10月内容 先付け スパークリングワイン ・ローズマリーのフォカッチャ　佐賀牛のリエット　スモークした黒胡椒 レーズン酵母のミルクパン　マスカルポーネクリーム　レモンのマルメラータ ・芋羊羹　味噌ピーナッツ　ストラッチャテッラ　生麹 冷菜 白ワインorオレンジワイン ・秋刀魚　秋刀魚醤油　秋茄子　大葉　茗荷のバニェット　柿のピクルスシナモン風味 野菜料理 赤ワインor白ワインorオレンジワイン ・里芋のグラタン　山芋のベシャメルソース パスタ 赤ワイン ・秋鮭　空芯菜　ケーパー　ローストトマト　黒七味 メイン 赤ワイン ・蝦夷鹿　トラ豆　ローゼルと赤ワインのソース ドルチェ コーヒーor紅茶 ・栗　胡桃　白餡　フィアンティーヌ　ラム酒　チョコドーム 当コースでは当店こだわりのワインをコース料理と合わせてお楽しみいただけます。 複数ワインを味わいたい方、飲みたいけどどう選べばいいのかわからない方にオススメです！！ 仕入れ状況により料理内容の変更がございます。 ノンアルコールでのペアリングも8000円で行えます。 例 ミント×レモン×蜂蜜×炭酸 緑茶×コリアンダー×オレンジ 玄米×ノンアルコールビール 牛蒡×桑の葉 葡萄×シナモン×ジュニパーベリー コメント欄にお書きください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。