【ディナー】その他エリアの寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

明石洋一が丹後半島で水揚げされた豊かで新鮮な魚介類を使用して本格的な江戸前鮨をお届けします。

厳選された新鮮食材を使用した創作和食とこだわりの和食を心ゆくまでご堪能くださいませ。

【天橋立】海を眺めながら、地元の海の恵みを丁寧に握るひととき。窓一面に広がるオーシャンビュー。

新鮮魚介と季節の食材を楽しむ「寿司割烹みつば」。ぜひご堪能ください。

世界遺産「仁和寺」の門前で、京料理×フレンチをお楽しみいただけます。

丹後の海や山の恵みを使ったこの地でしか味わえない現代日本料理。鮨屋出身の店主とソムリエのマダムの二人でおもてなしいたします。

京都喜Shinブランドからシェフの演出とライブ感溢れるレストラン。「きしん鉄板」

契約農園で育てた野菜やハーブに加え、丹後の海に揚る新鮮な魚介を使い、素材が持つ本来の味わいを大切にした料理をご提供します。