鮨コース【大輔】

ウニ イクラ 含まれます。個室使用料なし。国内で通じる携帯をご登録頂けない場合はご入店をお断りします。海外からの予約は宿泊先フロントを通じて行ってください。 ディナー 17,855円

鮨コース【贅沢】

ウニ イクラ 含まれます。個室使用料なし。国内で通じる携帯をご登録頂けない場合はご入店をお断りします。海外からの予約は宿泊先フロントを通じて行ってください。 ディナー 21,245円

【特選握りコース 全17品】握り13貫、巻物、椀物など｜江戸前鮨をメインに堪能するコース

上物のネタを用い、職人の技を余すことなく味わえる、ワンランク上の特選握りコース。　先付けで食事の流れを整えたのち、その日選び抜いた上質なネタによる握り13貫を、一貫ずつ丁寧にご提供いたします。素材の格と確かな握りの仕事を堪能できるプランです。 接待・会食などのビジネス利用にはもちろん、ちょっぴり贅沢なディナーや記念日デート、お忍び利用など大切なお食事シーンにも安心の1軒です。 ディナー 10,500円

【特選おまかせコース 全18品】先付け、刺身4品、一品料理、握り10貫、椀物など｜大切なお食事シーンに最適

その日仕入れた上物のネタを用い、鮨と一品料理を贅沢に堪能できる特選おすすめコース。　鮮度と質にこだわった刺身4品、焼物などの一品料理で季節の表情を織り込みます。締めには、厳選した上物ネタによる握り10貫を一貫ずつ丁寧にご提供。素材の格と職人の確かな仕事を存分に味わえる構成です。 初めてのご利用はもちろん、接待・会食などのビジネス利用にはもちろん、ちょっぴり贅沢なディナーや記念日デート、お忍び利用など大切なお食事シーンにも安心の1軒です。 ディナー 16,800円

【季節のおまかせ・Bコース】前菜3皿・こだわりの鮮魚料理・デザートなど全5品

茗荷谷駅から徒歩7分程度にあるアットホームで隠れ家的なイタリア料理店。文京区という土地柄、近くには歴史ある小石川植物園や公園も多く、緑に囲まれ、桜や紅葉も楽しめ季節を感じられます。自然に囲まれながら、美味しい料理をご堪能下さい。 ディナー 9,800円

【季節のおまかせ・Aコース】前菜3皿・こだわりの肉料理・デザートなど全5品

茗荷谷駅から徒歩7分程度にあるアットホームで隠れ家的なイタリア料理店。文京区という土地柄、近くには歴史ある小石川植物園や公園も多く、緑に囲まれ、桜や紅葉も楽しめ季節を感じられます。自然に囲まれながら、美味しい料理をご堪能下さい。 ディナー 9,800円

【選べるメインコース】魚or肉料理・パスタ・デザート等全5品

本日の前菜、パスタ、お肉又はお魚の選べるメイン料理、季節野菜のサラダ、デザート、シャーベット、カフェにパンも付いた贅沢な全5品でございます。 小さなお子様連れでも気軽に訪ねられる家庭的な空間で、シェフが惜しみない愛情を込めて作る地方色ゆたかなイタリア料理を、ごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 6,000円

【特別コース】肉＆魚のWメイン・パスタ・デザート等全6品

一休限定の特別ディナーコースでございます。 本日の前菜、パスタ、お肉とお魚のWメイン料理、季節野菜のサラダ、デザート、シャーベット、カフェにパンも付いた贅沢な全6品でございます。 小さなお子様連れでも気軽に訪ねられる家庭的な空間で、シェフが惜しみない愛情を込めて作る地方色ゆたかなイタリア料理を、ごゆっくりとお愉しみ下さい。 ディナー 7,000円

【WEB限定】熟成和牛体験コース＋乾杯スパークリング

〜・〜乾杯スパークリングワイン付〜・〜 ノンアルコールはノンアルコールスパークリングワインに変更も可能です。 ―肉の本質を追求した極限の風味を― 熟成肉を和の技法を用いてゆっくり召し上がれる内容です。ご接待に是非！！ 肉本来が持つ旨み、それを突き詰めることで素材の真価を引き出した料理をお愉しみいただけます。 素材の選定から熟成方法、調理に至るまで一切の妥協を許すことなく仕上がった渾身の料理は職人業そのものです。 都会の喧騒を忘れさせる空間で典雅な一時をお過ごしください。 ディナー 11,880円9,680円〜(最大18%OFF)

