大崎の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

店主が和食とは何かを突き詰め、かつを出汁に強い思いを宿す。旬の食材と出汁を使い伝統を守りながら常に新しい宮永賢一の世界観をお楽しみください。

老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が、ひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理をご提供いたします。ぜひお愉しみください。

職人が1品1品丁寧に揚げる天ぷら。質の高い接客で大切なお客様をおもてなしいたします。カウンター越しで揚げる天ぷらをご堪能ください。

和と洋が織りなす美食空間で、旬の味わいを堪能しませんか。

国産の特大うなぎを、40年以上継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げた渾身の一品を是非ご賞味ください。ふぐ料理もございます。

【銀座クオリティ、五反田価格】の創作和食店

大崎駅徒歩2分。閑静で温かで気取りのない、ホテル内の和洋レストラン。旬の食材を活かした和食コースの揚物・焼物は逸品です。