらにワイン、ハイボール、レモンサワー、 ノンアルコールドリンクなどのドリンク飲み放題が付いたお得なプランです。(2時間制、L.O.30分前) ディナー 5,500円
スイーツ・セイボリーとPAYSAGEオリジナルブレンドティーをはじめとしたこだわりのお飲み物をお楽しみ頂けるアフタヌーンティーやシェフが目の前で仕上げる、季節の素材の魅力を感じるコースです。PAYSAGEの魅力を詰め込んだ生菓子・焼き菓子を多数取り揃えております。
PAYSAGE代官山本店は、生菓子と焼き菓子が豊富にそろったブティック、アフタヌーンティー、サロン・ド・テ、アシェットデセールをご堪能いただける特別な空間となっております。2階にはプライベート感溢れる、たった6席だけの特別な空間がございます。
辻調グループフランス校卒業。フランス・ラナプール「LOASIS」カンヌ「Villa des Lys」にて修行。「BEIGE Alain Ducasse TOKYO」にて経験を積み、「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」と数々の名店でシェフパティシエとして、デセールを任されてきた気鋭のデセール職人。 2020年「unis」のシェフパティシエ、「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターパティシエに就任。2021年自身のブランド「PAYSAGE」を始動し2024年2月、代官山に待望の旗艦「PAYSAGE」をオープンしました。店舗での活動の傍ら、企業とのコラボレーションの開発、海外ラグジュアリーブランド、アパレルメゾンVIP顧客向けのオリジナル商品開発など幅広く活動している。
芳醇な香りとみずみずしい果汁をたたえた旬の桃が主役。 PAYSAGEの大人気ピーチアフタヌーンティーが今年も始まります。 繊細な甘みをもつ桃に、ライチや紅茶の香りを重ね、それぞれの素材が美しく調和する味わいに仕立てました。桃のタルトやプティ・シュー、ライチのムースなど、さまざまな表情で桃の魅力をご堪能いただけます。 セイボリーには夏野菜やとうもろこし、白桃と生ハムを合わせた季節感あふれる品々をご用意。 甘味と塩味が織りなす心地よいリズムが、ティータイムをより豊かなものへと導きます。 夏の光に包まれた果樹園を思わせる、みずみずしく優雅なひととき。桃が描く季節の風景とともに、心ほどける時間をお楽しみください。 ティー 7,500円
PAYSAGE AFTERNOON TEA ー秋・Automneー
季節がゆっくりと秋へ移ろう頃。 実り豊かな果実や木の実を散りばめた、秋限定のアフタヌーンティーをご用意いたしました。 やさしい甘さが広がる洋梨、芳醇な香りを纏う和栗、鮮やかな酸味を添えるカシス。 それぞれの素材が持つ個性を大切に、タルトやムース、フィナンシェ、シューモンブランへと仕立てました。 セイボリーには、秋野菜やさつまいも、マスカットなど旬の食材を取り入れ、季節の彩りを一皿一皿に表現。 甘味と塩味が心地よく重なり合い、最後のひと口まで飽きることなくお楽しみいただけます。 香り高い紅茶とともに、秋が深まる景色を眺めながら過ごす穏やかな午後。 PAYSAGEでしか味わえない、実りの季節を映したティータイムをお楽しみください。 ティー 7,500円
全卓個室となっておりプライベートなお食事な会食にピッタリ。2名用のカウンター個室から10名様以上ご利用いただけるお座敷個室など全14個室ご用意。様々なシチュエーションでご利用いただけるお店となっております
薪の瞬間燻製したストーブご飯。まずは蓋を開けた時のビジュアルと燻製の香りをお楽しみいただき、1杯目はそのままお召し上がりいただき、2杯目はお好みの薬味を使って出汁茶漬けでお召し上がりください。
コースのスタートからいきなり主役級が登場!和牛生肉と黄金卵黄を使った肉のトロたく太巻き。追加トッピングで「いくら・雲丹」も是非!もっと豪華な「キャビア・金粉」トッピングもご用意しております。
【夏富士コース】全15品!さっぱりした前菜からスタミナ溢れる肉盛りまで、食欲そそる夏季限定コースです。
新名物「富士ドック」や「和牛のたたき」、7種のお肉に加え、人気の薪ごはんにはバター香るとうもろこしを加え、夏アレンジしました。 ディナー 9,900円
【アニバーサリーライトコース】富士山頂肉タワー!和牛を盛り込んだ5種のタワーでお祝い(個室)
大切な人へ贈る特別なコースをご用意いたしました!! 富士山に見立てた豪華肉タワー!富士山頂盛り! 記憶に残るサプライズを主役に届けてみませんか?他では味わえない忘れられないひとときをお約束いたします。 ディナー 8,800円
当店のピッツァは、職人が丁寧に練り上げた高加水生地を、400℃の薪窯でわずか90秒で焼き上げます。これにより、外はパリッと香ばしく、中はモチモチとした食感を最大限に引き出しながら、ふんわりと軽やかな口当たりを実現しました。厳選したモッツァレラチーズやトマトなど、シンプルな具材だからこそ際立つ生地の旨みをご堪能ください。何枚でもペロッと食べられる口当たりの良さが特徴です!
