木を基調とした、シンプルかつオシャレな雰囲気のカウンターやテーブル席。カウンター席では料理人の調理を直に見て楽しむことができます。店内のインテリアはフランス パリの本店と同じものを使用し、木の暖かみも感じるモダンな雰囲気を演出しました。東京ミッドタウンの中で一番の広さをもつテラス席では四季の彩りを感じながら、お食事をお楽しみいただけます。
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリは季節に応じ、ヨーロッパを中心に厳選し取り寄せたトリュフを使用しております。「黒のダイアモンド」といわれるトリュフに合わせた食材、ワインにこだわり最高級のおもてなしをご用意しています。また、類稀なる素晴らしい味と香りで希少価値の高いトリュフを、従来の日本国内のレストランでは成し得なかったお手頃な価格でカジュアルにお楽しみ頂けます。
ランチタイム・ディナータイム共に一休限定での充実したペアリングプランをご用意。 選べるコースやシェフのお任せコースに吟味したワインの数々をお楽しみいただけます。
3月19 日〜4月10日までの桜開花期間限定コースをご用意致します。 ミッドタウンで一番大きなテラスもお選びいただけますので、 お花見を是非、当店でお楽しみ下さい!! 新鮮なトリュフをお手頃価格でカジュアルに楽しめるトリュフ料理専門店。 アミューズからデセールまで全てにトリュフの風味を生かしたしたコースです。 高貴な香りが盛り上げてくれます。 ※料理内容は予告なし変更する場合がございます。 ※こちらのプランはテラス席となります。 ディナー 16,550円16,550円
【桜開花 特別ディナーコース】(桜が見える席:テラスカップルシート)
開放感のあるミッドタウンで一番大きなテラス カップルシートで、 お花見を是非、当店でお楽しみ下さい!! 新鮮なトリュフをお手頃価格でカジュアルに楽しめるトリュフ料理専門店。 アミューズからデセールまで全てにトリュフの風味を生かしたしたコースです。 高貴な香りが盛り上げてくれます。 ※料理内容は予告なし変更する場合がございます。 ※こちらのプランはテラス カップルベンチシートとなります。 ディナー 19,800円19,800円
かつてあった乃木坂の地に、リニューアルして戻ってまいりました。4階建ての茶色いビルとなっております。中に入るとウエイティングルームがあり、先に進むと牛肉を保存しているショーケースやワインセラーがあり各部屋へご案内いたします。ステーキハウス ハマ 六本木本店は個室を完備しており、大切な記念日でのご利用や、大事な接待、さらには団体様でのご利用も可能です。すべての個室に鉄板を備え付けており、お客様の目の前で調理させていただきます。
鉄板焼き一筋のベテランシェフがお客様の料理を、目の前でお焼きいたします。メインのステーキはもちろんのこと、魚介や野菜もお焼きいたします。牛肉は国産の黒毛和牛を使用し、松阪牛や近江牛をご用意しており、最高のステーキをご堪能くださいませ。魚介も活アワビや活才巻海老などをご用意、野菜も旬な食材を厳選し数種用意しております。飲み物も各種取り揃えており、特にワインは豊富にご用意しております。フランス産はもちろんのこと各国のワインもございます。
ハマのこだわりの一つとして、すべてのお客様の目の前で食材をお焼きするというスタイルを全店でおこなっております。テーブルサービスでは味わえないサービスをご堪能ください。牛肉も料理長が選び抜き、さらに熟成させ一番おいしく食べられる牛肉をお客様に提供いたしております。また、一品料理にもフォアグラを岩のりの和風ソースに付けて召し上がって頂いたり、山芋のサラダといったオリジナル料理もございますのでぜひ一度ご賞味くださいませ。
六本木の地に40年以上の歴史を持つステーキハウス ハマ 六本木本店。 料理も常に食材を厳選し、美味しいものをご提供。 ハマといえば鉄板焼き、ハマでは全席カウンターテーブルになっており、すべてのお客様の目の前で、お焼きをいたします。 ステーキハウス ハマのメインの牛肉は国産の黒毛和牛を使用し、松阪牛や近江牛といったブランド牛をご用意しております。ワインも豊富に取り揃え食事にあったワインをお客様に提供いたします。 ランチ 4,400円4,400円
六本木の地に40年以上の歴史を持つステーキハウス ハマ 六本木本店。 料理も常に食材を厳選し、美味しいものをご提供。 ハマといえば鉄板焼き、ハマでは全席カウンターテーブルになっており、すべてのお客様の目の前で、お焼きをいたします。 ステーキハウス ハマのメインの牛肉は国産の黒毛和牛を使用し、松阪牛や近江牛といったブランド牛をご用意しております。ワインも豊富に取り揃え食事にあったワインをお客様に提供いたします。 ランチ 6,600円6,600円
六本木駅より徒歩5分の好立地。1階はメルセデスベンツのショールームになっており、2階の「UPSTAIRS」にレストランとバーがございます。メルセデスベンツと聞いて少し敷居が高いイメージがあるかもしれませんが、そんなことはございません。カジュアルに、上質な空間を味わうことが出来ます。店内は大きなガラス窓から明るい光が差し込み、広々とした開放的な雰囲気。オープンキッチンのライブ感も楽しめます。同僚やご友人との気軽な集まり、女子会、記念日、歓送迎会、接待等、様々なシーンにご利用ください。
その時期に一番いいものを、一番美味しい調理法でご提供いたします。前菜盛り合わせ「アップステアーズ オールスターターズ」を始め、リーズナブルな価格のタパスからパスタ、フランス・アルザス地方郷土料理である「タルトフランベ」や、種類豊富に15種以上の「窯焼きピザ」、旬の魚と味わい深いお肉のメインディッシュまで、仲間とシェアする充実のアラカルトメニュー。また、ゆったりとお料理を楽しむ、旬の素材を使用したコース料理もご用意。お食事もさることながら、厳選された各国のクラフトビールも多数取り揃えております。
3/1〜4/25【桜と苺のアフタヌーンティー】(一日5組限定価格!)
