YOUR CHOICE OF APPETIZER *ハマチのクルード　南瓜 　アボカド　 クレームクリュ　紫蘇とハバネロのヴィネグレット or グリーンミネストローネ　辻ファームのトマト　北海道産帆立　グリーンアスパラガス　ピスタチオ　タラゴン （+ベルギー産オセチラキャビア 10g +2,860） or 高知県産トマト　桃のロースト　フェンネル　エルダーフラワー　ストラッチャテッラチーズ　バーベナ　ヘーゼルナッツ YOUR CHOICE OF MIDDLE COURSE ピッツェッタ　ズッキーニのエスカペッシェ　サフラン　ストラッチャテッラチーズ　レモン　カラスミ　ミント or セルジオのムール貝スープ　 三陸産ムール貝　七味　いくら　トマト　セロリ or ラビオリ　タラバ蟹　グアンチャーレ　昆布　アーモンド　つぶ貝　パセリ YOUR CHOICE OF MAIN DISH 鱸　カルナローリライスシチュー　サフラン　スパイシークラブ　ホタルイカ　オクラ or 信玄どり　パレルモ産ベルペッパー　グリーンオリーブ ビアンキーナ ディ カプラ　オレガノ　新じゃがいも or *オーガニックリングイネパスタ　春野菜　パルミジャーノ　唐辛子　パングラッタート （ミドルディッシュとしてもお選びいただけます） or セルジオのシーフードオレキエッテ 手長海老　蛤　ムール貝　レモン　トマト　ンドゥイヤ +2,640 YOUR CHOICE OF LE PRISTINE DESSERTS 3種チーズの盛り合わせ　レモンのコンフィ　サラダ　レーズンと胡桃のブレッド +1,210 or バニラアイスクリーム ‘ア・ラ・ミニッツ’ チョコレート　キャラメリゼナッツ or ティラミス or 宮崎県産マンゴー　シチリア産ピスタチオ　パッションフルーツ　カラマンシー　ライム　ジンジャー コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。