シャルキュティエが、一つ一つ丁寧に仕込んだ自家製ハムの盛り合わせ。イカ墨を練り込んだ「モルタデッラ」や、豚肩ロースを塩漬けにした「コッパ」など、個性豊かな逸品を味わえる一皿です。口にした瞬間、素材の旨みと熟成された香りが広がり、ワインとの相性は抜群。ピッツァが焼き上がるまでの心躍るひとときを、豊かな香りと共に彩ります。
暖かな日差しと心地よい風を感じるテラス席では、愛犬と一緒に食事をお楽しみいただけます。開放的な空間で、薪窯で焼き上げる熱々のピッツァと冷えたビールやワインを片手に、ゆったりとした時間をお過ごしください。季節の移ろいを感じながら、大切な家族である愛犬と特別な思い出を作っていただける、心温まる場所です。
【GRILL COURSE】お薦め前菜・定番ピッツア 2種・メイングリル・ドルチェ
炙り蛸や、自家製のシャルキトリーの盛り合わせ、炭火で焼き上げるお肉のグリル、別腹のドルチェまでご堪能頂けるコースです。 ディナー 4,950円
【PREMIUM COURSE】お薦め前菜・定番ピッツア ・メイン・自家製パスタ・ドルチェ
旬の食材を贅沢に使用した前菜から、職人の技が光る逸品まで、当店の魅力を凝縮した特別コースをご用意いたしました。香ばしく炙った蛸や窯で焼き上げた旬野菜、そして種類豊富なシャルキュトリーの盛り合わせが、食欲を掻き立てます。ふっくらとした窯焼きピッツァと、自家製サルシッチャの旨味が溶け込んだパスタを堪能した後は、メインディッシュとして、ホロホロ鳥、有田牛、白金豚の中からお好みの一品をお選びいただけます。食後のティラミスまで、至福のひとときをお過ごしください。 ディナー 6,600円
ヨーロッパの伝統技法をベースに、日本の旬食材を取り入れたコースをご用意。前菜からメイン、デザートまで、季節感とバランスを大切にした一皿一皿をお楽しみいただけます。プリフィクス形式のコースもあり、その日の気分に合わせて自由に組み合わせ可能です。
緑豊かなロケーションに佇む店内は、洗練されたデザインと親しみやすさが融合した、大人のための心地よい空間。香りや照明、音楽まで計算された五感を刺激する演出で、自然と人が集まる雰囲気を生み出します。90年代ヒップホップやシティポップが流れる中、季節の料理と厳選ワインをゆったりとお楽しみいただけます。
フランス、イタリアを中心にヨーロッパ各国の銘醸地から、ソムリエが品質とバランスを重視して厳選。料理の魅力を最大限に引き出すクラシックな一本から実力派まで、グラス・ボトルともに上質なラインナップを揃えています。
【ランチコースB】前菜盛り合わせやパスタにグリル料理など4品
代官山の隠れ家「Kuss」で楽しむ特別ランチコースB シェフ厳選の新鮮素材を使った前菜盛り合わせから始まるランチコース。選べるパスタはボンゴレや平打ちボロネーゼなど、本格的な一皿が揃います。メインはお肉またはお魚をお好みで選択でき、和牛への変更も可能。食後にはティラミスや本日のムースなどのデザートと、コーヒー・紅茶で優雅なひとときを。友人とのランチや大切な方との特別な時間におすすめです。 ランチ 5,200円
【ディナーコースB】選べる前菜やパスタに魚と肉のWメインなど5品+乾杯ドリンク
代官山「Kuss」特別ディナーコースB 洗練された代官山の隠れ家レストラン「Kuss」で過ごす特別なひととき。前菜は鮮魚のカルパッチョやブラータチーズと旬フルーツなどからセレクト可能。パスタはボンゴレや手打ちボロネーゼ、本日のおすすめから選べ、炭火で仕上げた旬の鮮魚や心満たす肉料理と共に堪能できます。デザートはティラミスや季節のムース、パンナコッタ、食後にはコーヒーや紅茶で優雅な余韻を。女子会やデート、記念日など特別なシーンにおすすめです。 ディナー 10,600円8,800円(16%OFF)
中目黒駅から徒歩約3分。ビルの外階段を上がって一番奥に、看板などのガイドは一切なし。扉を開けるとこれぞ”いぐち”という雰囲気が漂い、期待通りのシンプルで洗練され、かつ温もりのある空間。まさに遊びなれた大人が集う秘密基地のよう。黒漆喰でまとめた究極のモダンジャパニーズテイスト。白木無垢の一枚板を使ったカウンター席に着くとシンボルの五葉松が闇に浮かぶ。4名様用の個室を2部屋、2名様用の個室を1部屋もご用意しており、ご接待や記念日にも最適。すべてを削ぎ落とした空間が特別な時間をより一層演出します。