メルセデス・ミー東京 UPSTAIRSではティータイムも充実!! パティシエ特製アフターヌーンティーセットの充実感! パティシエが腕をふるったスイーツや、季節毎に合わせてご用意するルピシアの香り豊かなフレーバーティーなど計8種類ご用意して皆様お越しをお待ちしております! 女子会におすすめです!是非UPSTAIRSのアフタヌーンティーセットで優雅な一時をお過ごしくださいませ。 お席はテーブル席(禁煙)とテラス席(喫煙)と様々お客様にご利用いただき、ご好評いただいております。 ティー 5,500円4,320円(21%OFF)
【Todays Course】選べるメイン全5品+スパークリングワイン含む2時間飲み放題
メルセデスが贈るレストラン・UPSTAIRS。店内には最新車両も常時展示! 通常のレストランとは違いオシャレな空間で気軽に気楽に本格コースとドリンクを楽しんで。 スパークリングワインや生ビール、白・赤ワインはもちろんのこと、女性に大変人気な27種の様々なカクテルも揃えたの豊富なドリンク全31種を2時間飲み放題! お食事は前菜から自慢の釜焼きのピッツァ、更に肉・魚など選べるメインディッシュにデザートまでボリュームある内容全5品のコース。ご満足いただけること間違いなしです。 お二人様から各種パーティー利用とご利用シーンは様々にお選びいただけます。 ディナー 7,500円5,850円(22%OFF)
エントランスの扉を開けると、目の前には燦然ときらめくシャンデリア。ゆるやかな螺旋階段に誘われ、優雅に時が流れる華やかなメインダイニングへ。貴族の邸宅を彷彿とさせる非日常空間が広がります。2階フロアには、雰囲気の異なる個室が4部屋あり、プライベートダイニングとしてのほか、少人数での立食パーティやご接待などのビジネスシーンでも、シチュエーションに応じて幅広くご利用いただけます。
エーベルラン家によって代々受け継がれた名店「オーベルジュ・ド・リル」。二代目総料理長マルク・エーベルラン氏は“完璧なレシピ”で作る「伝統」のスペシャリテと、季節や時代によって進化し続ける「モダン」な料理を見事にメニューの上に共存させています。“レストランとは家族である”。大きな愛情に包まれたエーベルラン家のおもてなしの精神は、レストランを訪れる人々を特別な幸福感で包み込み、「いつかまた戻ってきたい」という想いを抱かせています。
世界最優秀ソムリエのタイトルに輝いたセルジュ・デュプス氏は、長きにわたりアルザス本店のシェフソムリエとして活躍。オーベルジュ・ド・リル トーキョーでは、デュプス氏による監修のワインをはじめ、選りすぐりの品々を集めたワインリストをご用意しております。ワインセラーには飲み頃を迎えたワイン600種類・2,000本を常に保存。なかでも、エレガントな薫りとバランスのとれた味わいで、その切れ味の良さに定評のあるアルザスワインはおすすめです。スペシャリテと合わせてマリアージュをご堪能下さい。
【オーベルジュ・ド・リルの伝統】全7品+乾杯シャンパン+アニバーサリーケーキ
1949年、フランス・アルザス地方にあるイローゼンという小さな村に「オーベルジュ・ド・リル」は誕生しました。 パリの喧騒から遠く離れ、コウノトリが大空を飛び交う豊かな自然の中に佇むレストラン。1952年に初めてミシュランで星を獲得して以来、今日に至るまでその伝統を守っています。 世界中の美食家たちが愛してやまない至高の料理を優しさ溢れるおもてなしと共に心ゆくまでお楽しみ下さい。 ■乾杯のシャンパン付(ノンアルコール可) ■アニバーサリーケーキ付 ディナー 22,600円19,800円(12%OFF)
1949年、フランス・アルザス地方にあるイローゼンという小さな村に「オーベルジュ・ド・リル」は誕生しました。 パリの喧騒から遠く離れ、コウノトリが大空を飛び交う豊かな自然の中に佇むレストラン。 1952年に初めてミシュランで星を獲得して以来、今日に至るまでその伝統を守っています。 世界中の美食家たちが愛してやまない至高の料理を優しさ溢れるおもてなしと共に心ゆくまでお楽しみ下さい。 ■乾杯の食前酒付 (ノンアルコール可) ランチ 8,800円8,800円
ザ・リッツ・カールトン東京の45階、お客様をお迎えするメインロビーに位置する『ザ・ロビーラウンジ&バー』は、お待ち合わせや語らいの時間を特別なものにします。 ゆったりとソファが配置された天井高、8.1mのラウンジは開放感にあふれ、アメリカ人デザイナー フランク・ニコルソン氏による温かみのあるインテリアが彩りを添えます。 伝統的なアフタヌーンティーセットをはじめとする厳選された世界の茶葉のセレクションで、「ザ・リッツ・カールトン東京」ならではの優雅な午後をお過ごしください。
クラシックなアフタヌーンティーセットや厳選された世界各地の茶葉によるティーセレクションで優雅なひと時をお楽しみください。
夜の時間帯は、曜日により様々なヴォーカルやバンドのエンターテイメントがお愉しみいただけます。45階の高層から眺める都内でも屈指の眺望と共に、才能豊かなアーティストによるパフォーマンスを聞きながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
ザ・リッツ・カールトン東京 スプリングアフタヌーンティー(3/15〜)
贅沢な食材を使用したカナッペ、焼きたてのスコーンや季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶やコーヒーをお楽しみ頂けます。 ティー 9,400円
スコーンやサンドイッチ、季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶もしくはコーヒーをお選びいただけるアフタヌーンティーをでご用意いたしております。 ティー 7,500円
黒を貴重とした内装デザインは、大人のシックさと大都会のモダンさを合わせもち、ライブ感溢れるオープンキッチンが空間を快活に演出。夜になれば煌めくような夜景が目前に広がり、贅沢な気持ちに満たされます。ご友人とのお食事から記念日、お誕生日や接待など、幅広いシーンでご利用いただけるダイニングです。
産地直送や季節ごとに国内外から選び抜く旬の食材を料理に取り入れ、素材そのものの旨みを引き出す、シンプルながら丁寧な味わいを一皿一皿に表現いたします。
若くして料理人の道を志すことを決心した中野は、フランス料理専門カレッジであるエコール辻を卒業後すぐに渡仏し、アルザス地方のストラスブルグに位置するミシュラン3つ星レストラン「レストランブリュイゼール」にて料理人としてのキャリアをスタートさせました。1998年に帰国すると、東京のフランス料理店にて更なる経験を積みましたが、その後、再び渡仏を決意、約5年間に亘り、パリの4つのレストランにて研鑽を積みました。2004年以降は、ザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニングとして知られるフランス料理「ラ・ベ」にて、ミシュランシェフ、クリストフ・ジベール氏に従事すると共に、直近の10年間はスーシェフとして活躍した経歴を有しています。
平日3品ランチコース+グラススパークリングワイン付(平日限定)
3品ランチコース グラススパークリングワイン1杯付 高層階の眺望を楽しみながら忘れられないひとときをお過ごしください。 平日限定のプランです。 ランチ 8,500円7,500円(11%OFF)
3品ランチコース! 高層階の眺望を楽しみながら忘れられないひとときをお過ごしください。 平日限定のプランです。 ランチ 6,500円
白木の一枚板の寿司カウンタ−で旬のにぎり寿司をはじめ、日本人ならではの和と洋の融合した料理が愉しめます。水のせせらぎを聞きながら熟練した寿司職人、笑顔いっぱいの着物のスタッフによる優雅なおもてなしで、都会の喧騒から離れた「大人の隠れ家」で特別なお時間をお約束。カクンタ−後ろには最大8名様まで収容可能な京都のおばんざいを思わせる優雅な和室での、デートやご接待などを演出します。食後には食後酒やデザ−トを2階でゆったりとしたソファ−と心を和ませる暖炉の炎でおくつろぎしていただけます。
旬の多様な食材に対して素直になり、現代の日本人の味の好みに合わせて、日本各地や世界の食材や調味料を使い、表現いたします。料理のスタイルは、1Fの寿司フロア−では、白木の一本カウンタ−と和室に魚介料理をメインにした日替わりのコ−スメニュ−とアラカルト。地下のフロア−にございます鉄板より、こだわりのお肉や新鮮なお魚をお持ちすることが可能です。またお客様のお時間を一層楽しんで頂けます様に、食後には、ソファ−と暖炉のあるラウンジル−ムでデザ-トや食後のお時間を楽しんで頂けます。
