【ランチ】岡山のうなぎをふっくら香ばしく味わえる名店

江戸の情緒が息づく美観地区で、極上のうなぎとおもてなしを

季節の美味しい食材を、伝統と斬新な技でお楽しみ頂けます。ホテルの最上階からの景色と共に、料理長のおすすめの料理をご賞味ください。

風味豊かな季節の食材と、鍛錬を重ねた技術で、今この瞬間を彩る料理をご用意。喰切料理ならではの贅沢なひとときをご堪能ください。

岡山特産千屋牛や各地の銘柄牛をはじめ、魚介類など山海の素材を目の前でダイナミックに香ばしく焼き上げます。

世代をつなぐ「縁」の庵。四季彩々の山の幸、瀬戸内の海の幸をふんだんに盛り込み、調理人が腕によりを掛けておつくりする日本料理をご賞味ください。