旬食材を少量多種で提供する “いぐち・スタイル”(ピンチョススタイル) 。「少しずつ沢山の種類をいっぱい味わいたい」という食通が一番満足できるスタイルです。おすすめはバラエティに富んだ焼鳥が楽しめる『おまかせコース』や8時間煮出した鶏スープが自慢の『冬季限定 鳥鍋コース』。どちらもフォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。サイドメニューで、『店主が本気で作った特製カルボナーラ』や、『そぼろごはん』など麺類やごはん類も充実しております。
旬食材を少量多種で提供する いぐち・スタイル(ピンチョススタイル) 。 「少しずつ沢山の種類をいっぱい味わいたい」という食通が一番満足できるスタイルです。 フォアグラのコロッケやカチョカバロチーズ焼きなど、ちょっと変わった一品料理も味わえる贅沢なコースです。 ご予約時に「要望・コメント欄」に必ずご記入ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ・連絡可能な電話番号(携帯)をご回答ください。 ・アレルギーがある場合は事前にお聞かせください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※ご回答いただけなかった場合、やむを得ずキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。 ディナー 6,578円
築地「キタニ水産」より届く新鮮な魚介が、江戸前寿司やお造りとして端正に仕立てられます。のどぐろ出汁を活かした創作おでんは、深い旨味を宿し、酒肴としての魅力を際立たせます。寿司の握りは素材の輝きを活かす繊細さと技が光り、おでんは“出汁で飲ませる”という哲学を感じさせる逸品。訪れるたびに味わいの深さに出会える、静かで豊かな料理体験です。
「粋はなれ」は、落ち着いた照明と木の温もりが調和する上質な空間です。臨場感あふれるカウンター席、プライベート感を大切にした個室、ゆったりとしたテーブル席など、多彩なスタイルが揃い、会話や料理を邪魔せず心地よく過ごせます。和の趣を大切にしつつも現代的なセンスを取り入れ、デートや会食、友人との集まりなどさまざまなシーンで、訪れる人に落ち着きと上質さを提供します。居心地のよさが五感に染み渡る隠れ家です。
「粋はなれ」では、江戸前料理の繊細さを引き立てるドリンクが揃います。日本酒やジャパニーズウイスキーは、料理の旨味や出汁の深みを邪魔せず、自然に引き立てる組み合わせを意識しています。アルコールだけでなく、ノンアルコールも対応可能で、誰もが安心して食事と飲み物のハーモニーを楽しめます。一杯一杯が料理との対話となり、ゆったりとした時間の中で味わいを深める、大人のためのひとときを演出します。
江戸前寿司から創作まで、粋はなれ珠玉の逸品をふんだんに盛り込んだ最高峰のコース。 本鮪の大トロを含む握り5種やお刺身7種盛り、黒毛和牛の炭火焼き、甘鯛の松笠揚げなど贅を尽くしたラインナップです。 ■飲み放題メニュー(30分前ラストオーダー) =====BEER===== ・マスターズドリーム =====ハイボール===== ・角ハイボール =====サワー===== ・青烏龍割り ・ほうじ茶割り ・緑茶ハイ ・薫る紅茶割り ・ジャスミンハイ ・レモンサワー =====カクテル===== ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・ピーチウーロン ・ピーチジャスミン =====焼酎===== 【芋】 ・富乃宝山 【麦】 ・中々 =====日本酒===== ・紀土 ・東洋美人 ・日高見超辛口 ・〆張鶴 =====ソフトドリンク===== ・青烏龍茶 ・緑茶 ディナー 10,100円
