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庭園が彩る隠れ家で味わう本格江戸前鮨。
金沢の静かな住宅街に佇む「金沢 鮨晏」は、大切な記念日や誕生日、特別な接待・会食に最適な一軒家隠れ家的な鮨屋です。扉を開けると上品な空間が広がり、美しい日本庭園を眺めながら極上の江戸前鮨をお愉しみいただけます。 石川中央卸売市場や七尾漁港で自ら目利きした新鮮な魚介を使用し、素材本来の旨味を引き出したおまかせコースをご提供。 岡山の備前焼や石川の九谷焼など、料理を引き立てる器にもこだわりが光ります。 店内には職人の手技を間近で楽しめる贅沢なカウンター席のほか、最大12名様までご利用可能な個室や貸切にも対応。 夜にはライトアップされた庭園が夜景のように美しく映え、優雅なディナーデートを演出します。 店主厳選の日本酒やワインとのペアリングも魅力のひとつ。 顔合わせ・結納や同窓会、歓送迎会などの特別な集まりから、ご家族でのランチ、女子会まで、 一人ひとりの好みに合わせた細やかなおもてなしで心に残る豊かなひと時をお届けいたします。
写真（20枚）
コース
座席
店舗情報
名前
金沢 鮨晏
住所
石川県金沢市泉野出町2-11-11
アクセス
- 金沢駅より北陸鉄道バスで泉丘高校前停留所で下車。徒歩10分ほど
- 北陸鉄道石川線 野町駅 車・タクシーなどで約１０分 徒歩約40分
- IRいしかわ鉄道／JR北陸新幹線 金沢駅 車・タクシーで約20分
電話番号
090-8423-6660
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 22:00（料理19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
過度な香水をつけてのご来店はお控えください。
座席
20席 （カウンター8席 12名個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 店舗敷地内完全禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 8台分
店舗注意事項
アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.北陸鉄道石川線 野町駅 車・タクシーなどで約１０分 徒歩約40分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 22:00（料理19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
金沢の旬と江戸前鮨の技が織りなす絶品コース。備前焼や九谷焼の美器とともに堪能
石川中央卸売市場や七尾漁港で自ら厳選した新鮮な地魚を中心に、 素材の持ち味を最大限に引き出した江戸前鮨とつまみをおまかせコースでご提供いたします。 余計な手を加えず、香りや食感、味のバランスを細部まで徹底して追求。 お料理を彩る器には岡山の備前焼や石川の九谷焼を使用し、 目でも愉しめる美しい仕上がりとなっております。 お料理を引き立てる全国各地の銘酒や店主厳選のワインも豊富に揃えており、 贅沢なペアリングをお召し上がりいただけます。 記念日ディナーや大切な方との食事会、ビジネスでの接待など、 極上の味わいを五感でご堪能ください。
日本庭園を望む檜カウンターと洗練された個室。夜景のように煌めくライトアップも魅力的
閑静な住宅街に佇む一軒家の扉を開けると、 加賀友禅の作品が出迎える落ち着いた上質空間が広がります。 目の前で職人の華麗な手技が広がる檜の一枚板カウンターからは、 石灯籠や松の木が美しく配された本格的な日本庭園を一望。 夜には幻想的にライトアップされ、 夜景のような特別なロケーションの中でディナーデートをお愉しみいただけます。 さらに、ゆったりとお過ごしいただける半個室風のテーブル個室（最大12名様）も完備しており、 グループでの貸切や顔合わせ・結納、同窓会、大事な接待・会食の席にも安心です。
長年研鑽を積んだ前川兄弟の技。ゲスト一人ひとりに寄り添う心温まるおもてなし
長年にわたり鮨の道を極めてきた前川洋輝・紘四郎兄弟が営む当店では、 熟練の技術と温かな心遣いでお客様をお迎えいたします。 カウンター越しでの会話を通じて、お客様のお好みやその日の体調を伺い、 シャリの柔らかさや握り加減を細やかに調整する丁寧な一貫をご提供。 一持ち一握りに心を込めた粋な計らいで、誕生日のお祝いやご家族との記念日、 特別な日のご会食をより一層特別な思い出へと昇華させます。 アニバーサリーや特別な日のご利用など、どのような集まりでも贅沢な時間をお過ごしいただけます。