こだわりの握りを堪能【江戸前握り寿司おまかせ15貫】と【毛蟹の茶碗蒸し】他
江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。 ディナー 19,800円
【XEX至高コース】 〜プレミアム 豪華絢爛な食材で贅沢なひとときを〜
江戸前の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向に合った寿司をご提供するよう、 シャリの温度、煮切り醤油、煮ツメ、海苔、ガリ等の細部までこだわった内容になっております。 旬の素材を目の前で、職人が鮮やかに仕事を施した江戸前寿司をお楽しみ下さい。 ディナー 41,800円
「ラ・セール」、「ホテル・ムーリス」など名門レストランでの修業を経て、2009年ボキューズ・ドール国際料理コンクールで3位入賞を果たしたフィリップ・ミル シェフ。翌年、シャンパーニュ地方・ランスにある老舗シャトー「レ・クレイエール」のレストラン「ル・パルク」とブラッスリー「ル・ジャルダン」の総料理長に就任し、わずか2年でミシュランの二つ星シェフに。2011年には、38歳の若さにして国家最優秀職人章(M.O.F.)を受賞。「グランド・キュイジーヌの大いなる”希望の星”」として国内外で高く評価されています。
伝統的なフランス料理に独自のモダンを取り入れたフィリップ・ミル シェフの料理。繊細なアートワークによって描かれたその料理は、絵画のように美しく、季節感にあふれ、食材の組み合わせ、ソースとのバランス、シャンパーニュとの相性、盛り付けに至るまですべてがきめ細かく計算されています。当店では、フランス・シャンパーニュ地方の二つ星レストラン「ル・パルク」で提供されているスペシャリテも多数ご用意しております。
フィリップ・ミルの料理に欠かせない、シャンパーニュ。当店では、常時160銘柄以上を取り揃えております。プレステージシャンパーニュを含む数種類をバイ・ザ・グラスでもご提供。シャンパーニュを食前酒としてだけでなく、お魚やお肉に合わせたガストロノミックワインとしてもご提案します。「国際ソムリエ協会認定ソムリエの椨(たぶ)賢太郎」が、お客様の好みや料理との相性を考慮した最適なワインをお薦めします。
【期間限定】MENU SAKURA 〜日本の桜からインスピレーションを得て〜(3/15〜4/30限定)
フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。 ランチ 13,500円13,500円
フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。 ランチ 8,500円8,500円
落ち着いた雰囲気からなる「ひのきざか」は、会席、寿司カウンター、天麩羅カウンター、鉄板焼カウンターにわかれ、それぞれの調理法やサービスをより魅力的に演出するレイアウト、デザインでご用意いたしております。特に寿司カウンターからは、お食事をお楽しみいただきながら45階、地上200メートルよりのダイナミックな東京の景色をご覧いただけます。
四季折々の素材の持ち味を大切にしたお料理をご提供いたします。
「ひのきざか」には、寿司、天麩羅、鉄板焼それぞれのカウンター席をご用意いたしております。
目の前で繰り広げられる職人の技と共にお食事をお楽しみいただけます。 ドリンク1杯付(ビールもしくはソフトドリンク) ランチ 14,700円13,500円(8%OFF)
「ひのきざか」では四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をご用意致します。 贅沢な和の空間で、歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。 平日限定 グラスシャンパン1杯付 ディナー 26,500円22,500円(15%OFF)
六本木駅直結の「東京ミッドタウンガーデンテラス」内3階でアクセスは抜群です。店内はカウンター、テーブル席、個室とシーンに応じて選べるお席をご用意しております。鉄板焼きの醍醐味は食材を「最も美味しい瞬間」で味わえることです。カウンター席は目の前で繰り広げられるシェフの華麗なパフォーマンスと、鉄板で食材が踊る音や鼻孔をくすぐる香りを五感で堪能できるまさに特等席です。東京ミッドタウンを眺める窓際の席で、昼下がりや夕暮れ時の檜町公園の自然を愛でるのも一興です。個室もございますので、大切な方のご接待やご家族の会食にも最適です。
明治 28 年創業の人形町今半プロデュース。日本屈指の目利きが厳選した黒毛和牛を取扱う伝統の老舗。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、肉料理の奥深さを体感いただけます。鉄板焼きのみならず、四季折々の旬食材を使った熟練の料理人による和の芸術的な逸品にも出会えます。
【平日限定セット】黒毛和牛ステーキがメインの全6品(メインは特上黒毛和牛赤身ステーキ100g)
■メインは特上黒毛和牛赤身ステーキ100g ※メインを1名様のみ変更(アップグレード)をご希望の方はオプションよりお選びください。追加料金が発生致します。 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。店名の由来は明治〜昭和の名席、浪曲寄席「喜扇亭」から。その建物を改装し、開業したのが人形町今半・喜扇亭の人形町本店です。六本木というロケーションに恵まれた当店は、窓から東京ミッドタウンのガーデンが見渡せます。お席で調理人の巧みな技と、美しい日本料理の彩りをお楽しみください。 ※当日キャンセルの場合はご予約して頂いた金額の100%を頂戴いたします。 ※時間に遅れる場合は必ずご連絡ください。ご予約時間を15分過ぎてもご来店されない時はお席をキャンセルさせて頂く場合がございます。 ※お席のご利用は2時間制とさせていただいておりますので、余裕をもってのご来館をお願いいたします。 ランチ 5,324円5,324円
【笑福】黒毛和牛ステーキ等全8品(特上サーロイン150g又は特上ヒレ100g)
■ステーキ 特上サーロイン150g 又は ヒレ100g 「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。ステーキの醍醐味である「肉の焼き」にこだわり、厳選された極上の高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。店名の由来は明治〜昭和の名席、浪曲寄席「喜扇亭」から。その建物を改装し、開業したのが人形町今半・喜扇亭の人形町本店です。六本木というロケーションに恵まれた当店は、窓から東京ミッドタウンのガーデンが見渡せます。お席で調理人の巧みな技と、美しい日本料理の彩りをお楽しみください。 ※当日キャンセルの場合はご予約して頂いた金額の100%を頂戴いたします。 ※時間に遅れる場合は必ずご連絡ください。ご予約時間を15分過ぎてもご来店されない時はお席をキャンセルさせて頂く場合がございます。 ※週末はミッドタウンの駐車場が大変込み合っております。またお席のご利用は2時間制とさせていただいておりますので、余裕をもってのご来館をお願いいたします。 ディナー 19,965円19,965円
ゆったりとした空間で大切な人との心地いい時間をお過ごしください。
大切な方との会食にご利用ください。個室利用は4名様から。
モダニズムではお料理に合わせフランス シャンパーニュ地方のメゾン、ヴーヴ・クリコをお勧めしております。ヴーヴ・クリコの力強さと繊細さのバランス、そしてしっかりとした骨格を持つ味わいをモダニズムの新和食とのコラボレーションをお楽しみください。
毎朝、料理長が市場に出向きその日一番の食材「鮮魚」や「野菜」を、月替わりのコース料理に入れ込み皆様をお迎えいたします。 1皿づつご提供いたしますので器も楽しみながらゆっくりと寛げます。 普段使いはもちろん、記念日や誕生日、結婚記念日、デートなどのお祝いのシーンや、接待・会食・食事会など様々なシーンでのご利用をお待ちしております。 土鍋ご飯の残りは翌日の朝食にもなるおかず付のお弁当にしてお渡しいたします。 ※ご飯の残りが少ない場合にはお弁当は付きません 【MODERNISM】 日本の無形文化遺産「和食」和の精神と技術を継承した現代的なお料理をお楽しみください。 ディナー 18,150円
Menu Innovation +個室確約・翌朝用のお弁当付き(1日1組限定 )
