【冷製料理】 コールドミートと彩り野菜のピクルス　/　本日のおすすめ冷製料理　/　トラウトサーモンのムース　タルティーヌ　/　蒸し鶏と彩り野菜のシーザーサラダ　/　シーフードのカクテル　シトラス風味　/　カリフラワーのムース　赤パプリカのクーリ添え　/　お刺身　/　和惣菜　/　お好みで作る　手巻き寿司 【メイン料理】 国産牛の焼きしゃぶ　すき焼き風 【温製料理 】 エビの天ぷら　変わり塩各種　/　豚肉のグリル　柚子味噌ソース　/　鮮魚のポワレ　ブイヤベースソース　/　カニ入りリヨン風クネル　トリュフ風味のフルーロン　/　鯨じゃが/　茶碗蒸し　/　茸とクリームチーズ入りミートローフ　/　ピッツァ/　長崎県産 マダイの鯛めし　/　長崎スパゲッチー　/　オニオングラタンスープ　/　ビーフカレーと温野菜　/　白御飯（国産米使用）　　お味噌汁 【パン＆サラダ】 サイラーのパン各種 　/　サラダ各種 【フルーツ＆デザート】 ～パティシエおすすめデザート～　【ガレットデロア】 きなこパンナコッタ　/　蜜柑ゼリーとナタデココ　/　抹茶ムース　/　苺とミルクのムース　/　柚子のレアチーズケーキ　/　梅の花餅　/　他、3種類（日替わりで提供）　/　フルーツ各種

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。