沖縄のイタリアンで季節の味覚とワインを愉しむ

本格石窯で焼くピッツァや伊産水牛モッツァレラ、自家製ベーコンなど、地中海料理の魅力を沖縄食材と重ねて堪能できます。

沖縄食材と京都の感性を重ねたイノベーティブなイタリアンを、ホテルの上質なコースと丁寧なペアリングで堪能できます。

薪窯の本格ピッツァやグラニャーノ産乾麺のパスタなど、南イタリアの伝統を海景とともに堪能できます。

オーダー式のパスタ・リゾットに加え、魚介のカルパッチョやアヒージョもそろい、ワインと楽しむ食事が充実しています。

沖縄県産食材を生かした本格イタリア料理を、前菜からパスタ、肉料理までコースで堪能できます。

沖縄の魚介や島野菜を生かしたパスタをはじめ、テクスメクスと融合した一皿まで楽しめる開放的なダイニングです。

地中海料理を軸に日替わりパスタランチやバーニャカウダも揃い、イタリアの食文化を軽やかに楽しめます。

魚介や季節野菜を生かした前菜に、ローストやグリルを組み合わせたイタリアン寄りのコース料理を眺望とともに楽しめます。

最上階の上質空間で、ウッドオーブンが引き出す創作コースと厳選ワインをゆったり味わえます。

ライブ感あるオープンキッチンで、リゾットや魚介、和牛を織り込んだ洗練のコースを季節感豊かに堪能できます。

イタリア料理とフランス料理を軸に、スパゲティーや前菜、デザートまで楽しめるホテル内レストランです。

ブッラータとトマトコンフィ、パルメザンやバジルペーストを使った一皿があり、洋食を軸に地中海風の味わいも楽しめます。

ホテルで楽しむイタリアンのディナーコースが中心で、パスタやグリルを揃えた構成も充実しています。