”秋”選べる厳選部位特撰コース〜接待や会食に＋乾杯スパークリング

〜・〜乾杯スパークリングワイン付〜・〜 ノンアルコールはノンアルコールスパークリングワインに変更も可能です。 ―肉の本質を追求した極限の風味を― 　熟成肉を和の技法を用いてゆっくり召し上がれる内容です。ご接待に是非！！ 肉本来が持つ旨み、それを突き詰めることで素材の真価を引き出した料理をお愉しみいただけます。素材の選定から熟成方法、調理に至るまで一切の妥協を許すことなく仕上がった渾身の料理は職人業そのものです。 都会の喧騒を忘れさせる空間で典雅な一時をお過ごしください。 ディナー 22,880円20,680円〜(最大9%OFF)

【アニバーサリーコース】シェフ渾身の日替わり料理全7品＋乾杯スプマンテ＋デザートプレート

【特典ドリンク付き】 ■乾杯スプマンテ ※ソフトドリンク変更可能です。 【アニバーサリーコース×乾杯スプマンテ×デザートプレート】 イタリア各地で修業したシェフが、旬の食材をふんだんに使った料理とともに、乾杯スプマンテと豪華ドルチェ盛り合わせにメッセージを付けたデザートプレート付きのアニバーサリーコースをご用意しました。大切な人をお祝いするのにぴったりなプランとなっております。料理とともに素敵な時間をゆっくりとお楽しみください。 文京区小石川にある播磨坂という美しい桜並木に面した小さなトラットリアで、常に新鮮な食材を吟味し、イタリア各地の郷土料理を中心にアットホームなイタリア 料理を皆様にお届けします。 　 ■おすすめ利用シーン 記念日・デート・女子会 ディナー 11,550円

【シェフのおまかせコース】その日のシェフのお任せ料理を楽しむ全7品

【シェフのおまかせコース】 イタリア各地で修業したシェフが、旬の食材をふんだんに使い腕を奮います。全7品のお料理の数々を食後のドルチェ、カフェまでゆっくりとお楽しみください。 文京区小石川にある播磨坂という美した小さなトラットリアで、常に新鮮な食材を吟味し、イタリア各地の郷土料理を中心にアットホームなイタリア 料理を皆様にお届けします。 　 ■おすすめ利用シーン 記念日・デート・女子会 ディナー 9,345円

季節のディナーコース　Wメイン含む全5品

カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」では旬の味覚フルコースディナーをお楽しみ頂くプランをご用意致しました。大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 ※株主優待、各種ご優待・割引との併用は致しかねますのでご了承ください。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口　6：00AM〜23：00PM ・セレニティガーデン　9：00AM〜19：00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 元値内訳 ディナー 9,890円

季節のディナーコース　Wメイン含む全5品＋選べる1ドリンク

＜選べる1ドリンク例＞ グラススパークリングワイン グラスワイン（赤・白）　 生ビール　アサヒ熟撰 ソフトドリンク カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」では旬の味覚フルコースディナーをお楽しみ頂くプランをご用意致しました。大切な恋人、ご友人、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 ※お席はご予約時間からの2時間制となります。 ※お席のご指定はお受け致しかねますので、予めご了承下さいませ。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） 「庭園OPEN/CLOSE」 ・1F庭園口　6：00AM〜23：00PM ・セレニティガーデン　9：00AM〜19：00PM ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 元値内訳 ディナー 12,247円

八千代プラン・雅

緑の木立の庭園にたたずむ料亭 錦水の大広間“八千代”限定プランです。こちらはお料理、お飲物、個室料、サービス料、消費税が全て含まれた、大変お得なプランです。多くの皆様でお集まりの会合でのご利用をお待ち申し上げております。 開催日 通年（除外日：年末年始）　 　※事前予約制（1週間前18時迄）　 料金 お一人様 ・雅プラン 50,000円　乾杯スパークリングワイン付 （各種 お料理、お飲物、個室料、サービス料、消費税を含みます） ※20〜50名様まで承ります。(最低予約人数は20名様） ※本プランは特別プランにつき、株主優待、各種ご優待・割引との併用はいたしかねますのでご了承ください。 ※個室利用時間は二時間半とさせていただきます。 料理・お飲物 【料理】 料亭の繊細な技を感じる、季節会席料理をご用意いたします。 【飲物】 瓶ビール、日本酒（冷・燗）、焼酎（麦・芋）、ウイスキー、ソフトドリンク（二時間制）　※雅プランは乾杯スパークリングワイン おひとり様1杯付き ディナー 50,000円

