東京西部のワインバースタイルで美酒を愉しむ

当日仕入れた食材を素材の味を活かせるよう、イタリアン、フレンチ、スペイン料理などといった様々な調理法で料理をご提供します。

お肉、お魚、お野菜どれも素材の味や特徴を生かした調理法で、本来の味を最大限に生かす事を大切しています。

オープンキッチンで仕上げる料理は、シェフが厳選する素材のおまかせコースのみ。季節の移ろいを表現した繊細な味わいをご提供いたします。

一品一品丁寧に調理された本格的なイタリア料理を、種類豊富なワインと共に楽しんで頂けます。