【スイーツ】 ■ピスタチオクリームとマスカルポーネクリームのうさぎ最中：ピスタチオの濃厚なコクとマスカルポーネのまろやかな味わいを最中の中にたっぷりと詰めました。 ■苺のヴェリーヌ 苺のショートケーキ仕立て：甘酸っぱいいちごと口どけの良い生クリーム、苺のジュレを多層に重ねてショートケーキ仕立てに。 ■チョコとコーヒームースのトナカイ：香り高いコーヒーのムースを濃厚なチョコレートのムースで包み込み、愛らしいトナカイを表現しました。 ■クリームチーズで作った雪玉：なめらかなクリームチーズといちごのジュレを求肥で優しく包み込み、ひと口サイズの大福にしました。 ■発酵バターのカヌレ：発酵バターをふんだんに使用し、外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げました。 ■オーナメント風チョコとオレンジのマカロン：チョコレートのコクにオレンジの爽やかな香りを合わせて、クリスマスオーナメントのように仕上げました。 ■ロゼスパークリング風ジュレ：ノンアルコールのスパークリングワインにザクロのシロップを入れて、ロゼスパークリング仕立てに。シュワシュワとした食感が楽しめる、ほんのりピンク色が可愛らしいジュレ。 ■ピスタチオクリームのツリータルト：小さなタルトに苺とフランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームを合わせてクリスマスツリー風に。 【セイボリー】 ■クロックムッシュ：ハムとチーズを挟んでこんがりと焼き上げました。 ■バーニャカウダ：パプリカ、キュウリ、紅芯大根を彩りよく。ビーツ入りのソースでお召し上がりください。 ■フライドチキン：クリスマスの食卓に欠かせないフライドチキン。ジューシーで食べ応えのある一品です。 【アレルギー：卵・乳・小麦・くるみ・カシューナッツ】 ※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料9品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。 ※画像はイメージです。 ※内容につきましては変更になる場合がございます。

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