八千代プラン・椿

緑の木立の庭園にたたずむ料亭 錦水の大広間“八千代”限定プランです。こちらはお料理、お飲物、個室料、サービス料、消費税が全て含まれた、大変お得なプランです。多くの皆様でお集まりの会合でのご利用をお待ち申し上げております。 開催日 通年（除外日：年末年始）　 　※事前予約制（1週間前18時迄）　 料金 お一人様 ・椿プラン 30,000円 （各種 お料理、お飲物、個室料、サービス料、消費税を含みます） ※20〜50名様まで承ります。(最低予約人数は20名様） ※本プランは特別プランにつき、株主優待、各種ご優待・割引との併用はいたしかねますのでご了承ください。 ※個室利用時間は二時間半とさせていただきます。 料理・お飲物 【料理】 料亭の繊細な技を感じる、季節会席料理をご用意いたします。 【飲物】 瓶ビール、日本酒（冷・燗）、焼酎（麦・芋）、ウイスキー、ソフトドリンク（二時間制） ディナー 30,000円

【夏音】国産牛ロース・フィレに　二種の魚介を楽しむ夏の石焼会席

国産牛フィレ・ロースや魚介を盛り合わせた石焼をメインに 夏の味覚を楽しめるコースです。 重陽の節句でのご家族のお集まりにもお勧めです。 ■お食事の前後には、庭園にて「東京雲海」と季節の自然を楽しむひとときをお楽しみいただけます■ ディナー 14,950円

特別な記念日を【アニバーサリープラン】＋乾杯ドリンク付き

お誕生日やご結婚記念日など、大切な方と過ごす記念日は大切なもの。 乾杯した後は いつもと少し違った雰囲気のお料理「富士山の溶岩焼き」に舌鼓。お持ち帰りいただけるミニブーケと記念写真にデザートメッセージで、思い出のひとときになります様に・・・ 特典内容 ■乾杯のお飲み物一杯付き ■ミニブーケ（ホテルフラワーショップの生花をご用意） ■デジタルカメラによる記念写真をプレゼント ■デザートにメッセージチョコレートプレート（ご希望のメッセージがございましたら【ご要望・コメント】にご入力下さい） ※特典の内容は変更できかねますので予めご了承ください。 ※2名様より承ります。 ディナー 21,000円

SORACHI BIRTHDAY FEST.2026 ×ホテル椿山荘東京「東京雲海〜八雲〜」

サッポロSORACHI 1984とホテル椿山荘東京のお料理、そして和文化を楽しむ1日限定のイベント。 世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」だけで仕込まれたビール「SORACHI 1984」。 サッポロビールでは毎年9月5日に誕生祭が行われており、8回目となる今年はホテル椿山荘東京での開催となりました。 SORACHI 1984がお好きな方、初めて飲んでみたい方、和文化を楽しみたい方、20歳以上のどなたでもご参加いただけますので、誕生祭を一緒に楽しみませんか？ お食事とお料理とともに落語や盆踊りなどの和文化を嗜んで、ソラチエース誕生のお祝いに19時8分4秒にみんなで乾杯を！ ■開催期間：9/5（土） ■食事　18：30〜21：00（受付30分前） ※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください。 ※メディアによる写真撮影がございます。 ステージ付近の撮影となりますが、映り込みの可能性がございますこと、あらかじめご了承ください。 ■料金：20歳以上14,000円 ※冠木門は閉門いたしております。 ※神田川沿いからホテル棟玄関への通用口「神田川口」がご利用いただけます（開門時間 6：00〜22：00） 急こう配のスロープがございます。安全のため、車椅子等をご利用のお客様やお荷物をお持ちのお客様は正面エントランスをご利用ください。 ■内容 ・書家「小杉卓」氏による書道パフォーマンス（ピアノ演奏付き） ・19時8分4秒での参加者全員での乾杯 ・林家つる子師匠によるSORACHI 1984誕生秘話オリジナル落語 ・盆踊りパフォーマンス ・音楽パフォーマンス（クラリネット＆サックス奏者 辻本美博氏のソロ演奏） （予定） ディナー 14,000円

クラシック音楽への招待〜子どものための音楽体験3つのとびら〜

クラシック音楽があなたの一生の友達となりますように素敵な世界へとご案内します 音楽の大切な3つの要素「リズム・メロディー・ハーモニー」についてワークショップや動画鑑賞、クイズ、生演奏を通して楽しく学びます。 講師は、音楽イベントのナビゲーター等で活躍するクラシック音楽ファシリテーター飯田 有抄（いいだ ありさ）氏。プロピアニスト西本 夏生（にしもと なつき）氏の生演奏とともにクラシック音楽をみなさまへやさしくお伝えします。 ワークショップの後は、この日のためにシェフが手がける洋食ビュッフェをお楽しみください。 ■開催日：2026年9月19日（土） ■第一部 受付／10:30 体験教室／11:00〜12:30（90分） 食事／ 12:30〜14:00（90分） ■第二部 受付／15:00 体験教室／15:30〜17:00（90分） 食事／17:00〜18:30（90分） ※受付はホテル棟1階までお越しください。 ■会場 ホテル棟1階 「ボールルーム」 ※配席はホテル一任、お申込みごとの指定席です。 ※料金は、サービス料・消費税を含みます。 ディナー 11,000円