江戸前寿司から創作まで、粋はなれ珠玉の逸品をふんだんに盛り込んだ最高峰のコース。 本鮪の大トロを含む握り5種やお刺身7種盛り、黒毛和牛の炭火焼き、甘鯛の松笠揚げなど贅を尽くしたラインナップです。 ■飲み放題メニュー(30分前ラストオーダー) =====BEER===== ・マスターズドリーム =====ハイボール===== ・角ハイボール =====サワー===== ・青烏龍割り ・ほうじ茶割り ・緑茶ハイ ・薫る紅茶割り ・ジャスミンハイ ・レモンサワー =====カクテル===== ・カシスオレンジ ・カシスウーロン ・ピーチウーロン ・ピーチジャスミン =====焼酎===== 【芋】 ・富乃宝山 【麦】 ・中々 =====ソフトドリンク===== ・青烏龍茶 ・緑茶 ディナー 9,000円
大切なのは赤身と脂の黄金比。使用する和牛は肉のプロフェッショナルの厳しい基準をクリアしたものを厳選。サシや筋の入り方、弾力や水分量までこだわった和牛は格別の美味しさ。肉ラヴァーが追い求めていた欲求を叶える登牛門の極上焼肉を好きなだけアラカルトでご堪能ください。特選厚切りタンや旨みの強い和牛ハラミなどの焼肉はもちろん、鮮度の高いセンマイ刺しやユッケ、逸品やスープまで幅広くお楽しみ頂けます。
奥深い本物の和牛を味わい尽くせる渾身のコースで細部までこだわった和牛焼肉を五感でお愉しみ下さい。切り方によって変わる舌への触れ方、厚みで変わる最適な柔らかさ、温度で変わる味覚の変化、細部まで計算し尽くした徹底したこだわりをお届け致します。
自慢の和牛を寛ぎながらお愉しみ頂けるよう、上質なプラーベート空間を演出した造りとなっております。照明やテーブル、床や色味、細部まで徹底しラグジュアリー感と居心地の良さを兼ね備えた極上空間。会食やデート、記念日、接待でどうぞ。
特選タンや特上ハラミ、松坂牛赤身、キャッスルケーキなど全14品【記念日コース】乾杯スパークリング付き
旬の果実と楽しむA5和牛の自家製生ハムや、宝石のように美しいタルタルユッケに始まり、メインには、 分厚いながらも柔らかく、旨味の詰まった特選厚切りタンや和牛ハラミ、大判リブロースをさっと炙り 特製ダレと卵にくぐらせる絶品の焼きすきなど贅沢なレパートリー。コースの最後は記念日を華やかに 彩るキャッスルケーキで、記憶に残るサプライズと感動の美食体験をお届けします。 ディナー 13,000円
のめろー塩、松坂牛赤身、黒毛和牛ヒレステーキなど全11品【ベーシックコース】飲み放題付
当店の魅力を凝縮した贅沢なコース。メインの黒毛和牛ヒレステーキは和牛本来の柔らかさと 旨味を感じられる極上の一品。とろける食感のリブロース焼きすきでは口に入れた瞬間に まるで消えてしまうかのような柔らかさです。鮮度にとことん拘った上タン塩や松坂牛赤身まで、 肉本来の旨味を堪能できる全11品のコースです。〆の冷麺にデザート、飲み放題までついております。 ディナー 12,000円
シャンパーニュの星付きレストランで修業を積み、丸の内の名店で腕を振るった若手シェフが、五味の調和を追求したフレンチを提供します。名だたる料理雑誌で取り上げられた実力派が生み出す、頭で考えずとも美味しさが伝わる一皿をお楽しみください。
季節の恵みを大切にしたコースは、素材本来の持ち味を引き出したフレンチです。季節ごとに旬の食材を取り入れ、メニューも都度刷新。コースの主役には「銀の鴨」を据え、濃厚な旨味が余韻を残す贅沢な一皿を提供いたします。
「ホーム」をコンセプトにした店内は、トレンドを追わず“本物”にこだわった内装が醸し出す、深みある雰囲気。古木をモチーフにした温もりのある空間は、決まりきった高級感に頼らず、どこかホッとする親しみやすさも感じさせます。カウンターとテーブル席を備え、多彩なシーンに寄り添う居心地の良さが魅力です。
代官山駅から徒歩1分の槍ヶ崎交差点そばにある“代官山 六角亭”。猩々緋色と黒色の組み合わせがなんとも粋である店内。10席のカウンターは、ご主人の仕事振りを間近で見ることができる特等席。テーブル席が14席用意されており、思い思いのお話が花開く。6名まで可能な個室は弧を描いており、居心地の良さが、普段使いはもちろん接待やデートでの利用におすすめです。
