池袋・目白の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

当店は薄茶を御料理の終わりにご提供しております。「人をもてなす際に現れる心の美しさ」を考え、一期一会を大切にしたおもてなしをさせて頂きます。

旬のお魚やお野菜などを目の前の炭場で焼き上げるライブ感あふれる炉端焼きと、本格和食をメインとした「大人の居酒屋」。

名物「活いか」など、池袋で「活魚」を食せる希少なお店。ビジネスからプライベート、ご慶事法要まで、和の「粋」をお楽しみいただけます。

漆黒・金・銀箱、そして繊細な花々をあしらった店内は雅＆コンテンポラリーな空間。厳選された季節の食材を用い一品一品心を込めて仕上げる日本料理。

洗練された上質な和の空間と厳選食材を使った本格創作和食が奏でるおもてなしのひとときを…。人気のかまくら個室もご用意しております。

躍動感のある炭火＆鉄板焼カウンターでは料理ライブならではの迫力を、 開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。

四季が織り成す、旬の素材を盛り込んだ会席料理。 純和風数寄屋造りのお座敷ならではの落ち着いた雰囲気です。

こだわりの食材を使った和食と利酒師が厳選した日本酒、自然派ワインが楽しめるお店です。

池袋西口2分｜ランチ開始　うな重・常陸牛　個室予約可　夜は和食コース1万円・喫煙個室OK

素材の持つ旨味を最大限に生かしながら調理しているので、握りだけではなく、刺し盛りや焼き魚や煮魚など様々な形でご提供させていただきます。

いたって普通ですが、土釜で一合ずつ炊き上げたお米と、ごはんに合う季節物を出来るだけ素直に料理しました。正しい晩ごはんがここにあります。

四季の移ろいを感じる和食と日本酒の調和、心落ち着くひとときを

四季折々のその時期一番美味しい素材を一品一品丁寧に、そして心をこめて創る日本料理をご賞味ください。

日本酒常時20種類以上。しなやかな十割蕎麦と、季節毎の日本料理を。ゆったりしたテーブルと臨場感のあるカウンターで様々なシーンに対応できます。

四季折々の食材を用い、巧みな技術で逸品へと昇華した和食の数々をふんだんに織り交ぜ、季節の移ろいを表した内容をご提供いたします。

池袋の隠れ家で堪能する最高級しゃぶしゃぶ 、すき焼き銘柄牛の旨みを贅沢に味わうひととき

天草大王地鶏の焼鳥と水炊き専門店。 ブラウンを基調としたシックな空間でお食事をお楽しみ頂けます。

池袋駅徒歩1分の隠れ家。1日5組限定の半個室で、幻のあぐー豚や最高級A5石垣牛の絶品しゃぶしゃぶ、琉球割烹を味わう。特別な日のご会食に。

ゆっくりとりお寛ぎいただける空間で、「懐食 地酒 はなや」の日本の四季を感じる懐石料理を心ゆくまでお愉しみください。

享保元年創業以来300年の歴史を紡いできた京の老舗料亭「美濃吉」が伝統の技を用いて“野菜＆うまだし”をテーマに体に優しい京料理を提案します。