料理の味を支える「出汁」に徹底してこだわっています。良質な昆布と鰹節に、3種類の魚節を絶妙に組み合わせ、風味豊かな2種類の出汁を丁寧に引いています。素材の旨みを引き出し、シンプルながら奥深い味わいを生み出すこの出汁が、和食本来の魅力をしっかりと感じさせてくれます。一口ごとに、職人の想いと技を感じてください。 ■飲み放題メニュー 当店は120分ラストオーダーで、席制限もございませんので、閉店時間までお楽しみいただけます。また、飲み放題のラストオーダー後も30分500円で延長が可能です。 ・生ビール 　　サントリープレミアムモルツ ・オールフリー　(ノンアルコールビール) ・こだわり酒場のレモンサワー ・角ハイボール ・ジンビームハイボール ・焼酎ハイボール(芋・麦) ・翠　ジンソーダ ・山崎樽梅酒ブレンド ・チューハイ　 (プレーン・ライム・トマト・巨峰・カルピス) ・焼酎 　　　（芋　黒霧島・薩摩宝山　　麦　壱岐) ・ワイン　カルロ・ロッシ(赤・白) ・日本酒　　　(冷・熱燗) ・ソフトドリンク　 ウーロン茶・コーラ ・カルピル

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。