日本の四季に合わせて厳選した食材を、職人がしっかりと手をかけて本格的な会席料理をご提供いたします。普段、あまり馴染みのない会席というスタイルを、よりカジュアルにお楽しみ頂けるように、当店自慢の串揚げと一緒にお楽しみいただける特別コースです。都会の喧騒をひと時忘れ、日本酒、ワインをはじめとした豊富なお飲み物と共に、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
私達は、串揚げというジャンルを新たに見直すとともに、和の技法を重んじた季節のお料理を同時にお楽しみいただく事をテーマとしています。 道案内 代官山駅から 代官山駅改札口を出て頂き、パンケーキFlippersを正面に見て右に曲がります。マーメイドカフェを左に曲がります。そのままゆるやかな下り坂の先の旧山手通りの突き当たり、すぐ右に六角亭の提灯が下がっておりますので、お気軽にのれんをくぐって下さいませ。 道案内 中目黒駅から 正面改札を出て横断歩道を渡り、蔦屋書店を正面に右に曲がります。すぐ、次の角を左に曲がり、目黒川を渡ると右手にセブンイレブンが見えてきます。そのまま線路沿いにゆるやかな坂を上ると、鎗ケ崎(やりがさき)交差点の表示が見えますので、横断歩道を渡って下さい。スギ薬局を正面に、左側に代官山 六角亭がございます。
【六角膳】先付け、串揚げおまかせ7種、特選串1種、季節の1品、季節の土鍋ご飯など全7品
その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。 ディナー 4,800円
【ランチコース】おまかせ串揚げ&特選串、季節の土鍋ごはんなど全6品+乾杯ワイン付(個室確約・2名)
おまかせ串揚げ7本と特選串揚げがついたお得なランチコースです! 〆には季節の土鍋ご飯 ゆったりお楽しみください。 ランチ 7,800円
開放的なテラスとサーフシックな店内。ヘルシーでパワフルな朝食・ブランチからディナータイムまで、いつでも食事、カフェ、バー使いが出来るオールデイダイニングです。
国産の黒毛和牛を100使用。十穀米とオーガニック野菜、オーガニックレンズ豆&ブラックビーンズをふんだんに 使用したヘブンリー・オリジナル・ロコモコです。
オーガニックパスタを使用し、トマト&ケチャップもオーガニックにこだわったヘブンリー定番のナポリタンスパゲッティーです。
【HEAVENLYランチコース】タパス盛り合わせに選べるメインの4品 食後カフェ&アサイー+乾杯ドリンク付き
日本初上陸したワイキキのナチュラル&ヘルシーなオールデイ・カフェ・ダイニング。 4種から選べるメインまで贅沢なこだわりランチコース。食後のカフェ付き。 ランチ 3,300円
【Anniversary】 デートや記念日のお祝い利用に 記念日プレート。全5品+3時間飲み放題
HEAVENLYのビストロメニューがお手頃に楽しめるエントリーコースに飲み放題とコース最後にアニバーサリーケーキをご用意。 お祝いのシーンに是非ご利用ください! ディナー 7,000円
代官山駅から徒歩6分、旧山手通りに面した洋館、日本離れしたそのたたずまいは、まさにパリの街角を想わせます。オープンテラスのアプローチから店内へ、天井3.5mの高さのゆとりあるメインダイニングとオープンキッチンから漂う美味しい香りでお出迎えいたします。旬の素材にこだわった上質なビストロフレンチを笑顔あふれるスタッフがご提供いたします。お誕生日や記念日の特別な日のお食事はもちろん少人数のパーティーにも最適です。
当店のシェフ・白石泰嗣は、南青山「KIHACHI」、外苑前「SELAN」にて熊谷喜八氏の薫陶を受け、渋谷「南欧料理 キャンドル」、恵比寿「il bar Morricone」等人気店料理の料理長を歴任。その後、日本料理の老舗「なだ万」初の西洋料理部門のシェフとして異例の抜擢。伝統的なフランス料理の技法を軸に、日本の食材を知り尽くした白石ならではのエッセンスを加えて独自のスタイルを追求しており、さらにソムリエの資格を所持し、ワインとのマリア―ジュの探求にも余念がありません。
厳選した食材は直接現地に足をはこび、旬の食材を調達いたします。現地に行き生産者の声や風土を肌で感じてこそ最良の調理法が選択できます。フレンチの伝統をベースに季節の巡りと旬の食材の変化に応じて移り変わるFAVORIこだわりの品々をご堪能ください。
