鮨/海鮮
寿し処ふしみ
すすきの駅 出口３から徒歩3分
規定評価数に達していません
四季折々の味わいを心ゆくまで堪能
北海道・札幌に店を構える「寿し処ふしみ」では、積丹、噴火湾、根室をはじめとする道内各地から、その時季もっとも良質な魚介のみを厳選して仕入れております。職人が素材と向き合い、熟成や温度管理に細心の注意を払って仕上げる鮨は、北海道の海の豊かさを余すことなく感じていただける逸品。旬を映す一品料理とともに構成されるコースは、味わいの奥行きと余韻を大切にしています。落ち着いた和の設えのカウンターで、接待や記念日など特別な夜にふさわしい、上質で静かな時間をお過ごしください。
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
寿し処ふしみ
住所
北海道札幌市中央区南六条西4 新宿通り高瀬ビル 1F
アクセス
- 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 出口３から徒歩3分
- 札幌市電山鼻線 豊水すすきの駅 徒歩約6分
電話番号
011-531-4533
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 00:00 ※祝日営業する時もございます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
32席 （カウンター12席、テーブル8席、座敷12席）
喫煙可否
全面禁煙 喫煙場所有
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
前日予約 当日キャンセル料はご予約料金100％頂きます ※3名様以下で個室をご希望の場合は、お電話にてご相談ください。 ※その日の仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 ※ネタが無くなり次第閉店させて頂きます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 出口３から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 00:00 ※祝日営業する時もございます。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
厳選素材を使用した四季折々の料理
透き通る新鮮なイカが輝く「寿し処ふしみ」の一貫は、積丹や根室など北海道各地から届く旬の魚介の中でも特に厳選された逸品。職人がひとつひとつ丁寧に下処理し握ることで、甘みと旨みが口の中で広がります。カウンター越しに手仕事を眺めながら、四季折々の食材を活かしたコースとともに、特別な時間を贅沢にお楽しみいただけます。接待や記念日、大切な方とのひとときにふさわしい、北海道の海の恵みを存分に味わう贅沢な体験を。
個室完備の落ち着いた店内
明るくゆったりとした雰囲気の店内には、2名様から12名様までご利用いただける個室や、カウンター席、テーブル席をご用意しております。カウンター席では、職人の技を間近で感じながら、握りたてのお寿司や調理の様子を五感でお楽しみいただけます。個室は接待やご家族の会食、記念日など、プライベートな時間を大切にしたいシーンに最適です。テーブル席は友人同士や少人数のグループでの利用にも便利で、落ち着いた空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。どのお席でも、心を込めたおもてなしと季節の味覚を存分にお届けし、特別なひとときを演出いたします。
料理と相性の良い多彩なドリンク
当店では、新鮮なネタや一品料理と相性の良いお酒を多彩に取り揃えております。旬の魚介に合う季節限定の日本酒や、全国各地から厳選した地酒、国産ウイスキーなどもご用意しておりますので、お料理に合わせてお楽しみいただけます。お好みに合わせたペアリングのご提案も可能ですので、初めての方でも安心してお試しいただけます。カウンター席で職人の技を眺めながら味わうお酒は、料理との相性をより一層引き立て、特別な時間を演出いたします。美味しい料理とお酒の調和を存分に感じながら、贅沢なひとときをお過ごしください。