Seasonal Course 本格イタリア料理フルコース全6品

【大切な方との大切な時間に】 お料理はグランドメニューの季節のディナーコースをお得にお楽しみいただけます。 店内に一歩入れば、シャンデリアきらめくエレガントなしつらえとフラワーアレンジメントが、お客様を非日常の時間へお連れします。四季のうつろいを感じられる日本庭園を眺めながらのお食事＆ワインに会話も自然とはずむはずです。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） ※株主優待、各種ご優待・割引との併用は致しかねますのでご了承ください。 ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ディナー 23,000円

【Premium Course】PIACERE SUPERBO 〜極上の喜び〜＋乾杯スパークリングワイン付き

□乾杯スパークリングワイン 　または　ノンアルコール　シャルドネスパークリング付き 【大切な方との大切な時間に】 お料理はグランドメニューのプレミアムコースをお得にお楽しみいただけます。 店内に一歩入れば、シャンデリアきらめくエレガントなしつらえとフラワーアレンジメントが、お客様を非日常の時間へお連れします。四季のうつろいを感じられる日本庭園を眺めながらのお食事＆ワインに会話も自然とはずむはずです。 「東京雲海」をご覧いただくにあたり ・庭園へのご入場は、ホテルをご利用のお客様のみとなります。 ・お食事の前後には、どうぞ庭園へと足をお運びください。 （冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。） ※株主優待、各種ご優待・割引との併用は致しかねますのでご了承ください。 ※国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。 ディナー 29,612円26,650円(10%OFF)

【葵】季節の会席　お食事はばらちらし寿司　全8品

・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。 ・国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※注意事項をご確認頂き、ご了承の上ご予約をお願い致します。 ※ケーキのご注文は4日前までとさせていただきます。ご予約のタイミングではお受けできない可能性もございますので、予めご了承くださいませ。 ディナー 14,720円

【椿】黒毛和牛・鮑　握り寿司と贅を尽くした旬会席

・当面の間、庭園を含む施設ご入館は、営業施設ご利用のお客様に限らせていただきます。なお、冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。 ・国内外の状況によりサービス・内容を変更する場合がございます。ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※注意事項をご確認頂き、ご了承の上ご予約をお願い致します。 ※ケーキのご注文は4日前までとさせていただきます。ご予約のタイミングではお受けできない可能性もございますので、予めご了承くださいませ。 ディナー 23,000円

イブニングハイティー （8/17〜10/31）

庭園を望むラウンジで優雅に味わう、シャンパン付きイブニングハイティー。秋の果実とポルチーニ茸を贅沢に味わえ、昼とは異なる落ち着いた雰囲気の中で、夕暮れ時から夜へと移ろう庭園の景色を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ディナー 9,545円

選べるドリンク＆イブニングハイティー （8/17〜10/31）

庭園を望むラウンジで優雅に味わう、シャンパン付きイブニングハイティーに選べるワンドリンクが付いたお得なプラン。昼とは異なる落ち着いた雰囲気の中で、夕暮れ時から夜へと移ろう庭園の景色を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 ディナー 12,395円

オータムイブニングコレクション

気品あふれるマホガニー調の店内で、趣向を凝らしたオードブルやシェフ特製ローストビーフとともに、バラエティに富んだドリンクからお好みのもの3杯をお楽しみいただけるプランです。秋の風情あふれるオードブルには、洋梨のコンポートに鴨生ハムを合わせた一品や鮪とラズベリーのタルティーヌなど、季節の実りをたっぷりとお楽しみいただける美味をご用意しています。 ディナー 10,925円

席のみ予約

19:00~21:00限定のお席のみ予約です。 ディナー

【贅沢うなぎコース】様々なうなぎ料理をご堪能いただける贅沢コース

鰻をしっかりお召し上がりになりたい鰻を贅沢に 使用した満足感たっぷりのコースです。 また、うな菊がご提案する各お料理に合うお酒もご用意いたしました。 是非この機会に鰻とお酒の組み合わせをお楽しみくださいませ ディナー 16,500円

【うなぎづくしコース】肝煮・白焼き・うな重など鰻づくしのコース

鰻をしっかりお召し上がりになりたい鰻を贅沢に 使用した満足感たっぷりのコースです。 また、うな菊がご提案する各お料理に合うお酒もご用意いたしました。 是非この機会に鰻とお酒の組み合わせをお楽しみくださいませ ディナー 13,200円