個室確約プランが登場! 1日1組限定のレアプランです。 ご接待やご家族様との会食や記念日や誕生日、結婚記念日、などのお祝いのシーンなどでのご利用をお待ちしております。 ゆったり出来るお席をご用意いたします 土鍋ご飯の残りは翌日の朝食にもなるおかず付のお弁当にしてお渡しいたします。 ※ご飯の残りが少ない場合にはお弁当は付きません 【MODERNISM】 日本の無形文化遺産「和食」和の精神と技術を継承した現代的なお料理をお楽しみください。 ディナー 24,200円
45階から東京を一望する「Heritage by Kei Kobayashi (エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」では、小林圭シェフの料理監修の下、伝統的なフランス料理に現代風にアップデートを加えたお料理をご提供いたします。「Heritage by Kei Kobayashi (エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」ならではの食体験を繊細なメニューの数々と共に、他にはない贅沢な空間でお楽しみください。
フランス・パリで2023年、ミシュラン三つ星を獲得した「Restaurant KEI」のオーナーシェフである小林圭氏が料理からサービス、空間まで全てを監修、村島輝樹料理長とタッグを組み、伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承させるべく、真摯に新しい料理の世界観を表現してまいります。お客様に提供する料理やサービス、使用する食材や器、空間演出に至るまで、そのすべてを小林氏自らが監修し、“ご来店いただくすべてのお客様に心を満たす料理を愉しんで頂けるレストラン”を目指してまいります。
小林氏は、同店をオープンするにあたり、フランス語で「遺産、継承」を意味する「Heritage(エリタージュ)」という言葉を店名に用いています。そこには、世界に通じる料理としてフランス人が創り出した「遺産=フランス料理」を次の世代へ繋ぐ者として、人々にフランス料理に興味を持っていただくきっかけの場になればという小林氏の想いが込められています。同店の料理長を務める村島輝樹は、伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承させるべく、小林氏が演出する料理の世界観をお客様へとお届けします。
その日限りのおまかせメニューでご用意いたしております。 フランス・パリで2023年、ミシュラン三つ星を獲得した「Restaurant KEI」のオーナーシェフである小林圭氏が料理からサービス、空間まで全てを監修、村島輝樹料理長とタッグを組み、伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承させるべく、真摯に新しい料理の世界観を表現してまいります。 ランチ 17,800円17,800円
その日限りのおまかせメニューでご用意いたしております。 フランス・パリで2023年、ミシュラン三つ星を獲得した「Restaurant KEI」のオーナーシェフである小林圭氏が料理からサービス、空間まで全てを監修、村島輝樹料理長とタッグを組み、伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしながら次世代へ継承させるべく、真摯に新しい料理の世界観を表現してまいります。 ランチ 11,800円11,800円
店内はシックな内装に華やかな色使いが目を惹くミッソーニのファブリックがアクセントを添えるモダンな空間。1歩足を踏み入れると、そこはまるで「NIRVANA」(天国のような場所)、別世界でディナーを楽しんでいるような気分にさせてくれます。全席がパークビューになっており、大きな窓から見える檜町公園の深緑や夜景と共にお食事をお愉しみ頂けます。そして広々としたテラスには、ゆったりと寛げるソファー席とテーブル席を配置。都心の高層ビル群を背景にしたミッドタウンガーデンの緑の中で極上のひとときをお過ごし下さい。
インド北部のメニューを中心に、少し辛めな南部のメニューまで、カレーのみでは語りつくせない、薫り高きスパイスを操った本物のインド料理を、洗練された美しい盛り付けでお楽しみ下さい。名物料理は、タンドリー窯で焼き上げる様々な食材を使ったタンドリー料理。また、進化を続けるニルヴァーナのオリジナル料理も人気です。クラシックなインド料理を大切に守りながら、今までにない新しいインド料理を目指すシェフは、四季のある日本ならではの厳選された旬の食材をふんだんに使用し、素材を活かした新たな一皿を生み出しています。
1970年、ニューヨーク・マンハッタンで創業し、数多くの著名人に愛されたインド料理ファインダイニング「NIRVANA」は、惜しまれつつもその歴史に幕を閉じました。その伝説的インド料理レストラン「NIRVANA」が、六本木・東京ミッドタウンに復活。目の前に広がる檜町公園の緑を望む心地よいダイニングで、洗練されたサービスとともに、スターターからデザートまで上品でスタイリッシュなインド料理をお楽しみください。
平日ランチブッフェ120分制 インドカレー×スパイス料理×デザート
スパイスの効いた本場インドカレー、リッチな味わいのバターチキンカレー、栄養価の高いスーパーフード、ケールを使用したグリーンカレーなど 4 種類のカレー、ジューシーなタンドリーチキン、全国各地より毎日届く野菜を使用したヴィーガンサラダに、各種デザートをご用意してお待ちしております。 檜町公園を一望出来る景色を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 3,190円3,190円
お花見ランチブッフェ120分制 インドカレー×スパイス料理×デザート+乾杯スパークリング(テラス席確約)
スパイスの効いた本場インドカレー、リッチな味わいのバターチキンカレー、栄養価の高いスーパーフード、ケールを使用したグリーンカレーなど 4 種類のカレー、ジューシーなタンドリーチキン、全国各地より毎日届く野菜を使用したヴィーガンサラダに、各種デザートをご用意してお待ちしております。 全面ピンク色に彩った桜並木や檜町公園を一望出来る景色を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 4,800円4,800円
乃木坂駅徒歩3分、赤坂駅徒歩10分という好立地ながら、六本木や赤坂の喧騒からは離れた落ち着いたロケーション。生成りの清々しい暖簾が目印の、料理への期待が高まる日本料亭の風情ある店構え。数奇屋風の趣ある店内は、カウンター6席と、掘りごたつやテーブル席の個室3室の計24席。最大8名まで利用できる部屋もご用意しておりますので、接待会食やご家族との大切なお食事などにも最適。また、英語対応も可能ですので海外からいらっしゃるゲストのおもてなしにも喜ばれることでしょう。
店主石田氏の出身である徳島県を中心に、厳選した食材を使用した日本料理。特に徳島産の鯛、和食に欠かせない鯛に強い思い入れがあり、「自分の成長を確認するのも鯛であり、自分が自信を持って料理出来るのも鯛であるのはこれからも変わることはない」と石田氏は言う。徳島産の鯛をはじめ、全国津々浦々の豊かな食材を用いたおまかせコースは、素材のもつ良さを余すことなく表現しているとグルメの間でも評判で、とりわけコースの中盤に供される焼き物八寸は、彩りも美しく、四季折々の滋味に富んだ料理を堪能することができます。
料理を引き立てるアルコールメニューにはワインが豊富に取り揃うことも特徴的で、海外経験や数々の名店のシェフソムリエを歴任した飛田氏がセレクトするワインとのマリアージュは、至福の一言。豊富なワインリストは、一期一会の出会いを大切に且つ、日本料理の出汁との相性を考え、自然派や余韻の長いワインが魅力。常時およそ120種をオンリストしております。料理人石田伸二とソムリエ飛田泰秀が、和食の新たな境地を切り開く絶妙なアルコールペアリングを展開します。
【スタンダードコース】全10品+アペリティフ付(テーブル個室 2〜4名様用)
【一休限定特典】 ■グラスシャンパーニュ付 または、ティーカンパニー特製ボトリングティー(ノンアルコール)1杯/人 徳島の料亭を出自とし、銀座やパリの星付き日本料理店で経験を積んだ石田伸二氏と、フランス料理から日本料理まで、数々の経験を積んできた飛田泰秀氏がタッグを組んで2016年に開業した日本料理店。その特徴といえば、決して芯からぶれることのない彩りも美しく、四季折々の滋味に富んだ日本料理を柱としつつも、日本酒やワインをペアリングさせ、互いを高め合うことにあります。名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う、和の料理人とソムリエによる注目の一軒です。 ディナー 32,670円
