季節の食材をご堪能いただける贅沢なコースです。 当店でしか味わえない珠玉の品々をお楽しみください。 【メニュー一例】 ■始まりの二品 野菜くずのべジブロス　出し殻昆布チップス ■先付け 幻の数の子と天然若芽 ■油物 旬菜の香り揚げ　田野屋青蜂天日塩と塩檸檬で ■御吸物 太刀魚のお吸い物　発酵柚子のあしらい ■御造り 熟成魚と彩り野菜　自家製醤油とポン酢で ■炊き物 カサゴと旬菜 ■焼き物 無投薬鰻の炭火焼　 ■蒸し物 烏骨鶏卵の茶碗蒸し ■肉料理（ジビエ） 猪肉の塩麹煮 ■ご飯物 季節の土鍋御飯 ■留椀 ■香の物 ■水物 自家製アイスクリーム ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。