【Menu pre‐fixe】(FAVORI人気No.1コース)※メインをお選びいただけます。
代官山に佇む隠れ家レストラン「BISTRO FAVORI」の旬の食材を使った季節コース。豊富なメインディッシュや当店自慢のFAVORI特製フレンチトーストをご堪能いただける充実した内容です。旬の味覚をふんだんに取り入れた創造性溢れるビストロフレンチを存分に味わって。 ランチ 3,900円
こんな所にお店がと思われる看板の無い扉を開けると落ち着いた店内に、目の前で調理するカウンター席が広がります。日本酒も多く取り揃え、お料理との相性も最高です。デートや接待、大切な方とのお食事、16席の店内を貸切も出来るまさしく隠れ家レストランです。
こだわりの「お米」「水」「土鍋」から炊き上げる最高の土鍋ご飯。土鍋の蓋を開けると瞬間に広がるお米の甘い香りと粒の立った炊き立てのご飯。口に運ぶと「美味しい」の一言が漏れる最高の土鍋ご飯をお召し上がりください。季節により数種類のお米をご用意しており、お選びいただけます。
「この国に生まれて良かった」 誰もがそう思う「おまかせ」 はじめにお客様にお好きなお米を選んで頂き、丁寧に炊き上げます。 土鍋ごはんをインに思考した流れを是非お楽しみ下さいませ。 中目黒いぐちスタイルの旬の少量多種をお楽しみ下さいませ。 ディナー 7,150円
当店では、小麦などに至るまで全て長野産の食材を使用した料理を提供しています。 月に1回メニュー内容を変更しており、来るたびに新しい長野の季節感を味わうことができます。 是非ご堪能ください。
当店は木ベースのアンティーク調内装で、夜景を楽しむに最適な雰囲気を提供します。 静かな環境でお食事を楽しんだり、ゆったりとおくつろぎできる、特別な場所です。夜景も見えるため雰囲気も抜群です。素晴らしい思い出ができること間違いありません。 是非当店で特別なひとときをお楽しみください。
ワイン、クラフトビール、シードルをご提供。もちろん原材料は長野県産。 長野のワインは自然的なつくりで優しい味わいとなっております。 当店ではワインショップも営んでおり、気に入ったワインはお買い求めいただけます。 自分好みのお気に入りのワインt出会えるかもしれません。
【選べるPIZZAコース】前菜と本格窯焼きピザとグリルメインを含む全7品+2時間飲み放題付き(2名様〜)
5,000円(税・サ込)
【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品+乾杯スパークリングor白穂香
11,000円(税・サ込)
お席のみのご予約
席のみ
【お席のみのご予約】
席のみ
人気 No1【Na Camo guro】定番の最上鴨焼きすきコース+1ドリンク
7,500円(税・サ込)
ヒルサイドテラス周辺周辺のおすすめするレストランは、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」、-匠の技心躍る鉄板体験を-おもてなしの心を込めて演出するひと時「鉄板焼 花」、新しい食べ方で提案する新感覚のしゃぶしゃぶ「しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店」などがおすすめレストランになります。
ヒルサイドテラス周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能「メゾン ポール・ボキューズ」、日本の海の恵みの四季と旬。深淵な空間で最高の魚介類を味わう。「アビス」、神戸 美水牛とフレンチ「Couche」などがおすすめレストランになります。
ヒルサイドテラス周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、継承する真摯な“やさしさ”が記憶に残るひと時を刻む「リストランテASO」、恵比寿の隠れ家イタリアンで「Trattoria Godereccio」、自然をとり入れた暮らし「Thanks Nature」「Thanks Nature 恵比寿代官山店」などがおすすめレストランになります。
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