【おすすめコース】季節の高級食材を愉しむ全11品+アペリティフ付(カウンター席・テーブル個室)
【一休限定特典】 ■グラスシャンパーニュ付 または、ティーカンパニー特製ボトリングティー(ノンアルコール)1杯/人 徳島の料亭を出自とし、銀座やパリの星付き日本料理店で経験を積んだ石田伸二氏と、フランス料理から日本料理まで、数々の経験を積んできた飛田泰秀氏がタッグを組んで2016年に開業した日本料理店。その特徴といえば、決して芯からぶれることのない彩りも美しく、四季折々の滋味に富んだ日本料理を柱としつつも、日本酒やワインをペアリングさせ、互いを高め合うことにあります。名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う、和の料理人とソムリエによる注目の一軒です。 ディナー 44,770円
ヌーベルシノワを確立させた日本最高峰トップシェフ中華の鉄人・脇屋友詞氏より新しい中華を継承した礼華オーナーシェフ【新山重治】自らが厨房で手がけ、今までの中華の概念を払拭した感動のヌーベルシノワ(新しい中華)!新宿御苑・青山・日比谷に3店舗を構える中国料理【礼華】の進化(ShinKa)系姉妹店。食材のもつ自然な美味しさを大切にしたいという思いから、旨味調味料などは使用しておりません。
干し鮑、フカヒレ、干し貝、鮫のコラーゲン、中国キノコ等の高級食材を15種類を使用して半日もかけて蒸して旨みを引き出す【ぶっとびスープ】。広東地方の料理で、山、海の珍味を一緒に煮込むため、栄養のバランスもよく、滋養のつく薬膳料理。「あまりの美味しそうな香りに、修行僧ですら壁を飛び越えてくる」歴代の中国皇帝に愛された中国伝統料理。医食同源に基づいた、オリジナルのぶっとびスープ・佛跳墻をご堪能ください。
ゲーテイストの中華で美味しいステーキに選出!あの小山薫堂氏が『中華でこんなに美味しいステーキは今まで食べたことがない』と絶賛!じっくりと炭火で焼き上げる香ばしく、柔らかい特選黒毛和牛最高ランク【黒毛和牛フィレ肉】は季節のお野菜のグリエと共に、中華のスパイスを感じる醤油ベースのソースや様々な技法を駆使して作り上げる贅沢な一品。特選山形牛や薩摩牛極みを直送で仕入れております
【個室バリュープラン】ヌーベルシノワコース+個室料サービス&乾杯シャンパン付(期間限定タイムセール)
【このコースの紹介】3月16日迄の内容です 新華の3周年記念!福を呼び込む福料理が満載! 気仙沼産フカヒレとトラフグの贅沢福鍋や ふぐ皮・白子・河豚身の三種の福料理で開運招福! 〜下関・最高級とらふぐ〜 河豚の美味しさを引き出す調理でどうぞ 刺しでも、揚げても、煮ても、焼いても、河豚の美味さは懐が深い…。 【このコースの紹介】3月17日〜5月中旬迄の内容です 春の喜びを実感!今の時期にしか手に入らないレアなトリュフ 「春トリュフ」と「丸ごと新玉ねぎ」蒸しスープや 春の縁起物「ハマグリ」のチャイニーズ・ボンゴレ 「フカヒレ」の「湯葉巻き」焦がし醤油ソース 「月の輪熊」や「山形牛フィレ肉」の厳選肉料理 旬の特選素材を中華伝統の技法を駆使した 春の極上ヌーベルシノワを満喫! 歓送迎会にも ディナー 39,688円27,500円(30%OFF)
【個室バリュープラン】季節のコース+個室料サービス&乾杯シャンパン付(期間限定タイムセール)
【このコースの紹介】3月17日〜5月中旬迄の内容です 今の時期だけのレアな「春トリュフ」と「新玉ねぎ」や 北海道の春の味覚の「ホッキ貝」のカントネーゼ ゲストを魅了する吉切鮫のフカヒレの上海風醤油煮込み 旬の特選素材を中華伝統の技法を駆使した 春の極上ヌーベルシノワを満喫! ヌーベルシノワを確立させた日本最高峰トップシェフ 中華の鉄人・【脇屋友詞氏】より新しい中華を継承し オーナーシェフ【新山重治】自らが厨房で手掛ける【新華】 その季節に本当に美味しい食材を 熟練の技術と感性を駆使して 新しい一皿に新華(進化・真価)させる… 「上海料理」はもとより、中国各地の料理 和食やフランス料理を昇華させて 1つの皿の上にイノベーティブに創り上げる 極上のヌーヴェルシノワ 【記念日】や【誕生日】の記念日プレートのご用意もございます。 【顔合わせ】や【結納】、【ご法事】などにもどうぞ ランチ 31,218円19,800円(36%OFF)
南青山の一角、乃木坂にある南欧風の建物。木漏れ日が窓から射し込む午後のひととき。また夜は落ち着いた照明が包み込む室内が、しっとりとした大人の雰囲気を漂わせます。そして窓越しに見える街路樹の緑も心地よいなか、店内はモダンで気品ある調度品で統一されています。
1993年生まれ。栃木県出身。 幼い頃より料理に触れる機会が多く、自然とレストランの世界に憧れを抱いたことから調理科のある高校に進学する。 卒業後は、「リストランテASO」を皮切りに都内のイタリアン、フレンチにて研鑽を積み、2023年1月より「リストランテ山崎」7代目シェフとして就任。 東京という世界中から食材が集まる地で、お客さまが自然と笑顔になるような、また新たな発見を楽しめる料理を創り出していきたい。
【riposo】前菜、パスタ、メイン料理などランチ全5品<平日のみ>
平日でのランチタイムに、お時間が限られたお客様や、少ない品数で楽しみたいお客様へのコース料理をご用意致しました。 ランチ 8,800円
【la...Fine】冷たいキャビアのスパゲッティを含む、シェフの特別ディナー全8品
1986年、日本で初めてお出しした「冷たいキャビアのスパゲッティ」。時代が移り変わっても愛され続けるこのスペシャリテは、創業よりレシピを変えずに守り続けております。 リストランテ山崎は、いつでも厳選した食材を昇華させた美しい料理をお届けして参りました。 いま東京で届けたいひと皿を、安らぎのある上質な空間のなか、この季節でしか味わえない幸せをご堪能くださいませ。 ディナー 24,200円
店頭に面したセラーには、その日の極上のお肉が並びます。シックでスタイリッシュな印象の外観からは焼肉屋とは思えない印象を受けるかもしれません。店内ももちろん、スッキリとした白と木目を基調とし、落ち着いた雰囲気を演出いたします。焼肉屋とは思えない、洗練された上品な空間の中で頂く最高の和牛の数々をご堪能くださいませ。
選び抜かれた最高の和牛が並ぶ特別なセラー。お客様はセラーからお好みのお肉をセレクト、その場で最高の焼き加減でお召し上がり頂くスタイルです。イノセント カーベリーのお肉は単なる牛肉とは違います。ランクや産地はひとつの目安となりますが、ブランドだけに頼った選定ではなく、生産者の思いに溢れた特別で希少な和牛がそろいます。ヨーロッパテイストのワンランク上の大人の落ち着いた空間にて日本が誇る和牛をご堪能ください。
西麻布店【シャトーブリアンコース Chateaubriand Course】全10品
ベーシックコースに最高ランクのシャトーブリアンが加わり、さらにグレードアップ! 西麻布イノセント・カーベリーで人気の高いお料理の数々を、 お楽しみいただきやすいサイズにまとめ、 厳選した和牛の焼肉と共にお楽しみいただけます。 お料理はスタッフによって目の前で焼き上げてからお召し上がりいただいております。 ごゆっくりとおくつろぎながらお過ごしください。 ディナー 15,400円
自家熟成の和牛生ハムとフルーツの盛合わせから始まり、メインは最高ランクのサーロインのすき焼きをご用意しております。 全11品のワンランク上のコース内容。 お料理はスタッフによって目の前で焼き上げてからお召し上がりいただいております。 ごゆっくりとおくつろぎながらお過ごしください。 ディナー 19,800円
六本木の喧騒から離れた住宅街。ワインやカクテルを味わいながら、気軽にお食事を楽しめる「カウンタースペース」、大切な方とゆっくりお食事を楽しみたい時にぴったりの「個室スペース」、プライベートパーティーなど、特別な催しごとにぴったりな「テーブルスペース」、どのようなシーンにもご利用いただける、落ち着いたお店づくりを目指されています。しっかり食事をしたい時はもちろん、仕事帰りに美味しいものを食べながらちょっと一杯…という時にも。六本木という土地で、アクティブに過ごす方々を、様々な形で支えています。
「素材本来の美味しさを味わっていただきたい」。L’ESSOR(レソール)ではそんな想いで、シェフ自らが食材を全国の生産者より選んでいます。安心・安全とともに、楽しい時間をお過ごしいただけるよう、“最高の料理”が振る舞われます。ぜひ一度、L’ESSOR(レソール)のこだわりを味わってみませんか?
