須磨・垂水・舞子の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

明石海峡の恵みを受けて育った旬の魚を中心に、酢・わさび・醤油など調味料ひとつにまでこだわった上質な寿司をご堪能ください。

地元垂水明石産の新鮮素材で作る、心を込めた一皿をお楽しみください

近海から直送の魚介類や契約農家で仕入れた新鮮な野菜を使用したお料理を中心にご提供しております

店主自ら選び抜いた鮮魚が織りなす至福の海鮮和食体験をお届けします

昭和25年創業の本格寿司屋、恵まれた明石の選りすぐりの素材と職人の確かな技術が織りなす至極の品々をこころゆくまでご堪能ください。

和の風情が漂う洗練されたカウンター席で、繊細で美しい江戸前寿司をお楽しみください。