お料理は旬を織り込んだクラシカルモダンのフレンチフルコース。旬の前菜と鮮魚、お肉料理をお楽しみいただけます。 ランチ 6,000円6,000円
クラシックな技法とフランスならではの食材、日本の旬を織り込んだレソールならではのフルコースをお楽しみください。 ディナー 10,500円10,500円
六本木からほど近い、西麻布の裏路地に佇む。窓を全面的に取った店内には昼間は心地の良い太陽の光が差し込む爽やかな雰囲気、夜は店内の照明を落としお洒落なペンダントライトがテーブルを照らす大人の空間。大理石を敷いたベージュとウッド調のナチュラルな造りの店内はリラックスして食事を堪能できる雰囲気が漂う。カウンターやテーブル席の他にボックスの席もあるので、その時々のシチュエーションで使い分けすることができそうだ。客席を一望できる造りになっているのは、細やかなもてなしを大切にしているからだろう。
魚介類は築地から仕入れている。他にも京都や富山を中心に本当に美味しいものだけを厳選している。類まれなる発想力で作られるお料理は創作料理といっても奇を衒うようなことはせず、素材本来の味をストレートに感じることのできるものばかり。日本人の舌に合う、繊細な味付けは食べているだけで優しい気持ちになる逸品をぜひご賞味ください。
旬食材や贅沢食材を使ったお料理をお手頃な価格でお楽しみ頂けます。 西麻布の隠れ家のような落ち着いた空間でぜひ大切なお食事のひととをお寛ぎください。 ランチ 6,050円6,050円
【旬食材堪能コース】 旬の食材や贅沢な食材を使った和食ベースのお料理をたっぷりお愉しみ頂けます。 西麻布の隠れ家のような落ち着いた空間でぜひ大切なお食事のひととをお寛ぎください。 ディナー 20,570円
古くからの京都の情緒を引き継ぐ花街(はなまち)は、総称して「五花街(ごかがい)」と呼ばれます。そのうちのひとつ、鴨川の東側の美しい街並み宮川町にしっとりと佇む 「宮川町 水簾」。四季折々の京都の食材に繊細な仕事が加えられた料理をコースで満喫できます。味わいを楽しむだけでなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも。カウンターで料理人と相対して楽しむのも良し、接待や商談には風格のある個室も完備されています。
料理人:島谷宗宏氏(奈良県出身)、専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹 磨き抜かれた包丁の技と、お客様に寄り添うおもてなしの心。 京都の「嵐山辨慶(べんけい)」や「貴船ひろや」などで腕を磨く。日本料理アカデミー主催のコンペティションでの優勝、マスメディアでも卓越した繊細な包丁の技を賞賛されるなどの活躍を経て、2012年に「宮川町 水簾」の初代料理長に。現在は総料理長として、その腕をふるっています。
料理は人によって好みが違い、食材は季節によって採れるものが違います。その両方の声を聞き「最高のおもてなしをしたい」と願う心こそが料理の真髄です。そのために料理人は、日々食材選びに神経を研ぎ澄ませ技術を磨き、研鑽してゆきます。季節感やお食事される方を思う心を忘れてしまわないようにと、あえて同店では看板料理や名物料理をご用意されておりません。ひとつの料理に固執したり、慢心したりすることのないように、まっさらな心で皆様に喜んでいただけるお料理を提供できるよう、心を込めて日々精進されています。
スパークリングワイン含む1ドリンク付 四季折々の食材に繊細な仕事が加えられた料理をコースで満喫できます。 味わいを楽しむだけでなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも。 あえて看板料理をご用意せず、京料理の伝統を守りながらも、季節によって、またお食事される方の嗜好によって、変化を見せる自然や人の気持ちに寄り添う料理を毎月趣向を変えてご提供させて頂きます。個室のご用意もございますので、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 ディナー 13,310円12,500円(6%OFF)
四季折々の食材に繊細な仕事が加えられた料理をコースで満喫できます。 味わいを楽しむだけでなく、見事な包丁の技を目で楽しむ喜びも。 あえて看板料理をご用意せず、京料理の伝統を守りながらも、季節によって、またお食事される方の嗜好によって、変化を見せる自然や人の気持ちに寄り添う料理を毎月趣向を変えてご提供させて頂きます。個室席のご用意もございますので、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※写真はイメージです。 ディナー 12,100円
旬の多種多様な食材を現代国際人の味の好みに合わせ、日本国内の選りすぐりの素材や世界各国の調味料を使い、表現した料理の数々は、国内外のセレブリティを魅了してきました。大理石の鉄板焼カウンターを囲む照明は、シャンパンの泡をイメージしたデザインで優しい灯を演出。眼の前で食材が焼かれていく香りや音が食欲をそそり、鉄板の上に心もとろけます。都会の喧騒から離れた「大人の隠れ家」で特別な時間をお約束します。
【一休 ネット予約 限定】A5神戸牛ローストビーフ、フォアグラ前菜、特選黒毛和牛 等(テーブル席)
【一休ネット予約 限定プラン】 ディナー 16,500円
最高級ベルーガ キャビア・フカヒレ・伊勢海老・鮑 等(森本 極 コース)+記念日プラン
一休限定! 乾杯シャンパン・デザートプレート&カフェ付きプラン 最高級キャビア・フカヒレ・伊勢海老・鮑を存分にご堪能頂けるコース。 眼の前で食材が焼かれていく香りや音が食欲をそそり、五感で楽しめる鉄板焼。 素敵なディナーをご堪能ください。 ※デザートプレートにメッセージご希望の方は30文字以内、メッセージ内容はコメント欄にお願い致します。 ※その他ドリンクに変更可 ディナー 66,550円61,000円(8%OFF)
8mの一枚無垢材カウンターは、木曽の営林署から切り出された、樹齢約500年の檜の官材を使用。木曽檜の官材は厳しい自然の中で育ち材質は繊密で狂いがなく、香気と光沢は優雅な日本建築の伝統美に生きた木材の王者です。職人の技を目の前で堪能でき、店主との会話もお楽しみいただけるのもカウンター席の魅力です。個室のテーブルには、福島県産の檜と欅の一枚板を使用。漆塗りを施した和紙、金箔貼りの壁により黄金色に包まれた上品な個室は、大切な方のご接待や、ご家族のお祝い事にゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
「江戸前 服部」は、六本木という海外からの多いインターナショナルな土地で、世界を意識して勝負する鮨店。日本の食文化であることを強く感じている同店では、「『鮨』を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトに掲げ、全国の鮨愛好家に満足してもらうために、食材はもちろんのこと、建材や器すべてにおいてひとつひとつ厳選吟味。日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店、それが「江戸前 服部」です。
1987年に鮨の世界に飛び込み、神宮前「おけいすし」、乃木坂「かざま」、銀座「原だ」で修業を重ねた店主 服部氏が、2009年に六本木ミッドタウン側に「江戸前 服部」をオープン。鮨は世界中の料理で類を見ないほど極めてシンプルに構成された技の光る料理となりますが、「江戸前 服部」では季節ごとに献立を考え、鮮度の高い四季折々の旬の食材を使用。お酒と愉しむことを前提におもてなしいたします。同じ六本木7丁目に移転後も、多くのゲストに愛され楽しんでもらうべく、日々精進されています。
「日本の食文化 鮨を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトとし、食材は勿論のことながら、建材や器全てにおいてひとつひとつ厳選吟味し、日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店それが「江戸前 服部」です。 カップルでのご利用やデート、カジュアルな接待にも最適です。 ランチ 6,600円5,500円〜(最大16%OFF)
【極上おまかせコース】全7品+選べる1ドリンク+個室料サービス(3名以上限定)
【選べる1ドリンク付】 ・乾杯スパークリングワイン ・グラス生ビール ・ハイボール ・ソフトドリンク各種:ウーロン茶、ジンジャーエール、コーラ、冷たい緑茶 一休でしか予約が出来ない厳選おまかせコースになります。握りの数が通常のコースよりも多くなっており、より大将との会話も愉しんで頂けます。 カップルでのご利用やデート、カジュアルな接待にも最適です。 「日本の食文化 鮨を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトとし、食材は勿論のことながら、建材や器全てにおいてひとつひとつ厳選吟味し、日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店それが「江戸前 服部」です。 ディナー 20,900円20,900円
繁田英紀氏デザインによる店内は朱を基調とし店のコンセプトと同じく日本の文化を大切にしながらも新鋭的なデザイン。まずは寿司屋の醍醐味ゆったりとしたカウンター席が14席、活気溢れる若手の寿司職人が食欲をそそる活きの良い産地直送の鮮魚たちを一貫づつ心を込めて握ります。続いて掘りごたつの小上がり席は2〜4人席を4室、4〜6人席を4室ご用意いたしました、ご接待から最大12名様のご宴会にもご利用いただけます。
当店には、寿司職人と京料理の和食の職人とが居り、それぞれが最高のおもてなしができるよう日々精進しております。寿司職人はいかにお客様に喜んでいただくか旬の鮮魚だけではなく、たとえばタケノコや山菜などを折り込み お客様にお楽しみ頂けるように心がけております。また京料理の和食の職人は、日本料理・京料理の枠だけにとらわれることなく、日々新しいものを取り入れ伝統を大切にしながらも新しい感動と喜びを感じて頂けますようにと想いを込めております。
「寿司 はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴です。また、当店で扱っております器の一部ですが、陶芸作家、内田鋼一氏による、はせ川オリジナルの器でございます。まったく気取らない器でありながら凛とした雰囲気と、確かな存在感が伝わって参ります。このような作品に負けること無きように、器と料理のコラボレーションを目と舌でお楽しみください。
「寿司 はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴です。 ディナー 12,000円
【竹取コース】寿司6貫含む全10品 はせ川ベージックコース+3時間飲み放題(個室確約 接待・会食)
接待・歓送迎会・忘年会・会食などにおすすめです。ご予算のある方はこのプランを選びくださいませ。 生ビール、旬の日本酒3種類、各種サワー、焼酎、ハイボール、ソフトドリンクなどご用意しております。2時間半ラストオーダーで3時間制でございます。 3名様から16名様まで入れる個室でご用意いたします。 ディナー 19,000円15,000円(21%OFF)
「RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN」では、個室最大10名貸切やソファー席18名貸切とワンフロア42名利用可能です。また、夏の時期にはピッタリのテラス席は最大92名。店内も100名利用可能でパーティーなどの利用に最適です。ガラス一面の開放感ある店内、こだわりのインテリアが揃うお洒落な空間で、思い思いの楽しい時間をお過ごし頂けます。
藤村製作所による特注の石窯を使用し、素材の持ち味を活かした最高の火加減で焼き上げる肉や野菜のローストは、これまでに体験したことのない味わいでご提供いたします。美味しい料理を引き立てる当店自慢の豊富なお酒のラインナップをご堪能ください。クラフトビールを中心に最大38種の樽生ビールや、自ら買い付けた直輸入ワインなどの様々なワインリスト。飲み比べを愉しみながら、お好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
クラフトビール樽生を中心に、最大38種の樽生ビールや自ら買い付け直輸入したワインを種類豊富に取り揃えております。「いつものお気に入り」はもちろんのこと、趣向を変えて「新たな美味しさ」に出会う旅をお愉しみください。
【歓送迎会】RioBrewing&Co.のプライベートコース+2時間飲み放題(予約数限定・個室)
当店一番人気「シカゴピザ」! 特注石窯で焼き上げた香ばしい生地から流れ出す、たっぷりソースにとろとろチーズは垂涎必至!季節食材を丹念に下ごしらえした充実の前菜もお楽しみください。 メインにはA5ランク国産黒毛和牛「山形牛」を石窯でじっくり焼き上げます。 【3大特典】 1.誕生日、記念日、無料メッセージ入りデザートプレート 2.18時までに開始のご予約で飲み放題ビール3種→5種に変更 3.花束代行:当店で花束を用意。(予算と色のイメージをお申し付け下さい。コース代金と併せてお支払いください ※特典は併用可。ご予約の際に必ずお申し付け下さい。当日の対応はしておりません。予めご了承ください。 DRINK ・人気の「RIO Brewingのビール」含むビール3種(内容変更の可能性あり) ・ワイン(赤・白)3種 ・スパークリングワイン2種 ・ハイボール ・カクテル30種 ・ソフトドリンク5種 ディナー 7,700円
【歓送迎会】RioBrewing&Co.のクラフトビアガーデンコース+2時間飲み放題
「山形牛 (A5ランク国産黒毛和牛) 」はその日の特選部位を特注の石窯で丁寧に焼き上げます。 人気の「RIO Brewingのビール」や直輸入ベルギービール含む2時間飲み放題(90分L.O)付きでゆっくりしっかりお楽しみいただけます! 【3大特典】 1.誕生日、記念日、無料メッセージ入りデザートプレート 2.18時までに開始の予約で飲み放題ビール3種→5種に 3.花束代行、当店でご用意。 (予算と色のイメージをお申し付け下さい。コース代金と併せてお支払いください) ※特典併用可。ご予約の際に必ずお申し付け下さい。当日の対応はしておりません。予めご了承ください。 【DRINK】 ・人気の「RIO Brewingのビール」含む5種(内容変更の可能性がございます) ・ワイン(赤・白)各3種 ・スパークリングワイン2種 ・ハイボール ・カクテル30種 ・ソフトドリンク5種 #東京テラス #ビアガーデン #駅近 #カクテル充実 #昼から飲める ディナー 6,600円6,600円
食材本来の美味しさをダイレクトに季節毎の旬を楽しめる料理と笑い声が溢れる店内。鉄板ダイニングのライブ感や醍醐味をとことん味わいたいという方にはカウンターがおすすめです。おふたりの記念日や、8名様までのご友人同士、接待などできればプライベートルームとして利用されたいという方におすすめの個室、10〜12名様までご利用いただける半個室をご用意しております。
選りすぐりの国産黒毛和牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この最高級黒毛和牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ醤油、岩塩で召し上がって頂きます。口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。最高級黒毛和牛サーロインステーキのジューシーな味わいを堪能あれ!
十人十色の個性を感じさせるスタッフの面々が心をこめてサービスの基本をきちんと勉強した上で、それぞれの持ち味を活かしたサービスがご提供できるよう、日々精進の想いで皆さまをお迎えします。サービス料/個室チャージ無料です。
【新サーロインコース】海鮮、ー国産牛サーロイン等の全10品+スパークリング含む乾杯ドリンク付き
【鉄板焼 天】サーロインコース 季節の野菜や魚介類、国産牛サーロインステーキ、デザートまで召し上がれるコース内容となっております! ドリンクは生ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、ウイスキー、サワー、焼酎、各種ソフトドリンクからお選び頂けますので是非お楽しみください! デート、女子会、接待、歓送迎会などさまざまなシーンでぜひご利用ください! ディナー 6,700円6,600円(1%OFF)
【一休限定】記念日コース+スパークリング含む飲み放題(+メッセージ付きデザートプレート)
記念日やお祝いにぴったりのコースです。 スパークリングを含むドリンクを飲み放題で。 当店自慢の品をお召し上がり頂き、メインのステーキは当日厳選した上質なお肉をご用意しております。 是非、大切な人と当店で素敵な時間をお過ごしください。 ディナー 10,000円10,000円
着席で最大12名様までご利用可能な完全個室を完備。大切な日のお食事やご会食など様々なシーンでご利用いただけます。一面ガラスの扉となっておりますので、お客様のお好きなタイミングで開閉いただくことや、常時開けたままお食事をお楽しみいただくことも可能です。
当店では岡山県が北木島産の新鮮なオイスターをご提供しております。身のしまった最高の牡蠣を、お飲み物やお料理と併せて是非ご賞味ください。皆様のご来店お待ちしております。
ご家族でお食事をお楽しみいただけるよう、お子様用のキッズプレートもご用意しております。ハンバーグやポテト、パスタなど、お子様の「好き」がたくさん詰まった充実の内容となっております。是非、ご家族そろってのお食事をお楽しみください。
【3 Plate】 2024 SAKURA Lunchコース 全3品
春を味わう3品のご用意です。 ランチ 5,500円
【6 Plate】 2024・桜Dinnerコース ジャズ演奏付きプラン全6品
Jazzの生演奏を聞きながら夜桜をお楽しみ頂けます。 ディナー 16,000円
ベンジャミン・シナナージとベンジャミン・プロブカイ。両オーナーの「お客様を家族のように温かくお迎えし、 厳選した料理をラグジュアリーな空間で楽しんでいただく」 という想いが込められた内装は、六本木店でも健在。アンティークブラウンに黒を基調としたクラシカルな内装。随所に飾られたワインボトル、ベルベットやレザーなど様々なインテリアに照明が照らされ、ラグジュアリーな空間を演出してくれます。様々なシーンを彩るお席は、 ボックス席・プライベートルームなど多様にご用意されており、優雅なひとときをお過ごしいただけます。
USDA認定(米国農務省)の厳選された希少な「プライム」ビーフを使用し、国内の熟成庫でエグゼクティブシェフ・マクレッド氏秘伝のドライ・エイジング製法により、28日間以上熟成させたビーフのみをご提供。旨味を凝縮された熟成肉は、赤身とは思えないほど柔らかくジューシー。それでいてあっさりと食べられてしまう味わいをぜひご堪能ください。また、ワインは常時400種類と豊富なラインナップ。お客様の好みに合わせた最適なワインをご提案してくれます。ステーキと共にフレンドリーで温かなサービスでお客様をおもてなしいたします。
サラダ・スープ・メインをお好きな組み合わせでお楽しみいただけます。ご注文内容はご来店当日にお選びくださいませ。 ランチ 9,600円
■Soup(下記からお一つお選びいただけます) BENJAMIN SOUP / ONION SOUP / LOBSTER BISQUE ベンジャミンスープ / オニオンスープ / ロブスタービスク ■Entree(下記からお一つお選びいただけます) THE BENJAMIN BURGER / SIRLOIN STEAK CHEESE SANDWICH / PASTA BOLOGNESE ベンジャミンバーガー / サーロインステーキチーズサンドイッチ / 熟成肉のパスタボロネーゼ ■Today‘s dessert / 本日のデザート ■Bread/パン2種 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ランチ 3,900円
和の趣溢れる落ち着いた雰囲気の【淡悦】。お席は、板前の華麗な手捌きを間近でお愉しみいただける、厨房を囲むように作られた白木のカウンター席と、最大20名様までご利用いただける団体様にも人気の個室がございます。木の温もりを感じる和の空間でゆっくりと、淡悦のお料理をお愉しみください。
こだわりの厳選食材を愉しめる【淡悦】。日本では季節の移り変わりとともに、時季に合った食材を料理し食す、季節を五感で味わうという、美しい食の文化がございます。和食で感じる季節感を「走り、旬、名残、出会いもの」と言葉で表し、その時季の食材それぞれに合わせて調理されたお料理は、香りや旨みが最高の味わいを生み出します。その時季しか味わえない珠玉のお料理を、美味しい日本酒と共に心ゆくまでご堪能ください。
玄関には打ち水、店内に漂う香。料理を造る音が時に小さく、時には豪快に響き、厨房を囲む席ではそんな板前の手捌きと共に料理を堪能できます。淡味には素材の持ち味を生かすという意味と共に食べる 人に合わせた味付けを、との心遣いが含まれています。作る人も食べる人も相互にお互いの気持ちを思う。この心がけを持って料理に向かえば自ずと美味しい料理になる。そこに喜び「悦」が生まれると淡悦は考えます。「悦」はお客様の喜びであり、私達の「悦」であります。
六本木の中心にありながらも、心地よい静寂に満ちた和の空間が広がる【淡悦】。季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお愉しみください。 ランチ 3,000円
六本木の中心にありながらも、心地よい静寂に満ちた和の空間が広がる【淡悦】。季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお愉しみください。 ディナー 13,000円13,000円
有名インテリアデザイナーが手がけた洗練された店内では、ゆったりとした配置のテーブル席で豊富なアラカルトや、多彩なコース料理をお楽しみ頂けるレストランエリア、カウンター席と3つのロングテーブルで、気軽にカクテルや、お食事をお楽しみいただけるバーエリア、ランチタイムから賑わい、ペットの同伴も可能な開放的なテラスエリアの3つの異なる空間が広がります。
シェフ自慢のヘルシーなスチームローストや岩中豚の自家製ソーセージ、毎日畑から直接届く産直野菜のパーニャカウダなど、素材感を大切にした多彩なビストロ料理をご用意しております。旬の季節のものをふんだんに使い有機野菜で体にも優しい安心食材で、シェフがこだわりの逸品をお作りします。お飲み物は、極上の泡立ちをご賞味ください。
気軽にシャンパンを楽しめる店として愛されてきたビストロ「オランジェ」。モエ・エ・シャンドンを始め、シャンパンをベースにしたカクテルや自然派ワイン、日本酒など豊富な種類で幅広くお楽しみ頂けます。仕事帰りに同僚とバーカウンターで、ご友人と太陽の光を浴びながらテラス席で、大切な方との記念日でなど様々なシーンでご利用下さい。
〜限定デザート付き!贅沢ランチコース〜 ランチ 4,000円4,000円
【Weekday Prefix Set】平日限定 プリフィックスランチセット(3皿+カフェ付き)
東京ミッドタウン1階のカジュアルな雰囲気にて楽しむプリフィクスランチセット。 平日のビジネス利用やご褒美ランチにおススメ メインが選べる、プリフィックスセット。 7つのメインからご選択頂けます。 ランチ 2,500円2,500円
コースを締めくくるデザートを、アニバーサリープレートにグレードアップ、また花火の演出をプラスしてをさせていただきます! またお写真もお撮りすることも可能ですので、スタッフまでお気軽にお申し付けくださいませ。 ご利用期間:〜2023/04/30
六本木で1日1組限定の屋上貸切バーベキューを。飲み放題のラインナップは生ビールやワインを含む豊富なラインナップ。 手ぶらでバーベキューを楽しめるのも嬉しいポイント。ラグジュアリーテント標準サービスを心ゆくまで堪能して。
シェフが厳選した産地直送の素材で、丁寧に手作りされるフランス料理は正統派でありながら日本人好みの独創的な料理です。ひとつひとつが「また食べたい」と思っていただけるうような料理を提供しています。 ゆったりとした店内でお寛ぎいただき当店のサービスを堪能いただければ幸いです。
飲み放題2.5Hコース【大満足の特選牛肉と鮮魚料理のWメイン、デザート盛り合わせ付き】
料理もお酒もどちらも楽しみたいお客様向けの当店でグレードの高いコースとなります。特選牛肉ロティと鮮魚料理が楽しめるWメインの飲み放題付きの特選フレンチコースとなります。 夜は“隠れ家レストラン“に早変わりするyoomi ソファのくつろぎ空間をお楽しみください。 ディナー 8,500円
【プリフィクスランチコース】鶏、豚、牛、カレーなどから選べるお好きなメインディッシュ、デザート全4皿
気分で選べるメイン料理が嬉しいプリフィクスコースは、女性に大変好評いただいているプランです。 yoomiのソファ席の落ち着いた空間で 楽しいお時間をお過ごしください。 ランチ 2,800円
ザ・リッツ・カールトン東京 スプリングアフタヌーンティー(3/15〜)
9,400円(税・サ込)
【ランチ お席のみのご予約】
席のみ
平日ランチブッフェ120分制 インドカレー×スパイス料理×デザート
3,190円(税・サ込)
【桜開花 特別ディナーコース】(桜が見える席:テラス席)
16,550円(税・サ込)
3/1〜4/25【桜と苺のアフタヌーンティー】(一日5組限定価格!)
4,320円(税・サ込)
国立新美術館周辺周辺のおすすめするレストランは、熟練シェフが織りなす季節食材と厳選トリュフのマリアージュ「Artisan de la TRUFFE PARIS 東京ミッドタウン店」、55年以上愛される一軒家の老舗ステーキハウス「ステーキハウス ハマ 六本木本店」、メルセデスベンツによる極上フレンチイタリアンと珠玉のサービス「Mercedes me Tokyo UPSTAIRS」などがおすすめレストランになります。
国立新美術館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、熟練シェフが織りなす季節食材と厳選トリュフのマリアージュ「Artisan de la TRUFFE PARIS 東京ミッドタウン店」、貴族の邸宅を彷彿とさせる優美な非日常空間で至高のフレンチを「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」、ガーデンテラス最上階 贅沢空間で上質なひとときを「フィリップ・ミル 東京」などがおすすめレストランになります。
国立新美術館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、メルセデスベンツによる極上フレンチイタリアンと珠玉のサービス「Mercedes me Tokyo UPSTAIRS」、いま東京で食したいイタリア料理「Ristorante YAMAZAKI」、東京ミッドタウンで開放的な空間のクラフトブルワリーの直営店「RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN/東京ミッドタウン」などがおすすめレストランになります。
国立新美術館周辺周辺の中華におすすめするレストランは、中華の鉄人より継承した新しい中華・フカヒレの感動のフルコース「新華」などがおすすめレストランになります。
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